Кальмари - безхребетні молюски із загону десятируких головоногих. У кулінарії використовуються маленькі особини. У їжу йде тушка та щупальця. М'ясо кальмара гладке, пружне. Тільце рожеве або фіолетове. Кальмарів можна варити, додавати до салатів із морепродуктів. Їх смажать у клярі, висушують та подають як закуску до пива.

Консервовані кальмари можуть бути у власному соку, соусі або олії. М'ясо кальмара вважається дієтичним, що містить корисні жирні кислоти та білок, який легко засвоюється організмом. Кальмари рекомендуються для дитячого харчування. Також це м'ясо підходить для спортсменів і бодібілдерів, оскільки білки, що входять до його складу, сприяють поліпшенню розвитку м'язових тканин.

Консервовані кальмари готові до вживання, вони правильно зварені. Їх вживають як самостійну страву, так само можна додавати до салатів, закусок.

Енергетична цінність на 100 г продукту: 552 кДж/132 Ккал.

Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту: білки - 19.0 г, вуглеводи - 0.25 г, жири - 6.25 г, сіль - 0.5 г.

Умови зберігання: зберігати у сухому прохолодному місці.