Стружка для холодного та гарячого копчення 0.3-0.8мм БУК 250гр GRILLI 44411

Стружка для копчення бук GRILLI 44411: дим для холодного й гарячого копчення

Сало, сир чи ковбаса в закритому грилі, а в равлику для копчення повільно тліє дрібна букова стружка. GRILLI 44411 — стружка з бука, фракція 0,3–0,8 мм, 250 г у пакеті. Для неї потрібен генератор диму.

250 г у пакеті 0,3–0,8 мм фракція Бук деревина Україна країна бренду

Коротко

• Що це: стружка GRILLI 44411 для холодного й гарячого копчення.
• Деревина: бук.
• Фракція: 0,3–0,8 мм.
• Вага: 250 г.
• Потрібно ще: генератор диму — равлик для копчення, коробочка або трубка з дрібною перфорацією.
• Бренд: GRILLI, Україна.

Холодне копчення: як насипати стружку

Заповніть равлик для копчення стружкою й трохи утрамбуйте. Рівень має бути трохи нижче краю перегородок: так вогонь не перекинеться на сусідні відсіки. Підпаліть стружку на початку равлика й поставте його в гриль під закриту кришку.

Що коптити холодним способом

У равлику холодним способом коптять м’ясо, рибу, птицю, сало, сир і ковбаси. У равлику GRILLI 777968 дим іде орієнтовно 4–8 годин, залежно від стружки й умов копчення.

Для гарячого копчення

Стружку можна використовувати й для гарячого копчення: покладіть її в контейнер для тріски. Для гарячого копчення GRILLI радить брати тріску більшого розміру або бруски, тому стружка тут швидше доповнення.

Чому потрібен генератор диму

Для такої дрібної стружки потрібен генератор диму: равлик для копчення, коробочка або трубка з дрібною перфорацією. Він тримає стружку в одному місці й дає їй тліти поступово.

Як користуватися

1. Підготуйте генератор диму: равлик для копчення, коробочку або трубку з дрібною перфорацією.
2. Заповніть його стружкою й трохи утрамбуйте, залишивши рівень трохи нижче краю перегородок.
3. Підпаліть стружку на початку равлика.
4. Поставте генератор у гриль і закрийте кришку.
5. Для гарячого копчення покладіть стружку в контейнер для тріски.

Що в комплекті

Стружка для холодного та гарячого копчення бук GRILLI 44411, пакет 250 г (генератор диму продається окремо)

Купуєте в GRILI.UA

Доставка по Україні Новою поштою, по Києву й області — власною доставкою GRILI.UA. Умови — на сторінці «Оплата і доставка». Оплата готівкою при отриманні, у магазині або на рахунок. Шоуруми в Києві: вул. Кирилівська, 34–38 і Столичне шосе, 35 — можна подивитися й помацати до покупки. Консультація: 0 800 330 242 (безкоштовно), Viber і Telegram +380 98 077 44 27.

Що взяти разом

Підібрали до цього товару.

Разом із цим товаром

Для гриля Спіраль (равлик) для копчення 19.5см GRILLI 777968

Равлик GRILLI для холодного копчення: у нього засипають стружку й підпалюють на початку.

Є в наявності

1 190 грн Купити Контроль Цифровий термометр GRILLI LDT-98 77796

Цифровий термометр стежити за температурою м’яса чи риби.

Є в наявності

1 192 грн Купити Захист Термостійкі шкіряні рукавиці для гриля Slow and Sear SNS-GLV

Жаростійкі рукавиці для роботи з гарячою решіткою, кришкою й інструментами.

Є в наявності

1 160 грн Купити Інший варіант Стружка для холодного та гарячого копчення 0.3-0.8мм ЯБЛУКО 200гр GRILLI 44412

Стружка GRILLI 44412: ще один аромат для холодного й гарячого копчення.

Є в наявності

115 грн Купити Інший варіант Стружка для холодного та гарячого копчення 0.3-1.4мм Мікс 500гр GRILLI 44413

Стружка GRILLI мікс 0,5 кг: суміш твердих порід деревини.

Є в наявності

255 грн Купити Інший варіант Стружка для холодного та гарячого копчення 0.3-1.4мм Дуб 500гр GRILLI 44414

Стружка GRILLI з дуба 0,5 кг для холодного й гарячого копчення.

Є в наявності

255 грн Купити

Характеристики

Бренд	GRILLI
Модель	Стружка для холодного та гарячого копчення бук
Артикул	44411
Тип	стружка для копчення
Деревина	бук
Фракція	стружка, 0,3–0,8 мм
Вага	250 г
Габарити упаковки	22 × 18 × 5 см
Країна бренду	Україна

Часті питання

Яка фракція стружки?

0,3–0,8 мм.

Скільки стружки в пакеті?

У пакеті 250 г.

Що потрібно для копчення стружкою?

Генератор диму: равлик для копчення, коробочка або трубка з дрібною перфорацією.

Що можна коптити холодним способом?

М’ясо, рибу, птицю, сало, сир і ковбаси.

Скільки часу тліє стружка в равлику?

У равлику GRILLI 777968 дим іде орієнтовно 4–8 годин, залежно від стружки й умов копчення.

Чи підходить стружка для гарячого копчення?

Так, її кладуть у контейнер для тріски, але для гарячого копчення GRILLI радить тріску більшого розміру або бруски.

Потрібна порада?

Подзвоніть 0 800 330 242 (безкоштовно) або напишіть у Viber чи Telegram +380 98 077 44 27 — підкажемо.