Укр
Рус
Шоколад с солью — уникальный и изысканный десерт, сочетающий два контрастных вкуса. Этот необычный вид лакомства впервые появился в США в начале 2000-х годов, а затем быстро стал популярным во всем мире.
Шоколад с солью получает темный цвет и глянцевую поверхность, на которой отчетливо видны кристаллики. При дегустации сначала ощущается насыщенный вкус какао с легкой горчинкой, а затем постепенно раскрывается морские оттенки, придающие десерту особую пикантность и глубину. Аромат такого шоколада сочетает ноты бобов и тонкий солоноватый запах.
Производство шоколадки с солью — сложный и многоэтапный процесс, требующий высокого мастерства и использования качественных ингредиентов. Для изготовления этого десерта обычно собирают какао-бобы сортов Криолло или Тринитарио, выращенные в Эквадоре, Венесуэле или других странах Южной Америки.
Сырье ферментируют, сушат и обжаривают, чтобы раскрыть их вкус и аромат. Затем бобы измельчают и отделяют какао-масло от какао-порошка. В эти ингредиенты добавляют сахар, ваниль и другие добавки, после подвергают многочасовому коншированию — процессу перемешивания массы для достижения однородной консистенции и насыщенного вкуса.
На заключительном этапе в шоколад добавляют морскую соль — обычно крупного помола и высокого качества, например, флер де сель или мальдонскую. Готовый продукт разливают в формы и охлаждают.
При выборе шоколада с солью стоит обращать внимание на ряд ключевых факторов:
Среди множества разновидностей шоколада с солью можно выделить несколько наиболее популярных и интересных вариантов:
Каждый из этих сортов соленого шоколада уникален по-своему и запоминается незабываемыми вкусовыми впечатлениями. Выбор конкретного варианта зависит от личных предпочтений и желаемой интенсивности профиля:
Независимо от продукта, это изысканное лакомство, которое стоит попробовать каждому любителю необычных десертов.
MAUDAU — онлайн-маркет, созданные для ценителей качественных продуктов. На сайте можно купить шоколад с солью, способный превратить обычный вечер в незабываемое гастрономическое приключение.
Интернет-магазин предлагает своим покупателям выгодные условия, в том числе:
Маркет делает все возможное, чтобы каждый покупатель остался доволен своей покупкой и получил незабываемые вкусовые впечатления.
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора
Следите за нами:
Мы принимаем:
© Интернет-магазин MAUDAU 2025
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Для звонков из-за границы, стоимость согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00