Шоколад Cadbury

Британская транснациональная кондитерская компания Cadbury принадлежит корпорации Mondelez International. Бренд презентовали в 1824 году. У истоков — квакер Джон Кэдбери, который распространял чай, кофе и питьевой шоколад. На старте ему помог брат Бенджамин, а вскоре к бизнесу пристали сыновья — Ричард и Джордж.

Главный завод расположен в Борнвилле (Англия), но компании подчиняются предприятия в 50 разных странах. Кондитерская фабрика находится на территории поместья, построенного Джорджем для сотрудников.

Поначалу торговую марку называли Cadbury Schweppes. Газировку выделили как отдельное производство в 2008 году. Спустя два года компанию выкупил американский концерн Kraft Foods.

Это второй по популярности кондитерский бренд в мире. Впереди — только Mars. При этом цена на сладости остается доступной. Шоколадку «Кэдбери» узнают по фирменной фиолетовой обертке. Расцветка зависит от вида выпускаемой продукции.

Как изготавливают шоколад Cadbury

Путь к нежному вкусу начинается со сбора какао-бобов. Семена произрастают в стручках, которые собирают и сортируют вручную. Они покрыты мякотью. Для ее разжижения прибегают к ферментации в огромных кучах, покрытых листьями. После этого семена вынимают и высушивают. Затем они поступают на кондитерскую фабрику Cadbury.

Второй этап — обработка какао-бобов. Семена бережно обжаривают, а затем вынимают мягкую сердцевину. Остатки скорлупы сдувают, а мякоть превращают в пасту — какао-массу. Крупку прессуют, отделяя масло от твердых остатков — порошка.

Далее какао-масло и какао-порошок отправляют на фабрику Cadbury в Тасмании. Там их смешивают с молоком и сахаром, готовя шоколадный ликер. Его выпаривают, пока не получат крошку.

Твердую массу помещают в конш-машину. Это аппарат, в котором компоненты объединяются, приобретая гладкую и однородную консистенцию.

Заключительный этап при изготовлении шоколадки «Кэдбери» — темперирование. Шоколад смешивают, нагревают, охлаждают и разливают по формам. После этого продукт готов к заворачиванию в защитную фольгу и упаковыванию в декоративную обертку.

Советы по выбору шоколада «Кэдбери»

Компания гордится молочным шоколадом. Его выпускают в плитках разного размера. Несколько вариантов:

1. Классический молочный шоколад Cadbury. Чистый вкус без горьких акцентов и выразительный сливочный аромат — так можно описать продукт. В составе нет лишних добавок. Благодаря длительному коншированию лакомство тает во рту.
2. Молочный шоколад Cadbury с соленой карамелью. Вариант, в котором сладкие нотки сочетаются с освежающими солоноватыми аккордами. Внутри — начинка на основе соленой карамели, которая придает нежную текстуру и глубокий вкус. Сверху плитку покрывают шоколадной глазурью.
3. Молочный шоколад Cadbury с печеньем. Большая плитка подарит наслаждение поклонникам хрустящих текстур.

Почему выгодно купить шоколад Cadbury в маркете повседневных штук MAUDAU

Интернет-магазин MAUDAU поставляет сладости, произведенные на заводе в Англии, напрямую. Это гарантирует качество и непревзойденный вкус. Доставка возможна несколькими способами:

• курьером по Киеву;
• почтовыми службами по Украине;
• самовывоз из физических точек продаж «Сільпо».

Если хотите сэкономить, отслеживайте акции на шоколад «Кэдбери». Список акционных предложений постоянно пополняют. Оплатить заказ можно на сайте с помощью карты или наличными при получении. Если останутся вопросы, менеджер всегда на связи.