Шоколад Cadbury

Британська транснаціональна кондитерська компанія Cadbury належить корпорації Mondelez International. Бренд презентували 1824 року. Біля витоків — квакер Джон Кедбері, який поширював чай, каву та питний шоколад. На старті йому допоміг брат Бенджамін, а незабаром до бізнесу пристали сини — Річард і Джордж.

Головний завод розташований у Борнвіллі (Англія), але компанії підпорядковуються підприємства в 50 різних країнах. Кондитерська фабрика розташована на території маєтку, побудованого Джорджем для співробітників.

Спочатку торгову марку називали Cadbury Schweppes. Газовану воду виділили як окреме виробництво 2008 року. Через два роки компанію викупив американський концерн Kraft Foods.

Це другий за популярністю кондитерський бренд у світі. Попереду — тільки Mars. При цьому ціна на солодощі залишається доступною. Шоколадку «Кедбері» впізнають за фірмовою фіолетовою обгорткою. Забарвлення залежить від виду продукції, що випускається.

Як виготовляють шоколад Cadbury

Шлях до ніжного смаку починається зі збору какао-бобів. Насіння виростає в стручках, які збирають і сортують вручну. Вони вкриті м'якоттю. Для її розрідження вдаються до ферментації у величезних купах, вкритих листям. Після цього насіння виймають і висушують. Потім воно надходить на кондитерську фабрику Cadbury.

Другий етап — оброблення какао-бобів. Насіння дбайливо обсмажують, а потім виймають м'яку серцевину. Залишки шкаралупи здувають, а м'якоть перетворюють на пасту — какао-масу. Крупку пресують, відокремлюючи олію від твердих залишків — порошку.

Далі какао-олію і какао-порошок відправляють на фабрику Cadbury в Тасманії. Там їх змішують із молоком і цукром, готуючи шоколадний лікер. Його випарюють, поки не отримають крихту.

Тверду масу поміщають у конш-машину. Це апарат, у якому компоненти об'єднуються, набуваючи гладкої та однорідної консистенції.

Заключний етап при виготовленні шоколадки «Кедбері» — темперування. Шоколад змішують, нагрівають, охолоджують і розливають по формах. Після цього продукт готовий до загортання в захисну фольгу та пакування в декоративну обгортку.

Поради щодо вибору шоколаду «Кедбері»

Компанія пишається молочним шоколадом. Його випускають у плитках різного розміру. Кілька варіантів:

1. Класичний молочний шоколад Cadbury. Чистий смак без гірких акцентів і виразний вершковий аромат — так можна описати продукт. У складі немає зайвих добавок. Завдяки тривалому коншируванню ласощі тануть у роті.
2. Молочний шоколад Cadbury із солоною карамеллю. Варіант, у якому солодкі нотки поєднуються з освіжальними солонуватими акордами. Усередині — начинка на основі солоної карамелі, яка надає ніжної текстури та глибокого смаку. Зверху плитку покривають шоколадною глазур'ю.
3. Молочний шоколад Cadbury з печивом. Велика плитка подарує насолоду шанувальникам хрустких текстур.

Чому вигідно купити шоколад Cadbury в маркеті повсякденних штук MAUDAU

Інтернет-магазин MAUDAU постачає солодощі, вироблені на заводі в Англії, напряму. Це гарантує якість і неперевершений смак. Доставка можлива кількома способами:

• кур'єром по Києву;
• поштовими службами по Україні;
• самовивезення з фізичних точок продажів «Сільпо».

Якщо хочете заощадити, відстежуйте акції на шоколад «Кедбері». Список акційних пропозицій постійно поповнюють. Оплатити замовлення можна на сайті за допомогою картки або готівкою при отриманні. Якщо залишаться питання, менеджер завжди на зв'язку.