Укр
Рус
Соус карри — универсальная приправа, зародившаяся в индийской и тайской кухнях, а сейчас любимая и используемая по всему миру благодаря насыщенному многослойному вкусу. В состав смеси зачастую входят такие специи:
А для придания соусу карри однородной консистенции в рецептуру внедряют помидоры, тамаринд, йогурт, кокосовое молоко. Он одинаково хорошо сочетается с овощами, бобовыми, мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. Карри — ключевой ингредиент многих классических блюд и европейских фьюжн-рецептов.
Большинство покупателей выбирает именно магазинный соус карри — из-за сбалансированности вкуса и аромата, достигаемых за счет четко выверенных пропорций. А поскольку процесс производства контролируют на каждом этапе, следуя строгим стандартам безопасности при работе с пищевыми продуктами, это гарантирует отсутствие рисков для здоровья.
Ассортимент весьма широк. Например, красное карри — насыщенное и острое, так как в состав входит перец чили. Зеленая версия привносит в блюдо свежие травяные нотки цимбопогона и базилика. Желтое карри, цвет которому придает куркума, более мягкое и ароматное. А соус с добавлением кокосового молока, корицы и гвоздики отличается нежной кремовой текстурой.
В интернет-магазине MAUDAU можно найти вариант под любой запрос — от мягких смесей до острых версий. Текстуры также отличаются: некоторые соусы карри густые и насыщенные, в результате чего они прекрасно обволакивают рис и мясо, а другие — легкие и текучие, что лучше подходит для супов и маринадов. Существуют также варианты с кусочками овощей и фруктов, таких как манго или ананас — они создают остро-сладкий баланс.
После вскрытия упаковки храните соус в холодильнике в соответствии со сроками, указанными на этикетке. Если нет возможности повторно закрыть пакет, перелейте остатки в герметичную емкость.
Один из самых важных моментов — тип упаковки. Небольшие пакетики с пастой или соусом подходят для регулярной готовки или знакомства с новыми вкусами, а дой-пак побольше — выгодный вариант для семейного обеда.
Обращайте внимание не только на степень остроты, но и на состав. Соусы на основе кокоса отлично подходят к птице и морепродуктам. Томатные гармонично сочетаются с говядиной и бараниной. А вот легкий соус карри с травами подчеркнет вкус тушеных, запеченных или грилированных овощей.
Если в приоритете аутентичный вкус, присмотритесь к продукции от Cock Brand — это торговая марка из Таиланда. Недорого заказать ароматную приправу также можно у Aroy-D, Ascania, «Чумак», «Приправка».
Каждый продукт в категории — гарантировано оригинален. Доставку заказов выполняют в любую точку Украины — к почтовому отделению. А в некоторых городах с этим помогут курьеры.
0 800 75 83 68
Бесплатно c любых номеров
0 44 355 83 68
Звонки согласно тарифам вашего оператора
Пн-Вс: 9:00-21:00