Кмин

Я нарешті розібралась. Бо на маудау є два кмина цього виробника, так цей - це зіра. Кумін світліший за кмин, має солодший аромат, я його ледве знайшла нормального виробника, а не невідомо яка зіра на базарі, готую плов і запіканки з ним. А кмин, я теж купила, він має аромат кропу, піде до тушкованих овочів. Обидва слова, кмин і кумин, вказують на різні рослини-прянощі: кмин (або справжній кмин, лат. Carum carvi) — це дворічна рослина з виразним запахом, яку використовують в європейській кухні для хліба, тушкованої капусти та ковбас. Натомість кумин (або зіра, римський кмин, лат. Cuminum cyminum) — це однорічна рослина з ароматнішим і гострішим, пряно-солодким смаком, який є ключовим інгредієнтом близькосхідних, індійських та мексиканських страв, таких як карі та плов.

Переваги: Це кумін, тобто Зіра , не кмин

Приправа виявилася дуже корисним доповненням до моєї кухні. Пакетик на 20 грамів ідеально підходить для періодичного використання, не займаючи багато місця. Кмин має насичений, гострий аромат, який чудово розкривається при додаванні до м'ясних страв, овочів та випічки. Я використовував його для приготування традиційних українських страв, як-от борщ, і залишився задоволений результатом. Якість спеції на висоті, вона зберігає свій смак та аромат. Єдине, що варто зазначити, це що через свої гострі властивості потрібно бути обережним з дозуванням, щоб не перебити інші смаки страви. В цілому, рекомендую цю приправу для тих, хто любить експериментувати зі смаками або шукає якісний кмин для традиційних рецептів."

Переваги: Натуральність і пахучість

Недоліки: -

Кмин від Еко, 20 г — справжній мастхев на кухні кожної свідомої людини. Вживаючи його ви дуже укріпляєте свій імунітет і маєте чудовий захист від багатьох сезонних і не тільки болячек. Це універсальна приправа, яку можна додавати буквально всюди: до м’яса, каш, омлетів, овочевих страв, навіть у випічку чи солодке — і скрізь він грає по-різному, але завжди яскраво. Недарма колись його називали "сім’ям безсмертя". Аромат і смак — дуже насичені, буквально змінюють страву до невпізнання, додаючи їй глибини. При цьому витрачається дуже економно — навіть при щоденному використанні пачки вистачає на місяці.

Переваги: Корисний, сильний аромат і смак, універсальність, економна витрата, маст хев

Недоліки: відсутні

Кмин - це спеція універсал для багатьох блюд. 20 грамів в упаковці надовго не вистачить як для регулярного використання, але цей я беру виключно для житнього хліба, який сама роблю в хлібопічці, а там його треба чайну ложку, то ж на 4-5 хлібин вистачає. Чим гарний цей кмин, так тим, що свіжий, і його аромат і смак не псується довго, навіть якщо тримати упаковку відкритою. Відмінний товар, щоб використовувати в хлібі і не тільки.

Переваги: Свіжий, не гіркий кмин, добра якість, українське

Тм ЕКО забезпечує стабільну якість своїх приправ, кмин з цієї серії мабуть, один із гайароматніших. Додає смаку, впливає позитивно на шлунок, зменшує здуття і поліпшує самопочуття, бо коли їжа смачна, забуваєш за негоди ненадовго. Гарний український продукт по невисокій ціні. До того ж кмину не треба багато в страви. То ж 20 грамів вистачає надовго. Приправка, що треба на кожній кухні

Переваги: Якість, аромат, ціна

Взагалі-то, кмин-одна з моїх улюблених приправ. Я додаю його майже до всіх мʼясних страв, до печені, до плову. Особливо подобається додавати кмин до мʼясного рулета, який я готую з свинячої грудинки. А кмин бренду «Еко» взагалі найкращий. Вчора відкрила пакетик, а у кмину такий виражений приємний запах. І дуже свіжий. Дякую за якісний товар

Переваги: Яскраво виражений запах

Недоліки: Немає

Кмин ароматний, насіння цілі, без сторонього запаху та пошкоджень. Гарна зручна упаковка на 20 грам. Має насичений, гострий аромат, який чудово розкривається при додаванні до м'ясних страв, овочів та випічки і додає легку гостроту та пікантність. Можна використовувати його для приготування традиційних страв і заквашування овочів.

Переваги: чудовий смак

Недоліки: не має

Ароматна приправа. Натуральний склад. Гарна зручна упаковка. Цю спецію можна додавати у різні страви. Смакує як у гарнірах, так і у м'ясних стравах, а також можна додавати при випіканні хліба. Дуже добре до квашеної капусти. Можна додавати одразу при заквашуванні. Має багато лікувальних властивостей - смак і користь одночасно.

Одна з постійно використовуємих спецій. Виробник, якому можна довіряти. Додає стравам гарний аромат та пряний смак. В основному використовуємо в овочевих супах (капустняк, борщ). Для підсилення аромату кмин можна попередньо злегка обсмажити на сухій сковороді. Також кмин стимулює апетит та допомагає травленню.

Переваги: Співвідношення ціна / якість

Недоліки: Немає