Все для выпечки Kamis

Эта смесь специй - обязательный ингридиент для самого вкусного печенья! Вся моя семья обожает его, особенно оно пользуется успехом зимой. К сожалению, в этом году эта смесь исчезла из всех магазинов, удалось найти только на Maudau, поэтому взяла с запасом (срок годности на моих пакетиках указан до декабря 2026, так что можно не волноваться, что приправы потеряют вкус и аромат). Вес стал меньше - раньше в упаковке было 20 гр. (я делила на два раза), теперь только 15 гр., но рецепт на обратной стороне упаковки остался прежним. Я все же советую на это количество ингредиентов брать 20 грамм смеси приправ, потому что тогда вкус получится более насыщенным. Еще в моем рецепте есть несколько отличий от исходного: для теста беру все ингридиенты теплыми, в тесто бросаю яйцо целиком, а не только желток, и еще обязательно добавляю немного разрыхлителя или соды. И готовые печенья посыпаю сахарной пудрой вместо белковой глазури. Всегда получается вкусно!

Достоинства: Очень вкусное печенье с этой приправой

Недостатки: Нет

Використовувала цю суміш для приготування пряного печива до чаю. Відразу помітила зручність у дозуванні — спеції чудово збалансовані, тому не потрібно хвилюватися, що смак буде надто інтенсивним. Під час випікання кухня наповнилася святковим затишним ароматом, а готове печиво вийшло ніжним і дуже смачним. Її склад приваблює комбінацією спецій: кориця, імбир, гвоздика й мускатний горіх додають печиву насиченого смаку та неймовірного аромату. Ще один плюс — універсальність. Спробувала додати її до тіста для мафінів, і результат перевершив очікування: випічка вийшла запашною й незвичною.

Достоинства: Зручність у використанні, насичений аромат, універсальність, якість спецій

Недостатки: Не виявила

Придбала суміш для печива — аромат дуже приємний, помел дрібний. Додавала цю суміш у сирну запіканку — вийшло досить цікаво, але, все-таки, краще в печиво. Єдиний момент: у складі є білий цукор, тому тим, хто уникає цукру, варто врахувати це. Я цей момент не уточнила, тож для мене це було не дуже приємною несподіванкою. Додаю склад товару : кориця, цукор, імбир, насіння коріандру, кардамон, мускатний горіх, гвоздика, духмяний перець та чорний перець.

Хороший продукт, має дрібну текстуру, що дозволяє рівномірно розподілятися на поверхні страв, створюючи легку і повітряну солодкість. Особливо добре підходить для приготування глазурі, кремів та кондитерських виробів, де потрібна ніжна консистенція. Солодка, не збивається в грудочки, розсипчаста тривалий час. Незамінна при випічці смаколиків.

Достоинства: Дрібна текстура, не збивається в грудочки, солодка, незаміння під час готування смаколиків

Недостатки: Немає

Протягом багатьох років купуємо приправу для пряного печива саме від фірми Kamis. Печемо імбирне печиво щороку, це наша сімейна традиція. Знайти саме ці спеції на поличках магазину складно, знайшли лише на сайті Maudau, що не може не радувати. Бажаю усім гарних свят та всього найкращого!

Достоинства: Гарний аромат та якість

Купила спеції для пряного печива і не прогадала. Прянички всім сподобались. Прянощі ненав'язливі, але добре відчуваються. Аромат було чутно аж на дворі. Не треба шукати різні прянощі, а поклав 2 ложечки і смакота. Замовлю ще.

Достоинства: Легко додавати до тіста.

Недостатки: Немає

Щороку випікаємо печиво до Різдва. Раніше спеції до імбирного печива підбирала ретельно, так як це основний інгредієнт у цій випічці. Набір спецій як найкраще підходить для цієї випічки. Рекомендую

Достоинства: Чудове поєднання спецій

Недостатки: Не виявила

Смачна паніровка, треба бути обережним так як в складі вже є сіль. Смак насичений, досить виражений. Правда через досить крупну фракцію швидко закінчуються.

Достоинства: Смак

Недостатки: Невелика кількість

Що для курки, що для котлет просто супер, хрустка насичена скоринка. Трохи малуватий об'єм, але в цілому на 2-3 чоловік вистачає приготувати.

Достоинства: Смак

Недостатки: Немає