Специи и приправы - Назначение: Для мяса в Одессе

Італійські трави від «Премія» — це справжня ароматична подорож до Середземномор’я, зібрана в одному зручному 10-грамовому пакетику. Суміш має ідеально збалансований склад, де орегано, базилік та чебрець створюють гармонійний та впізнаваний букет. Трави засушені якісно, зберігаючи свій природний колір та інтенсивний аромат, який розкривається на повну під час нагрівання. Вони миттєво перетворюють звичайну пасту, піцу або домашню фокаччу на вишукану страву з італійським характером. Достатньо лише невеликої дрібки, щоб додати м’ясу, овочам-гриль або соусам приємної пряної глибини. Упаковка надійно зберігає ефірні олії, тому спеції залишаються духмяними навіть після тривалого зберігання на полиці. Це незамінний помічник для тих, хто хоче додати трохи сонця та витонченості своїм повсякденним обідам.

Достоинства: якість

Недостатки: -

Нещодавно придбав Коріандр Мрія мелений, 20 г, і хочу поділитися своїми враженнями. Завжди тримаю цю спецію на кухні, адже вона універсальна і додає неповторного аромату та смаку багатьом стравам. * Аромат: Відкривши пачку, одразу відчувається насичений, приємний, трішки цитрусовий аромат свіжого коріандру. Він не різкий, а саме такий, як треба. * Дрібний помел: Коріандр дуже добре перемелений, без грудочок чи великих фракцій, що забезпечує рівномірне розподілення спеції в страві. Це важливо для маринадів і соусів. * Якість: Завжди довіряю бренду "Мрія", і цей коріандр не став винятком. Продукт якісний, без сторонніх домішок, що дуже важливо для приправ. * Упаковка: Зручна та компактна упаковка 20 г ідеально підходить для домашнього використання – спеція не залежується і завжди свіжа. Рекомендую

Достоинства: Смак

Недостатки: Нет

Приправа має м'який смак, мені відчувається лимонний смак та аромат трішки , загалом смак приємний, немає якихось специфічних складників , які б створювали специфічний смак, тому можна сміло брати. Дуже зручна упаковка , баночка легка, пластикова. Як вказує виробник у складі приправи:часник мелений, цибуля мелений, перець чорний мелений, перець чилі мелений, паприка зелена, лавровий лист, коріандр мелений, кріп сім, базилік, петрушка, фенхель, перець білий, сіль. Але сіль не відчувається , її мало і це добре. Найкраще приправа надає смаку рибі, коли нею посипати і загорнути рибу у фольгу. Я також посипала рибу приправою і смажила, але в такому випадку приправа трохи осипається на сковорідку. Загалом продуктом задоволена, оскільки по акції вийшов великий об'єм приправи і вистачить на довго.

Достоинства: Ціна, великий об'єм, зручна упаковка в баночку

Недостатки: Немає

Коріандр був свіжим, без зайвих домішок, ідеально підходив для приготування різних страв. Я додавала його до м’яса, соусів і випічки, і він чудово підкреслював смак продуктів. Помол був однорідним, без великих шматочків, що робило його зручним у використанні. Запах був пряним, але не різким, тому приправа добре поєднувалася з іншими спеціями. Упаковка зручна, легко відкривається і добре зберігає аромат спеції. Мені сподобалося, що продукт натуральний і без зайвих добавок. Коріандр надавав стравам легку солодкувато-пряну нотку, яка робила їх особливо ароматними. Витрачається економно, оскільки навіть невелика кількість дає яскравий смак. Це чудовий вибір для тих, хто любить експериментувати на кухні та додає спеції до своїх страв. Я залишилася задоволеною і точно куплю цю приправу ще раз.

Я нарешті розібралась. Бо на маудау є два кмина цього виробника, так цей - це зіра. Кумін світліший за кмин, має солодший аромат, я його ледве знайшла нормального виробника, а не невідомо яка зіра на базарі, готую плов і запіканки з ним. А кмин, я теж купила, він має аромат кропу, піде до тушкованих овочів. Обидва слова, кмин і кумин, вказують на різні рослини-прянощі: кмин (або справжній кмин, лат. Carum carvi) — це дворічна рослина з виразним запахом, яку використовують в європейській кухні для хліба, тушкованої капусти та ковбас. Натомість кумин (або зіра, римський кмин, лат. Cuminum cyminum) — це однорічна рослина з ароматнішим і гострішим, пряно-солодким смаком, який є ключовим інгредієнтом близькосхідних, індійських та мексиканських страв, таких як карі та плов.

Достоинства: Це кумін, тобто Зіра , не кмин

Купую ці прянощі практично на постійній основі. Суміш прянощів «Прованські трави» від виробника «Мрія», це незамінний помічник під час приготування страв, в кулінарії без ціх прянощів важко обійтись. Як особисто на мене, то я не уявляю собі готівку без суміші прянощів «Прованські трави». Прянощі дуже ароматні, створені з натуральних інгрідіентів. Вони чудово доповнюють безліч страв; пасують до м‘ясних страв, до рибних, до салатів, до перших страв (я обов‘язково додаю «Прованські трави» у супи). Смак та аромат стар після додавання суміші прянощів «Прованські трави» стае значно кращим, пікантним та мае неперевершений аромат. В ціеї суміші прянощів, особисто мене все влаштовує; якість, аромат, те, що ця приправа підходе до батьох страв. Обов‘язково буду купувати ще.

Достоинства: Аромат, якість

Недостатки: Немае

Суміш прянощів "Мрія" Прованські трави 10 г – коли хочеш відчути Францію в кожній страві! Якщо ти любиш аромати Провансу, ця суміш стане твоїм улюбленим секретом! Ідеальне поєднання базиліка, розмарину, чебрецю, майорану та інших трав, що дає той самий неповторний французький смак. Легко додається в страви, не перекриваючи смак, але додаючи глибину і аромат. ✔ Чіткий, але ненав'язливий аромат – трави добре збалансовані, не перебивають страву, а підкреслюють її. ✔ Універсальність – ідеально підходить для риби, курки, овочів, пасти та навіть у соуси. ✔ Упаковка зручна – 10 г, це достатньо, щоб отримати нові смакові враження без переплати. Вердикт: Гарна суміш для тих, хто хоче швидко додати французького шарму своїм стравам. Відмінно для експериментів на кухні!

Купила приправу від виробника "Приправка", "Каррі". Дуже якісна приправа, як і вся лінійка "Exclusive Professional" від цього виробника. "Каррі" дуже ароматна, просто чудова, надае неперевершеного смаку всім стравам до яких додається. Під час приготування, приемний аромат Каррі відчутний у всій квартирі. Особисто я дуже полюбляю готувати рис з ціею приправою. Виходе смачний, розсипчастий, по східному ароматний рис. Дуже добре, що на пакеті пакування є зіп застібка, яка щільно закривається та зберігае надовго аромат та свіжість Каррі. На мій погляд, з усіх приправ "Каррі", якими я користувалась, "Каррі" від виробника "Приправка", це самий оптимальний варіант та чудове поеднання смаку, аромату та високої якості. Тепер буду завжди купувати тількі це "Каррі".

Достоинства: Натуральний склад, аромат, якість, відсутність солі у складі

Недостатки: Немае

Можу сказати з власного досвіду використання приправи «Exclusive Professional» Каррі від виробника «Приправка», що це одна з найкращих у світі (на мій власний погляд) приправ «Каррі», в своєму ціновому діапазоні - безперечно найкраща (на мій смак). Приправа мае дуже яскравий аромат Каррі надае стравам неповторного східного смаку. Ця Каррі чудово пасує до рису, до булгуру, до м‘ясних страв, до риби. Я використовую її даже в стравах з яець. Дуже зручне пакування (мішечок, який мае внутрішню зіп-застібку, щільно закривається після кожного використання та зберігае Каррі свіжою та ароматною). Дуже якісна приправа, ароматна. Великий «плюс» те, що ця «Каррі» не містить солі. Пакування вигідне - 50 грамів. Обов‘язково буду ще замовляти таку «Каррі».

Достоинства: Дуже ароматна. Якістна. Добрий склад. Натуральні компоненти

Недостатки: Немае