Чай зеленый Teahouse сенча 250 г

Чай зелёный Teahouse Сенча 250 г

Чай Сенча - китайская вариация знаменитого японского зелёного чая, которая отличается более насыщенным вкусом и выразительной травянистостью. Настой имеет бледно-зелёный цвет, аромат свежей травы и морских водорослей, а во второй и третьей заварке проявляются нежные цветочные ноты и мягкая сладость. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов Сенча №103 не только тонизирует, но и поддерживает иммунитет.

Страна Китай

Вес 250 г

Свойства

для холодного заваривания, освежающий, питьевой, на каждый день

Вкусовые ноты

с лёгкой горчинкой, цветочный, свежей травы, травянистый

Основа

Без добавок

Тип чая

Базовый

Происхождение и технология производства чая Сенча №103

Хотя классическая Сенча родом из Японии, её китайская вариация стала популярной благодаря мастерам из провинций Чжэцзян и Хунань. Мягкий климат и туманы насыщают листья эфирными маслами и антиоксидантами. В отличие от японского метода пропаривания, китайские производители используют обжарку во воке, что создаёт более яркий травянистый вкус с лёгкой горчинкой.

Внешний вид и аромат

Лист - длинный, тонкий, скрученный вдоль, зелёного цвета. Настой - бледно-зелёный и прозрачный. Аромат - свежая трава, морские водоросли, лёгкая дымность и цветочные оттенки после нескольких проливов.

Вкусовой профиль

Вкус китайской Сенчи более интенсивный: выразительная травянистость, лёгкая горечь и характерная острота. Во втором и третьем проливе появляется мягкая сладость и цветочные ноты, а послевкусие остаётся свежим и деликатно сладким.

Как заваривать Сенчу

Порция: 3-4 г на 200 мл воды.

Температура воды: 75-85 °C.

Время настаивания: 1-2 минуты.

Количество проливов: до 3-4, каждый раскрывает новые ноты.

Польза

Сенча богата катехинами, витаминами C и E, микроэлементами (цинк, магний, калий). Она тонизирует, улучшает концентрацию, ускоряет метаболизм, поддерживает иммунитет и действует как мягкий антиоксидантный комплекс.

Кому подойдёт

Тем, кто хочет попробовать японскую классику в китайской интерпретации.

Любителям зелёного чая с выраженной горчинкой.

Тем, кто ищет напиток для бодрости и ясности ума.

Новичкам, которые хотят почувствовать разницу между японской и китайской технологией производства.