Экстракт дуба Hot Rod Distiller 200 мл на 20 л

Водный раствор танинов (жидкий дубовый экстракт на водной основе) органического происхождения, который производится из дубовых заготовок различной степени обжига.

Исключительно натуральный продукт, без ароматизаторов и красителей.
Имеет характерный дубовый аромат с пряными, ванильными и ореховыми тонами без посторонних запахов. Подходит для красных, розовых и белых вин, коньяка, виски и другого крепкого алкоголя. Минимизирует растительные тона и стабилизирует цвет напитков, раскрывает ароматический потенциал, подчеркивает ягодные ароматы, усиливает структуру и придает элегантность напиткам. Изменяет аромат спиртных напитков и вина за несколько часов, так же как и благороднение в деревянной таре за несколько лет. Благодаря этому сокращается время приготовления напитков. Используется для следующих напитков: Вино - минимизирует растительные тона и стабилизирует цвет напитков, раскрывает ароматический потенциал, подчеркивает ягодные ароматы, усиливает структуру и придает элегантность напиткам. Изменяет аромат спиртовых напитков и вина за несколько часов, так же как облагораживание в деревянной таре за несколько лет. Благодаря этому сокращается время приготовления напитков. Коньяк, бренди, виски - используется для ускорения процесса бочковой выдержки. Мгновенно насыщает напиток дубовой ароматикой. Округляет и смягчает его вкус. Помогает в коррекции готового напитка. Насыщает и стабилизирует цвет напитка без добавления карамельного колера. Универсален для выдержки в любых инертных емкостях с пищевым допуском. Текила - Подходит для всех видов выдержанной текилы. Маскирует редуктивные и землистые тона, позволяет быстро насытить дубовыми нотками и корректировать цвет напитка. Делает напиток менее агрессивным и слаженным, и благородным. Универсальный для выдержки в любых инертных емкостях с пищевым допуском.
Джин - сглаживает грубые травянистые тона. Раскрывает нотки цитрусовых, миндаля и других ингредиентов в зависимости от рецептуры на фоне чрезмерно доминирующих можжевеловых. Мгновенно насыщает джин дубовой ароматикой и цветом без потери объема. Цвет джина также изменится в зависимости от дозировки. Универсален для выдержки в любых инертных емкостях с пищевым допуском.
Ром - мгновенно насыщает ром дубовой ароматикой, округляет и смягчает его вкус. В букете рома появляются нотки фруктов, орехов, карамели, меда, а также оттенки специй и цитрусовых. Помогает коррекции готового рома без потери его объема. Цвет рома также изменится в зависимости от дозировки от золотистого до темно-янтарного. Универсален для выдержки в любых инертных емкостях с пищевым допуском.
Дистилляты - мгновенно насыщает дистиллят дубовой ароматикой. Округляет и смягчает его вкус. Помогает корректировать готовый напиток без потери его объема. Насыщает цвет дистиллята в зависимости от дозировки. Универсален для выдержки в любых инертных емкостях с пищевым допуском.

Дозировка:
Крепкие напитки - 2 - 10 мл/литр    
Красные вина - 1 - 5 мл/литр
Белые (розовые вина) - 0,5 - 2,5 мл/литр