Фермент альфа-амилаза Hot Rod Distiller Thermo Alpha на 1000 кг зерна 100 мл

Фермент альфа-амилаза Hot Rod Thermo Alpha на 1000 кг зерна (100 мл)
Hot Rod Thermo Alpha - высококонцентрированная термостабильная эндо-альфа-амилаза, которая является ключевым ферментом в процессе осахаривания зерновых браг. Она расщепляет крахмал в зерне на более мелкие сахара, что обеспечивает эффективную ферментацию и увеличивает выход этанола.

Преимущества:

• Снижение вязкости сусла - упрощает обработку и улучшает качество процесса.
• Гибкость в работе - работает в широком диапазоне pH и температур.
• Высокая концентрация - требуется меньшая дозировка.
• Совместимость - хорошо сочетается с другими ферментами.

Технические данные:

• Оптимальный pH: 5,0-6,0 (рабочий диапазон 4,5-7,5).
• Оптимальная температура: 85-90 °C (рабочий диапазон 60-105 °C).

Рекомендации по дозировке:

• На 1 кг зерна: 0,1 мл (2-3 капли).
• На 1 тонну зерна: 0,1 л.

Условия хранения:

Хранить в сухом прохладном месте. При температуре 4-8 °C фермент сохраняет активность до 12 месяцев. При 25 °C сохраняется до 90 % активности.