Фермент альфа-амілаза Hot Rod Distiller Thermo Alpha на 1000 кг зерна 100 мл

Фермент альфа-амілаза Hot Rod Thermo Alpha на 1000 кг зерна (100 мл)
Hot Rod Thermo Alpha - висококонцентрована термостабільна ендо-Альфа-Амілаза, яка є ключовим ферментом у процесі оцукрювання зернових браг. Вона розщеплює крохмаль у зерні на менші цукри, що забезпечує ефективну ферментацію та збільшує вихід етанолу.

Переваги:

• Зниження в'язкості сусла - спрощує обробку та покращує якість процесу.
• Гнучкість у роботі - працює у широкому діапазоні pH та температур.
• Висока концентрація - потрібне менше дозування.
• Сумісність - добре поєднується з іншими ферментами.

Технічні дані:

• Оптимальний pH: 5.0-6.0 (робочий діапазон 4.5-7.5).
• Оптимальна температура: 85-90°C (робочий діапазон 60-105°C).

Рекомендації щодо дозування:

• На 1 кг зерна: 0.1 мл (2-3 краплі).
• На 1 тонну зерна: 0.1 л.

Умови зберігання:

Зберігати у сухому прохолодному місці. При температурі 4-8°C фермент зберігає активність до 12 місяців. При 25°C зберігається до 90% активності.