Кофе FIREBERRY Colombia Decaf paraiso 92 Drip Box 10 шт

Colombia Decaf paraiso 92 Drip Box

Fireberry Colombia Decaf paraiso 92 Drip Box — это удобный формат specialty -кофе для быстрого приготовления фильтр-напитка без кофеварки. В коробке находятся порционные 10 drip-пакетиков, которые позволяют заварить свежий кофе прямо в чашке, сохраняя чистый вкусовой профиль и аромат зерна.

Это изысканный безкофеиновый specialty-сорт, который сочетает чистый вкусовой профиль колумбийской арабики и современный способ декофеинизации. Кофеин удаляется с помощью CO₂-процесса, что позволяет максимально сохранить природные ароматические соединения зерна без использования агрессивной химии.

Зерна выращиваются в одном из самых известных кофейных регионов Колумбии — Huila, на высоте 1600–1800 м над уровнем моря. Горный климат, богатые вулканические почвы и медленное созревание ягод формируют сложный и сбалансированный вкусовой профиль, характерный для высококачественной колумбийской арабики.

После обжарки кофе раскрывается нежным ароматом и мягким фруктовым характером, что делает его отличным вариантом для тех, кто хочет наслаждаться specialty-кофе без кофеина.

Регион Huila расположен рядом с самым высоким вулканом Колумбии — Nevado del Huila. Горный рельеф сформировал здесь плодородные вулканические почвы и значительные высоты выращивания кофе. Большие перепады температур между днем и ночью замедляют созревание кофейных ягод, благодаря чему зерна приобретают более насыщенный, сладкий и комплексный вкусовой профиль.

Именно эти природные условия сделали Huila одним из самых известных кофейных регионов мира. Кофе из этой местности регулярно получает высокие оценки на престижных международных конкурсах, в частности Cup of Excellence, а в 2013 году регион получил официальный статус Denomination of Origin, что подтверждает уникальность и высокое качество местного кофе.

Большинство кофейных хозяйств в Huila — небольшие семейные фермы площадью примерно 1–3 гектара. Многие из них имеют собственные станции обработки, где кофе ферментируют, промывают и сушат непосредственно на ферме. Такой контроль на каждом этапе производства позволяет фермерам сохранять качество зерна и создавать лоты с ярким и выразительным вкусовым профилем.

Особенностью этого лота является CO₂-обработка (Carbon Dioxide Decaffeination) — это современный метод удаления кофеина из кофейных зерен с помощью диоксида углерода под высоким давлением. Этот способ считается одним из наиболее деликатных, поскольку позволяет убрать кофеин, максимально сохранив природный вкус, аромат и структуру зерна.

Вкусовой профиль:

• В чашке — какао, сухофрукты, цитрус, карамель.
• Обжарка Brew — специально создана для фильтр-методов. Она подчеркивает фруктовую сложность, винные ноты и чистоту чашки.

Как приготовить drip-кофе FIREBERRY

• Откройте пакет и закрепите drip-фильтр на чашке.
• Залейте небольшое количество горячей воды (91–93 °C), чтобы смочить кофе, и подождите 20–30 секунд для "блуминга" (раскрытия аромата).
• Медленно пролейте воду в три этапа, всего используя 180–200 мл.
• Дождитесь, пока вся вода пройдет через фильтр (примерно 2–3 минуты).
• Снимите фильтр и наслаждайтесь идеально сбалансированной чашкой specialty-кофе.

Формат Drip Box идеально подходит для дома, офиса, путешествий или работы, когда нет возможности использовать кофейное оборудование. Порционная упаковка помогает сохранять свежесть кофе, а также гарантирует стабильный результат в каждой чашке.

Быстрая доставка

Быстрая доставка собственной службой на завтра при заказе сегодня.

Свежая обжарка

4 бренда крафтового кофе свежей обжарки, более 70 моносортов и блендов! От бюджетного до specialty кофе.

Все для кофейни

• Более 1500 позиций продукции, необходимой для кофеен: стаканы, крышки, трубочки, термопояса, сиропы, молочные напитки, чаи, специи и другое.

Личный менеджер

Экономьте время и нервы, заказывая все в одном месте по лучшим ценам!