Горчица черная Craft Oil 25 кг (2072184110)

Горчица черная зерна Этот сорт отличается необычайной остротой и терпкостью, поэтому его нередко называют настоящей или французской горчицей. По запаху ее зерна немного напоминают хрен. Именно черная горчица является древнейшей специей в мире. Зерна и пророщенные семена этого растения - суперфуд для поклонников ЗОЖ и ПП. Также они используются в медицине. ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА CraftOil очень скрупулезно и тщательно следит за всеми этапами снабжения горчицы, начиная с условий роста культуры и заканчивая упаковкой ее зерен. Выращивание. Горчица черная растет в экологически чистом регионе, удаленном от автомагистралей, фабрик, заводов и крупных загрязняющих окружающую среду городов. Минеральные препараты, а также инсектициды, пестициды и гербициды по уходу за ней не применяются. Хранение. Продукция содержится в строгом соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Все покупатели получают максимально свежие зерна черной горчицы из последнего урожая. Упаковка. Горчичные семена упаковываются в экологически чистые бумажные пакеты или мешки в день, когда клиент оформил заказ. Зерна черной горчицы традиционно используются в индийской кухне. Как правило, они хранятся в целом виде и обжариваются непосредственно перед добавлением (совместно с другими пряностями и специями). Обжаренные горчичное семя имеют приятный ореховый аромат и своеобразный острый вкус с длительным послевкусием. Для производства пикантных соусов на базе горчицы ее зерна смешиваются со свежайшим виноградным соком, яблочным либо винным уксусом, медом и пряностями. Любимая во всем мире Дижонская горчица изготавливается из зерен горчицы черной, а также белого (сухого) вина, лука, меда, чеснока, соли, масла и томат-пасты. Целые зерна горчицы черной можно добавлять в винегрет, карри или чечевый суп, они способны превратить азиатские салаты, рыбные стейки и тушеный картофель. Также хорошей идеей будет добавление их в жареные овощи и овощную жарку. Этот продукт - натуральный консервант, поэтому он полезен для солений и маринадов. Мясо, запеченное с горчичными зернами, считается классикой мясных блюд. ПОЛЬЗА И СОСТАВ СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ ЧЕРНОЙ Витамины: A, токоферол, PP, витамины группы B: B1, B2, B5, B6. Полезные соединения: жирные омега-кислоты, зола, пектин, эфирные масла, природные антибиотики, фитонутриенты, синигрин. Белки: 37 г на 100 г. Жиры: 11,1 г на 100 г Углеводы: 5,9 г на 100 г Калорийность: 271 Ккал на 100 г Тип тары: бумажный крафт (мешки, пакеты затемненном месте, при температуре +3°С - +18°С. Для детей: разрешены для детей 6-7 лет. Начинать прием следует с минимальных порций, постепенно вводя его в пищу. Зерна горчицы черной могут использоваться в терапевтических целях после консультации с педиатром (или с узкими специалистами). Срок хранения: до 12 месяцев, зерна содержатся в герметично закрытой таре, в затемненном проветриваемом месте. Суточная норма: 1-2 ч. ложки в день. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИЕМУ ГОРЧИЦЕ ЧЕРНОЙ Не стоит лакомиться зернами черной горчицы, имея на них аллергию. Также продукт запрещен тем, кто в анамнезе имеет следующие заболевания: · туберкулез; · воспаление легких (в том числе, плеврит); · болезни почек; · проблемы ЖКТ: повышенная кислотность желудочного сока, гастрит, язва; Горчицу придется исключить из рациона перед плановыми хирургическими операциями. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЕНА ГОРЧИЦЫ ЧЕРНОЙ Зерна черной горчицы - эффективный антиоксидант, спасающий человеческое тело от преждевременного старения. В продукте много растительного белка и органических кислот, а также витаминов и минералов без которых организм не может нормально функционировать. Черная горчица оказывает общеукрепляющий эффект и способствует нормализации веса. Выделительная система. Регулярный внутренний прием способствует очищению организма от токсинов, шлаков и излишней жидкости (предотвращение отечности). Дыхательная система. Горчичное семя оказывает антисептическое и противовирусное влияние, его полезно употреблять людям с вирусными и бактериальными недугами дыхательных путей. Продукт обладает антивоспалительным и мягким отхаркивающим эффектом. Кровеносная система. Зерна черной горчицы делают стенки сосудов более прочными и эластичными, предотвращают или уменьшают скачки артериального давления. Полезны людям с повышенным внутричерепным давлением. ЖКТ. Зерна горчицы помогают организму переваривать и максимально эффективно усваивать тяжелую пищу, ускоряют пищеварение и выступают профилактикой непроходимости кишечника. Покровная система. Внутренний прием горчицы черной помогает подавлять воспалительные процессы кожных покровов, продукт полезен как антиакне (семена можно добавлять в ванны).Опорно-двигательный аппарат. Зерна черной горчицы полезны при обострении подагры, артрита, артроза, а также при болях мышц (в том числе, при растяжении связок и при чрезмерных физических нагрузках). Продукт выступает профилактикой таких недугов опорной системы, как остеопороз и дистрофия костной ткани. Эндокринная система. Горчичные зерна ускоряют обменные процессы в организме, уменьшают содержание глюкозы в крови и выступают иммуномодулятором.