Гірчиця чорна Craft Oil 25 кг (2072184110)

Гірчиця чорна зернаЦей сорт відрізняється надзвичайною гостротою та терпкістю, тому його нерідко називають справжньою чи французькою гірчицею. За запахом її зерна трохи нагадують хрін. Саме чорна гірчиця є найдавнішою спецією у світі. Зерна та пророщене насіння цієї рослини - суперфуд для шанувальників ЗОЖ та ПП. Також вони застосовуються у медицині. ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВАCraftOil дуже скрупульозно і ретельно стежить за всіма етапами постачання гірчиці, починаючи з умов зростання культури і закінчуючи пакуванням її зерен. Вирощування. Гірчиця чорна росте в екологічно чистому регіоні, віддаленому від автомагістралей, фабрик, заводів та великих міст, що забруднюють довкілля. Мінеральні препарати, а також інсектициди, пестициди та гербіциди у догляді за нею не застосовуються. Зберігання. Продукція міститься у суворій відповідності до санітарно-гігієнічних норм. Усі покупці одержують максимально свіжі зерна гірчиці чорної з останнього врожаю. Пакування. Гірчичні насіння пакуються в екологічно чисті паперові пакети або мішки в день, коли клієнт оформив замовлення. Зерна гірчиці чорної традиційно використовуються в індійській кухні. Як правило, вони зберігаються в цілому вигляді і обсмажуються безпосередньо перед додаванням (спільно з іншими прянощами і спеціями). Обсмажене гірчичне насіння має приємний горіховий аромат і своєрідний гострий смак із тривалим післясмаком. Для виготовлення пікантних соусів на основі гірчиці її зерна поєднуються зі свіжим виноградним соком, яблучним або винним оцтом, медом і прянощами. Улюблена в усьому світі Діжонська гірчиця робиться із зерен гірчиці чорної, а також білого (сухого) вина, цибулі, меду, часнику, солі, олії та томат-пасти. Цілі зерна гірчиці чорної можна додавати у вінегрет, каррі або в сочевий суп, вони здатні перетворити азіатські салати, рибні стейки та тушковану картоплю. Також гарною ідеєю буде додавання їх до смажених овочів та овочевої жарки. Цей продукт - натуральний консервант, тому він корисний для солінь та маринадів. М'ясо, запечене із гірчичними зернами, вважається класикою м'ясних страв. КОРИСТЬ І СКЛАД НАСІННЯ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇВітаміни: A, токоферол, PP, вітаміни групи B: B1, B2, B5, B6.Мінерали: магній, ферум, мідь, фосфор, натрій, селен, калій, кальцій, цинк, марганець. Корисні сполуки: жирні омега-кислоти, зола, пектин, ефірні олії, природні антибіотики, фітонутрієнти, синігрін. Білки: 37 г на 100 р. Жири: 11,1 г на 100 р. Вуглеводи: 5,9 г на 100 г. Калорійність: 271 Ккал на 100 р. Тип тари: паперовий крафт (мішки, пакети) Термін зберігання: 12 місяців у сухому, затемненому місці, при температурі +3°С - +18°С Країна походження насіння: Україна Контроль якості: ТМ CraftOilОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇДля вагітних: попередньо треба порадитись із лікарем. Для дітей: дозволені для дітей віком 6-7 років. Починати прийом варто з мінімальних порцій, поступово вводячи їх у їжу. Зерна гірчиці чорної можуть використовуватись у терапевтичних цілях після консультації з педіатром (або з вузькими фахівцями).Термін зберігання: до 12 місяців, зерна містяться в герметично закритій тарі, в затемненому сухому місці, що провітрюється. Добова норма: 1-2 ч. ложки щодня. ПРОТИПОКАЗАННЯ ДО ПРИЙОМУ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇНе варто ласувати зернами чорної гірчиці, маючи на них алергію. Також продукт заборонений тим, хто в анамнезі має такі захворювання:· Туберкульоз;· Запалення легень (у тому числі, плеврит);· Хвороби нирок;· Проблеми ШКТ: підвищена кислотність шлункового соку, гастрит, виразка; Гірчицю доведеться виключити із раціону перед плановими хірургічними операціями. КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ НАСІННЯ ГІРЧИЦІ ЧОРНОЇЗерна чорної гірчиці - ефективний антиоксидант, який рятує людське тіло від передчасного старіння. У продукті багато рослинного білка та органічних кислот, а також вітамінів та мінералів, без яких організм не може нормально функціонувати. Чорна гірчиця має загальнозміцнюючий ефект і сприяє нормалізації ваги. Видільна система. Регулярний внутрішній прийом сприяє очищенню організму від токсинів, шлаків та зайвої рідини (запобігання набряклості).Дихальна система. Гірчичне насіння має антисептичний і противірусний вплив, його корисно вживати людям з вірусними та бактеріальними недугами дихальних шляхів. Продукт має антизапальний та м'який відхаркувальний ефект. Кровоносна система. Зерна чорної гірчиці роблять стінки судин більш міцними та еластичними, запобігають або зменшують стрибки артеріального тиску. Корисні людям із підвищеним внутрішньочерепним тиском. ШКТ. Зерна гірчиці допомагають організму перетравлювати та максимально ефективно засвоювати важку їжу, прискорюють травлення та виступають профілактикою непрохідності кишечника. Покривна система. Внутрішній прийом гірчиці чорної допомагає пригнічувати запальні процеси шкірних покривів, продукт корисний як засіб антиакне (насіння можна додавати у ванни).Опорно-руховий апарат. Зерна гірчиці чорної корисні при загостренні подагри, артриту, артрозу, а також при болях м'язів (у тому числі, при розтягуванні зв'язок і при надмірних фізичних навантаженнях). Продукт виступає профілактикою таких недуг опорної системи, як остеопороз та дистрофія кісткової тканини. Ендокринна система. Гірчичні зерна прискорюють обмінні процеси в організмі, зменшують вміст глюкози в крові та виступають імуномодулятором.