Гірчиця жовта Craft Oil 25 кг (2072180118)

Гірчиця жовта збіжжяГірчиця жовта (сиза, сарептська) характеризується помірною пекучістю та яскравістю смаку. Її можна вважати чимось середнім між білою та чорною. Саме жовта гірчиця найчастіше використовується для приготування страв та соусів. Вона йде у хід для виробництва всім відомої їдальні гірчиці. Також зерна гірчиці жовтої можна пророщувати, або робити з них пікантне та дуже корисне масло холодного віджиму. Продукт підходить для різноманітних побутових та косметологічних цілей, у фітотерапії та натуропатії він вважається оздоровлюючим та загальнозміцнюючим засобом. ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВАCraftOil дуже ретельно і скрупульозно контролює всі етапи поставок насіння гірчиці, починаючи з умов її зростання і закінчуючи розфасовкою зерен. Вирощування. Культура зростає у Тернопільській області, в екологічно чистому регіоні, віддаленому від Тернополя та інших великих міст, автотрас, а також фабрик та заводів. Для догляду за нею не застосовуються мінеральні речовини, інсектициди, гербіциди та пестициди. Зберігання. Продукція міститься у суворій відповідності до санітарних норм. Всі клієнти отримують максимально свіжі гірчиці зерна жовтої з останнього врожаю. Пакування. У день замовлення товар упаковується в екологічну паперову тару. Жовта гірчиця надає першим та другим стравам з овочів, круп, м'яса чи риби пікантну гостроту та пекучість. Якщо трохи обсмажити (у сухому вигляді), це зробить їх ароматнішими та приємнішими на смак. Продукт відмінно поєднується з безліччю інших спецій і прянощів: кмином, петрушкою, кропом, часником, фенхелем, чорним перцем, лавровим листом, коріандром, пажитником, куркумою, гвоздикою, естрагоном. Гірчиця - обов'язковий компонент домашнього майонезу та популярна добавка для голландського соусу. Гірчичні зерна ідеально доповнюють такі страви, як тушковані овочі (особливо капуста), гострі супи, каррі, різноманітні домашні ковбаси, копчене чи солоне сало, смажена чи тушкована яловичина, тверді сири. Сире насіння жовтої гірчиці добре використовувати для маринування та консервації овочів, при відварюванні креветок, крабів та інших морських делікатесів. Жовта гірчиця йде в хід у пивоварінні. Її аромат та смак досить сильний, щоб доповнити хміль. Гірчичні зерна виступають компонентом як дрібних, крафтових, а й великих промислових пивоварів. З жовтих і білих гірчичних зерен з оцтом робиться дуже гостра російська гірчиця (замість оцту можна використовувати огірковий розсіл, щоб отримати гардал). До соусів на основі гірчиці жовтої можна додавати гірчичну олію холодного віджиму, мед, морську сіль, мускатні горіхи, перець, соєвий соус і навіть цукор. КОРИСТЬ І СКЛАД НАСІННЯ ГІРЧИЦІ ЖОВТИЙ· Вітаміни: А, аскорбінова кислота, D, Е, вітаміни групи В.· Мінерали: калій, кальцій, цинк, магній, натрій, фосфор, ферум.· Корисні сполуки: жирні омега-кислоти, ефірні олії, фітостероли, природні антибіотики, фермент мірозин, глікозиди синігрін та синальбін. Білки: 25,8 г на 100 р. Жири: 30,8 г на 100 р. Вуглеводи: 23,4 г на 100 р. Калорійність: 474 Ккал на 100 р. Тип тари: паперовий крафт (мішки, пакети) Термін зберігання: 12 міс. у сухому темному місці, при температурі +4°С - +18°С Країна походження насіння: Україна Контроль якості: ТМ CraftOilОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ ГІРЧИЦІ ЖОВТИЙДля вагітних: можна лише після консультації із сімейним лікарем. Для дітей: дозволені та рекомендовані до вживання дітям після 6 років. У їжу потрібно вводити поступово, починаючи з маленьких порцій гірчичного насіння. Для терапевтичних цілей можна застосовувати лише, порадившись із педіатром (або вузькими фахівцями).Термін зберігання: до 12 місяців у герметичній ємності, у затемненому, сухому, провітрюваному місці. Добова норма: не більше ніж 3 год. ложок на добу. Протипоказання до прийому жовтої гірчиціНе варто їсти зерна жовтої гірчиці людям, які мають алергію на них, або тим, в анамнезі яких є такі хвороби:· Туберкульоз;· Недуги нирок;· Проблеми органів ШКТ: підвищена кислотність шлункового соку (надмірний вміст сульфатної кислоти), гастрит, виразка;Не варто перевищувати допустиму денну норму вживання продукту, інакше можуть виникнути проблеми з нирками та подразнення слизових органів шлунково-кишкового тракту. КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ НАСІННЯ Гірчиці жовтоїРегулярний внутрішній прийом насіння та проростків жовтої гірчиці допомагає організму боротися з бактеріями, усуває патологічну мікрофлору кишечника, пригнічує запальні процеси та полегшує стан при хронічних недугах. Також продукт є чудовим антиоксидантом. Дихальна система. Зерна гірчиці жовтої - допоміжний засіб при лікуванні кашлю і простудних захворювань, вони мають відхаркувальний ефект, знімають набряклість і прискорюють виведення мокротиння. Кровоносна система. Продукт корисний для профілактики інфаркту, атеросклерозу, він очищує та зміцнює судини, зменшує артеріальний тиск (корисний при гіпертонії).Травна система. Гірчичні зерна сприяють налагодженню травлення, активізують продукування шлункового соку. Їх корисно вживати при хворобах печінки, жовчного міхура та підвищеному газоутворенні. Покривна система. Насіння гірчиці жовтої пригнічує запалення, сприяють якнайшвидшому загоєнню ран, зменшують лущення і свербіння при псоріазі, дерматиті, екземі. Також продукт корисний як профілактика акне, оскільки має бактерицидний вплив на епідерміс. Статева система. Жінкам у період менопаузи варто регулярно їсти гірчичні зерна або вживати олію з них, це оптимізує роботу статевих органів, сприяє загоєнню ерозій шийки матки та допомагає боротися з грибковими ураженнями, а також інфекціями. Регулярний прийом насіння жовтої гірчиці підвищує репродуктивні можливості жіночого організму. Нервова система. Корисні при лікуванні ішіас, позитивно впливають на функціонування мозку, покращують пам'ять. Ендокринна система. Зерна гірчиці жовтої виступають профілактикою та полегшують загальний стан у хворих на діабет. Продукт налагоджує обмін речовин та підтримує в нормі гормональний баланс.