Какао-порошок WOW CACAO Vintage Brut

WOW CACAO Vintage Brut — это премиальный 100% натуральный алкализированный какао-порошок высочайшего качества, импортируемый напрямую из Нидерландов. Настоящий «брют» в мире какао, созданный для истинных ценителей бескомпромиссного, глубокого и интенсивного вкуса темного горького шоколада. Благодаря повышенному содержанию какао-масла (20–22%) порошок обладает удивительной шелковистой текстурой, богатым бархатным профилем и насыщенным темно-коричневым цветом с изысканным ароматом. Процесс алкализации сбалансировал кислотность (уровень pH 7,7 – 8,1), сделав вкус мягким, но в то же время максимально концентрированным. Продукт является природным источником энергии и пользы: он чрезвычайно богат теобромином, антиоксидантами (флаванолами), растительным протеином и полезными пищевыми волокнами. Порошок выпускается в удобном экологичном крафтовом дой-паке массой 250 г с надежным замком Zip-Lock, который безупречно сохраняет свежесть и летучие эфирные масла шоколадного зерна. Не содержит глютена, ГМО, сахара, искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов.