Кекс Maison Colibri Classique Мадлен покрытый черным шоколадом 150 г

Кекс Maison Colibri Classique сочетает в себе хруст темного шоколада и мягкость Мадлен с восхитительным маслянистым вкусом. Трудно устоять перед этим лакомством, привлекшим наибольшее количество людей с 1973 года. Десерт станет идеальным компаньоном для кофе или чая.

Производитель: в 1896 году Мадлен изготавливали вручную, чтобы увековечить память о марципанах прошлых лет. Их продавали на выходе со станции в небольших тележках, раскрашенных в цвета бисквитной фабрики. Новая фабрика по производству печенья Petit Colibri была основана в 1922 году пекарем Даниэлем Фором. Очарованный маленькой птичкой, он захотел создать выпечку, "легкую, как колибри". Его магазин быстро добился большого успеха и обеспечил рост промышленной фабрики по производству выпечки в Понсе, который стал "Городом печенья". Несколько лет спустя Petit Colibri поглотила другие фабрики по производству печенья, в частности, Sire de Pons.

В 1946 году компанию купил Габриэль Моро, промышленник, который дал ей новый импульс. Тогда на предприятии работало около двадцати человек, а продукция начала отправляться клиентам посылками. В 1965 году был построен новый завод и началась автоматизация производства. Под руководством Габриэля Фора бисквитная фабрика активно развивается, и более 300 сотрудников способствуют ее росту по всей Франции. Развивая свой успех, компания была продана различным промышленным группам, которые были заинтересованы в ее наследии и уникальных ноу-хау.

В 1973 году запатентована шоколадная оболочка. Шоколадная ракушка является визитной карточкой фабрики. Инновация, признанная всеми гурманами: раковина, на протяжении многих лет, отливалась вручную. Уникальный и зарегистрированный рецепт, сегодня он существует в темном шоколаде или молочном шоколаде.

Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры - 26 г (насыщенные жиры - 12 г), белки - 5.3 г, углеводы - 50г (из которых сахара - 32 г), соль - 0.54 г.

Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1925 кДж/461 ккал.