Cosmopolitan – крепкий кислый коктейль, готовящийся на основе водки.

Он был одним из самых популярных коктейлей в Нью-Йорке и Лондоне в конце прошлого столетия.

Коктейль Cosmopolitan впервые появляется в 1927 году в книге "Коктейли вокруг города" Артура Мосса. Позже - в 1934 году вышла книга "Pioneers of Mixing: 1903-1933", в которой было записано уже пять очень разных коктейлей под названием "Космополитан". Один из этих коктейлей – вариант Дейзи – содержит трипл-сек и очень похож по пропорциям на сегодняшний Космополитан, только с лимоном вместо лайма, джином вместо водки и малиновым сиропом вместо клюквы. Интересно и, пожалуй, показательно, что четыре из пяти Cosmopolitans в "Pioneers of Mixing: 1903-1933" выглядят красно-розовым.

Другим кандидатом в предки современного Cosmopolitan является коктейль Harpoon – напиток, созданный компанией Ocean Spray в 1960-х годах. На этикетке бутылки 1968 года потребителям предлагали попробовать новый коктейль по авторскому рецепту: 2 унции Ocean Spray и 1 унция водки или легкого рома, а еще немного лайма или лимона.

Барменко и писательница Шерил Чарминг также исследовала происхождение Cosmopolitan. Она считает, что коктейль создали Нил Мюррей и Шерил Кук. Эти два бармена из разных городов и никогда не были знакомы, но с разницей в 14 лет создали одинаковые напитки и назвали их Cosmopolitan.

Шерил также писала Кэндис Бушнелл – журналистка и писательница, ставшая прототипом Керри Брэдшоу в сериале "Секс в большом городе". В сериале главная героиня постоянно пьет Космополитан, поэтому исследовательница заинтересовалась, это реальный факт из жизни Кэндис. На что журналистка ответила: "На Мангеттене в конце восьмидесятых – в начале девяностых трендовые алкогольные бренды, такие как Absolut, делали мощные рекламные кампании в барах и клубах, поэтому мы с друзьями всегда пили водку. Однажды я попробовала микс водки с клюквенным и свежим соком лайма. С того времени заказывала его постоянно и рекомендовала всем своим друзьям. А поскольку Керри Брэдшоу – мое альтер эго, поэтому она тоже должна любить этот коктейль".

Ингредиенты:

• водка* – 30 мл
• ликер Cointreau – 30 мл
• сок клюквы – 45 мл (в состав набора не входит, приобретается отдельно)
• фреш лимона – 15 мл (в состав набора не входит, приобретается отдельно)
• биттер Angostura Orange – 2 капли

Рецепт приготовления:

• залей все ингредиенты в шейкер, добавь лед
• взболтай и перелей в стакан без льда
• укрась клюквой или апельсиновой цедрой

Крепость: 22,18%

Калорийность: 181 калорий/порция

*Основной ингредиент рассчитан на 16 порций. Для приготовления дополнительных порций за рецептом, рекомендуем перейти по ссылке с возможностью приобрести дополнительные ингредиенты.

Состав набора:

• Водка Nemiroff Деликат, Мягкая, 40%, 0,5
• Ликер Cointreau, 40%, 1 л
• Настойка Angostura Orange Bitter, 28 %, 0,1 л