Кухонный нож Хамокири 254 мм Samura Harakiri (SHR-0050B)

ХарактеристикиНазначение: ХамокириСерия: HarakiriАртикул: SHR-0050B Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8 Твердость лезвия (HRC): 58Количество слоев стали: 1 Материал рукояти: ABS пластик Длина лезвия (мм8): 2 (мм): 53 Толщина (мм): 16 Размер упаковки (см): 44x11,5x1,3 Цвет рукояти: черный Японский нож Хамокири имеет узкую специализацию – предназначен для удаления мелких косточек из тушки угря. Эта рыба наполнена костями, многие из которых достигают даже кожи, поэтому вытащить их невозможно. Именно этот кухонный нож отлично справляется с такой задачей, благодаря особой форме лезвия и заточке. Также нож может заменить на кухне шеф-нож, ведь с его помощью удобно обрабатывать мясо, рыбу, нарезать фрукты, овощи, превращать филе в фарш прямо на доске.