Покупаю майонез Olkom Провансаль – уже более 20 лет. Вкус классический, как у домашнего майонеза. Консистенция – густая. Цвет – молочно-белый. Отлично подходит для салатов а также как вкусовая приправа (соус) к различным видам блюд. Мои дети его очень любят. Его качество – всегда на высоте. Этот майонез единственный (из известных мне) который произведён по классическому рецепту и имеет среди всех его аналогов натуральный состав: яичный порошок, уксус, масло подсолнечное (минимум химии: нет всяких эмульгаторов, загустителей, консервантов и т.д.) есть лишь одна позиция: Е 385, которая появилась к сожалению в его составе несколько лет назад. О его натуральности также косвенно свидетельствует ограниченный срок годности (открытая пачка хранится – не более 7 дней ) и особые требования к условиям по его хранению (температурный режим). В супермаркетах – это единственная марка майонеза которая храниться в холодильниках. В целом он – просто отличный майонез.