Мицелий на дубовых брусочках "Вешенка Чаудинский гриб" 10шт (45250)

Характеристика Диаметр шляпки: 5-20 см Высота ножки: 5-10 см Ширина ножки: 2-5 см Цвет: белый Размер бруска: 10х10х35-40 мм Описание 1 брусок-мицелий (грибная палочка) рассчитан на 3 кг древесины. Говорят, что белый чаудинский гриб самый вкусный среди всех видов вешенки. По вкусовым качествам не уступает белому грибу, возможно даже превосходит его. Любимый гриб Екатерины II. Он был специально завезен из Франции для царицы, откуда и второе название — Екатерининский гриб. В естественных условиях чаудинский гриб растет в Крыму на мысе Чауда. С недавнего времени культивируется в промышленных масштабах. Он легко выращивается и хорошо растет на твердых породах дерева. Шляпка диаметром от 5 до 20 см, кремово-белого цвета с загнутым краем, часто с малозаметными остатками покрывала. Ножка длиной 5–10 см и диаметром 2–5 см, толстая, мелкочешуйчатая, с ребрами, переходящими в пластинки, беловатая, желтоватая. Мякоть плотная, светлая или желтоватая, довольно рано твердеет. Плодовые тела этой вешенки являются важным компонентом антихолестериновой диеты, помогают снижать уровень жиров в крови, что очень важно для здоровья сердца и кровообращения. Сок свежей вешенки может решить многие ваши проблемы. Может и гастрит вылечить, и даже если язва, то это тоже прекрасное средство. Вешенка — вкусный съедобный гриб, настоящая находка для любого кулинара, для любой домохозяйки. Само приготовление из вешенки первых или вторых блюд занимает 15-20 минут. Вешенку можно варить, тушить, жарить, солить, мариновать, квасить, сушить и т.д. Блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства. Советы перед посадкой Древесину для заражения можно использовать как спиленную (бревна, поленья, колоды), так и на корню (пни, мертвые и умирающие деревья); как свежую, так и полежавшую, даже несколько лет; как живую, так и мертвую. Главное, чтобы древесина была лиственной и не трухлявой, желательно, без следов плесени, по крайней мере, без большого ее количества. Если древесина сухая, перед засевом в нее мицелия на дубовых брусочках (грибных палочках) ее нужно увлажнить, «насытить», «напоить» влагой. Пеньки замачиваются на 2-3 дня в старых корытах, выварках или в прудах, озерах, реках. Сухой пень на корне обливают 3-5 раз в день в течение недели. Саму грибную палочку (дубовый брусок) тоже можно «подержать» в воде 1,5-2 часа перед посадкой. Если увлажнить древесину невозможно, например, когда пень находится очень далеко от источника воды, или когда заражается сухое или умирающее высокое дерево, ничего страшного, заражайте сухими, природные осадки позже «исправят» дело. После заражения бревна размещаются в тенистых (тень, полутень, рассеянный свет) и, по возможности, влажных местах на приусадебных участках или в помещениях (подвалах, погребах, сараях и т.п.). Их можно оставлять на улице на постоянной основе, грибница переносит любые морозы, укрывать на зиму при этом не обязательно. А можно заносить в помещения с плюсовой температурой, где они продолжат плодоносить (от +8 °C). Грибы появляются через 3-7 месяцев после посадки, в некоторых случаях до 12 месяцев, в зависимости от плотности древесины и условий окружающей среды. Древесина, которую мицелий осваивает дольше всего, будет дольше и плодоносить. Обычно, сколько месяцев заражается древесина, столько лет она и плодоносит. Урожайность минимум 35% от веса пня, но чаще всего значительно выше. То есть урожайность с одного дубового брусочка (грибной палочки) от 1 кг грибов и более!