Ножем користуюсь уже кілька років. Півроку залишався таким же гострим як при покупці, зараз потребує заточки приблизно раз на місяць. Ріже усе. Мясо, риба, овочі (помідори не чавить, а ріже). Ручка дуже зручна. Фіскарс як завжди радує. За свою ціну просто топ.