Клубника сублимированная порошок, 500 г

Клубника сублимированная порошок: натуральный краситель и витаминный концентрат

Сублимированный порошок клубники — это 100% натуральная ягода, измельченная до состояния пудры после процесса вакуумной сублимации. Благодаря этой технологии продукт сохраняет насыщенный цвет, яркий аромат и до 95% витаминов свежей клубники. Порошок является идеальным решением для тех, кто ищет полностью натуральную замену искусственным красителям и ароматизаторам.

Кому и для какого случая подойдет этот продукт?

• Кондитерам для создания идеальных цветов: лучший способ придать нежно-розовый или ярко-красный оттенок кремам, макаронам, зефиру или глазури без изменения их текстуры.
• Для приготовления детского питания и смузи: легкая форма порошка мгновенно смешивается с кашами, йогуртами или протеиновыми коктейлями, насыщая их витаминами и природной сладостью.
• Бариста и барменам: используется для создания «клубничной пыли» при украшении напитков, а также как основа для ароматных лимонадов и крафтового чая.

Фактические характеристики продукта

• Чистый состав (Clean Label): 100% сублимированная клубника. Без добавленного сахара, красителей, антислеживателей и ГМО.
• Безопасность производства: Вся наша продукция сертифицирована по международному стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в разделе .
• Мелкий помол: Текстура пудры позволяет порошку равномерно распределяться в сухих и жидких массах, не образуя комков.
• Высокая концентрация: Поскольку из ягоды удалена вся влага, 100 граммов порошка по питательности эквивалентны почти одному килограмму свежих плодов.
• Природный аромат: Даже небольшое количество порошка придает изделиям стойкий запах летней спелой ягоды.

КБЖУ (на 100 г)

Часто задаваемые вопросы

Как использовать порошок в качестве красителя? Для получения цвета добавляйте порошок непосредственно в крем или тесто. Учитывайте, что при контакте с влагой цвет становится насыщеннее через несколько минут.

Можно ли растворить порошок в воде? Порошок не растворяется как химический концентрат, а образует мелкую взвесь, что является признаком натуральности продукта.