Це незвичайний рис, який не шліфували. Підходить для людей з обмежений типом харчування, після операції або на здоровому харчуванні. Рецепт: попередньо замочити та варити 20 хв у підсоленій воді. Або промити та варити 40 хв. Додати масло за смаком. Дуже смачний, корисний, на смак відрізняється від білого рису.

Крупа виявилася довольно гарної якості, без битих зернинок. Щоб довго не готувати (а бурий рис готується хвилин 45) я варю хвилин 20, потім закутую в ковдру і ще потримаю півгоинки. Вона розпарюється.

Для здорового харчування. Лікарі радять при високому рівні холестерину. Потрібно замовчувати заздалегідь і довго варити