Strong GAMBINO кофе молотый бленд 0.25 кг Чашка

GAMBINO Strong — крепкий купаж с глубоким характером и кремовым телом

GAMBINO Strong — это интенсивный и насыщенный купаж, созданный для тех, кто отдаёт предпочтение крепкому, густому и выразительному кофе с высокой кремовостью и ярким характером. Сочетание двух разновидностей робусты — вьетнамской и индийской Cherry — формирует сбалансированный и мощный вкусовой профиль.

Состав купажа:

50% Robusta Vietnam

50% Robusta India Cherry

50% Robusta Vietnam. Вьетнамский кофе — это свежообжаренные зёрна высокого качества, которые отличаются насыщенным вкусом и характерной горчинкой. Для этого сорта типичны ореховые оттенки. Напиток имеет выраженную крепость, приятную терпкость и густой аромат, благодаря чему вьетнамская робуста давно заняла своё место в кофейных блендах, ориентированных на яркий вкус и густую устойчивую пенку на эспрессо.

История кофе во Вьетнаме относительно молода — чуть более 150 лет. Для сравнения: в Колумбии первые кофейные деревья появились ещё в 1723 году, а в Бразилии — в 1760. Кофейную культуру во Вьетнам привезли французские миссионеры, которые заметили, что климат и географические условия страны идеально подходят для выращивания кофейных деревьев.

Здесь кофейные плоды не просто созревают — они насыщаются солнечным теплом и влагой, впитывая в себя характерные вкусовые оттенки местных почв. Уже к 1888 году кофейное производство во Вьетнаме стало массовым, а сама страна со временем превратилась в одного из крупнейших экспортёров робусты в мире.

50% Robusta India Cherry — это плотная, насыщенная и ароматная робуста с выразительным характером.

Индия — один из крупнейших мировых производителей робусты, с плантациями в регионах Карнатака, Керала, Тамил Наду и Андхра-Прадеш. Выращенная на меньших высотах, чем арабика, она обладает более интенсивным вкусом, выраженной горчинкой и пряными оттенками.

Обозначение "Cherry" означает, что зёрна собираются на стадии максимальной зрелости. Это гарантирует более глубокий вкус, плотность и высокое качество. Именно эта робуста формирует крепость, кремовость и длительное послевкусие в GAMBINO Strong.

Бленд имеет степень обжарки Espresso — средне-тёмную обжарку, которая идеально раскрывает купаж для приготовления эспрессо и напитков на его основе.

Вкусовой профиль GAMBINO Strong:

• Миндаль
• Косточка винограда
• Кремовое тело

Эти ноты формируют сбалансированный, яркий и одновременно глубокий вкус, который прекрасно подходит для эспрессо, капучино и латте.