Вермут Hidalgo La Gitana (Идальго Ла Хитана) Vermouth был создан по оригинальному рецепту, найденному в истории семьи Идальго. Используя Palomino Fino Oloroso Faraon и Pedro Ximenez Triana, выдержанные в течение как минимум 12 лет в 100-летних бочках из американского дуба, смешанные вина настаиваются на ароматических травах и других растительных компонентах еще 6 месяцев.

Bodegas Hidalgo La Gitana была основана в 1792 году и с тех пор фирма переходила от отца к сыну, являясь сегодня одной из немногих винных компаний в регионе, управляемой семьей и возглавляемой восьмым поколением по прямой линии основателя.

Дон Хосе Панталеон Идальго основал Bodega Hidalgo в 1792 году, когда он купил небольшой склад у дона Роке Ведхарано. Хотя именно в 19 веке компания выросла и стала одним из самых важных производителей мансанильи в мире.

Название намекает на его звездный продукт "Manzanilla La Gitana", отмеченный несколькими соответствующими международными наградами. Это самая популярная Manzanilla как на национальном, так и на международном рынках. Винодельня использует виноград с собственных виноградников, расположенных в поместьях Бальбайна и Мирафлорес, считающихся лучшими в Марко.

Цвет: глубокий оттенок красного дерева

Вкус: с идеально сбалансированной кислотностью, элегантный и сложный

Аромат: сложный, с нотами специй и цитрусового масла

Гастрономические сочетания: в чистом виде

Температура подачи: 8-12 °С

Производитель: Bodegas Hidalgo La Gitana, Испания.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.