The Irishman Single Malt 10-річної витримки — це приклад віскі, який цілком гідно представляє свою категорію. Серед інших 10-річних односолодових варіантів він вирізняється м’якістю, збалансованістю та незвичними, навіть трохи грайливими смаковими нотами. Перший ковток — і ви відчуваєте приємну, шовковисту текстуру. У смаку — стиглі зелені яблука, трохи груші, ваніль і мед. Але особливо цікаво проявляється його кисло-солодкий профіль, що нагадує сидр: ледь дикуваті яблука, легка терпкість, свіжість, яка плавно переходить у теплий, трохи пряний післясмак. Окремі ноти навіть викликають асоціації з випеченими яблуками чи яблучним пирогом із корицею.

І хоч в даній цінові категорії вже зустрічається різноманіття цікавих і достойних своїх грошей віскі, цей single від свого молодшого reserve, відрізняється делікатною витонченістю і ніжністю смаку. Дуже достойний напій. Було б цікаво спостерігати, як розкривається його смак, якби він мав 43% міцності та все одно в памʼяті лише зворушливі спомини про вечори в компанії за його участю. Смак-витонченість і легкість.