Чай з ромашкою

Ромашковий чай — один із найпопулярніших трав'яних напоїв у світі. Його роблять із висушених квіток ромашки аптечної. Цей ароматний настій має приємний смак і ніжний квітковий запах.

Ромашка аптечна (Chamomilla recutita) відома людині ще з античних часів. Ця багаторічна трав'яниста рослина сімейства айстрових росте практично по всій Європі, а також у помірних широтах Азії.

У Стародавній Греції та Римі ромашку використовували з лікувальною метою в разі шлунково-кишкових захворювань, а пізніше почали заварювати. Вважається, що такий чай вперше з'явився в Німеччині в XVI столітті і поступово завоював популярність в інших європейських країнах.

Чай з ромашки затребуваний у всьому світі, особливо в Західній і Східній Європі. Його цінують за корисні властивості і приємний, злегка терпкий смак.

Особливості виготовлення ромашкового чаю

Виробництво починається з вирощування ромашки аптечної. Для цього виділяються окремі плантації або насіння розташовують між іншими сільськогосподарськими культурами. Сіють навесні або восени на полях із родючим ґрунтом, збагаченим органічними добривами.

Коли зацвітають характерні жовті кошики діаметром 2-3 см, їх акуратно зрізають вручну або механізованим способом. Квітки швидко висушують, щоб зберегти максимум корисних речовин. Процес проводиться за температури 40–45°C за допомогою обладнання або під навісами з хорошою вентиляцією.

Висушені квітки відправляють на ферментацію — процес, під час якого частково розщеплюють дубильні речовини і глікозиди, роблячи смак і аромат майбутнього чаю яскравішим. Тривалість етапу залежить від технології виробництва.

Після цього слідують пресування і подрібнення висушеної сировини в дрібні однорідні частинки. Отримані чаїнки просівають на віброситах, відокремлюючи великі квітки і пил. Потім фасують у пакетики, фільтр-пакети, картонні коробочки, бляшані банки.

Готовий настій має золотисто-жовтий колір. Він відрізняється м'яким трав'янистим смаком і ніжним ароматом свіжоскошеного лугу з легкими деревними нотами.

Поради щодо вибору ромашкового чаю

Під час вибору звертають увагу на колір листа всередині — він має бути однорідним золотисто-жовтим. Аромат — приємним, а смак — м'яким, без гіркоти і сторонніх відтінків.

Для щоденного пиття підійде класичний одноколірний чай ромашки. Його заварюють окропом 2-3 хвилини залежно від бажаної міцності напою. Такий настій добре пити ввечері перед сном, щоб розслабитися і заспокоїти нервову систему.

Для різноманітності вибирають чай зі смаковими добавками. Ромашка в поєднанні з липою, материнкою, м'ятою надає освіжальних цитрусово-ментолових ноток.

У магазинах представлено безліч різних сортів ромашкового чаю:

1. Бескид Ромашка, 30 пакетиків. Класичний одноквітковий чай з м'яким смаком з квіток аптечної ромашки. Лист великого розміру без зайвої крихти.
2. Foundation Альпійський луг, 100 г. Ароматний трав'яний чай із суміші аптечної ромашки з добавками. Має освіжальний смак і приємний квітково-трав'яний аромат з м'ятними нотками.
3. Zhygun Herbs Легкі легені з бузиною та евкаліптом, 40 г. Зміцнювальний чай, допомагає в разі застудних захворювань завдяки антисептичним властивостям.
4. Lipton Ромашка з лемонграсом, 20 г (20 шт. х 1 г). Ароматний чай, має яскравий і освіжальний цитрусовий склад.

Рекомендується спробувати різні склади, щоб підібрати ідеальний.

Чому вигідно купити ромашковий чай у маркеті потрібних штук MAUDAU

Маркет потрібних штук MAUDAU — надійний інтернет-магазин, де можна придбати якісний оригінальний ромашковий чай за оптимальною ціною. Усі товари на сайті сертифіковані та відповідають заявленій якості.

Крім того, купівля чаю онлайн в інтернет-магазині дає низку переваг:

• швидке оформлення замовлення;
• зручні способи оплати;
• акції та знижки, що дають змогу заощадити ще більше.

Перед покупкою можна отримати більш детальну інформацію про чай, що цікавить, його властивості та особливості у менеджерів. Доставка здійснюється по всій Україні.