Шоколадні пасти

• 1 куряче яйце
• 500 г листкового тіста
• шоколадна паста до смаку

Приготування:

1. Розморозьте листкове тісто і розкачайте його в тонкий пласт.
2. Наріжте тісто на трикутники.
3. Викладіть шоколадну пасту на широкий край кожного трикутника.
4. Поверніть трикутники в рулетики, починаючи з широкого краю, щоб вийшли акуратні круасани.
5. Викладіть круасани на лист, застелений пергаментом, залишаючи між ними невелику відстань.
6. Збийте яйце до однорідної маси і змастіть поверхню круасанів, щоб вони придбали красивий золотистий колір при випіканні.
7. Випікайте в розігрітій до 200 °C духовці 15–20 хвилин.
8. Подавайте круасани теплими, прикрасивши цукровою пудрою для додаткової насолоди та краси.

• 250 г масла
• 250 г цукру
• 200 г шоколадної пасти
• 1 склянка молока
• 375 г пшеничного борошна
• 5 г розпушувача
• 150 г цукрової пудри

Приготування:

1. Збийте масло з цукром до пишності, використовуючи міксер на середній швидкості.
2. Додайте шоколадну пасту і продовжуйте збивати, доки маса не стане однорідною та повітряною.
3. Поступово влийте молоко, постійно збиваючи, щоб досягти гладкої консистенції.
4. Поступово додайте борошно, змішане з розпушувачем, замішуючи тісто до однорідності.
5. Викладіть тісто в змащену маслом форму для випічки, розрівняйте поверхню.
6. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 35–40 хвилин, перевіряючи готовність за допомогою зубочистки.
7. Готовий торт остудити на решітці, потім розріжте на коржі.
8. Перемажте коржі шоколадною пастою, зберіть торт.
9. Посипте готовий торт цукровою пудрою для прикраси.
10. Прикрасьте торт свіжими ягодами чи м'ятою.
11. Подавайте торт на блюді до гарячого чаю чи кави.

• 60 мл еспресо
• 1-2 ч. л. шоколадної пасти
• 60–120 мл молока

Приготування:

1. Приготуйте еспресо.
2. У чашці змішайте еспресо із шоколадною пастою до повного розчинення.
3. Нагрійте молоко (можна спінити для насиченішого смаку).
4. Влийте молоко у чашку з шоколадним еспресо.
5. Подавайте шоколадну каву в чашках, прикрасивши збитими вершками та шоколадною стружкою.

• 100 г масла
• 75 г сметани
• 60 г цукру
• 3 шт. курячих яєць
• 200 г пшеничного борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 2 ч. л. меленої кориці
• 4 ст. л. молока
• 4 ст. л. шоколадної пасти
• 50 г фундука

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для кексу олією.
2. У великій мисці збийте масло з цукром до пишності.
3. Додайте яйця по одному, добре перемішуючи після кожного.
4. Вмішайте сметану та молоко.
5. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач і корицю. Поступово додайте в рідку суміш.
6. Викладіть половину тіста у форму, зверху розподіліть шоколадну пасту, потім викладіть тісто, що залишилося.
7. Посипте зверху подрібненим фундуком.
8. Випікайте 40–45 хвилин до золотистого кольору. Остудіть перед подачею.
9. Подавайте кекс нарізаним на порційні шматочки. Прикрасити можна цукровою пудрою або шоколадною глазур'ю.

• 300 г сиру
• 1 куряче яйце
• 1½ ст. л. манної крупи
• цукрова пудра з ваніллю на смак
• олія до смаку
• шоколадна паста до смаку
• 50 г пшеничного борошна

Приготування:

1. У мисці змішайте сир, яйце, манну крупу та цукрову пудру.
2. Сформуйте з маси невеликі кульки, обваляйте в борошні та надайте форму сирників.
3. Розігрійте масло на сковороді та обсмажте сирники з обох боків до золотистої скоринки.
4. Подавайте гарячими, поливаючи шоколадною пастою і прикрасивши сирники свіжими ягодами або м'ятою.

• 150 г бананів
• 10 г млинця борошна
• ¾ ст. л. шоколадної пасти
• 1 куряче яйце
• 1 ч. л. ванільного цукру
• 1 склянка знежиреного кефіру

Приготування:

1. У мисці змішайте борошно, яйце, ванільний цукор і кефір до однорідної маси.
2. Розігрійте сковороду на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю олії.
3. Вилийте трохи тіста на сковороду і швидко розподіліть тонким шаром.
4. Готуйте млинці по обидва боки до золотистого кольору.
5. Поки млинці готуються, наріжте банани скибочками.
6. Намажте готові млинці шоколадною пастою.
7. Зверху покладіть нарізані банани.
8. Складіть млинці трикутниками або поверніть їх у рулетики.
9. Подавайте млинці на велику тарілку, акуратно укладаючи їх гіркою або в ряд.
10. Прикрасьте млинці цукровою пудрою, використовуючи сито для рівномірного посипання.
11. Додайте свіжі ягоди.
12. Завершіть прикрасу м'ятним листочком.

• 480–500 мл молока
• 100 г шоколадної пасти
• 2 ст. л. какао-порошка

Приготування:

1. У каструлі нагрійте молоко, не доводьте до кипіння.
2. Додайте шоколадну пасту та какао-порошок.
3. Ретельно перемішуйте до повного розчинення пасти та какао.
4. Доведіть до потрібної температури, постійно помішуючи.
5. Розлийте гаряче какао по чашках.
6. Подавайте гаряче какао у кухлях. Прикрасьте збитими вершками та посипте тертим шоколадом або какао-порошком. Також можна додати паличку кориці для аромату.

• 300 г сиру маскарпоне
• 100 г бісквітного печива
• 200 г шоколадної пасти
• кокосова стружка до смаку
• вишня до смаку
• ½ склянки міцної кави

Приготування:

1. Збийте маскарпоне до кремоподібного стану.
2. Вмочіть бісквітне печиво в каві та викладіть на дно форми.
3. Зверху викладіть шар маскарпоне та рівномірно розподіліть.
4. Додати шар шоколадної пасти.
5. Повторіть шари, доки не закінчаться інгредієнти, завершивши маскарпоне.
6. Посипте кокосовою стружкою та прикрасьте вишнею.
7. Поставте в холодильник на 2-3 години для просочення.
8. Подавайте тірамісу на десертних тарілках, розрізавши його на порційні шматочки, а також прикрасивши додатковою кокосовою стружкою та свіжими вишнями.

• 2 ст. л. пшеничного борошна
• 1 куряче яйце
• 184 г сиру
• шоколадна паста до смаку

Приготування:

1. У глибокій мисці змішайте борошно та яйце, добре перемішуючи до однорідної маси.
2. Додайте сир і продовжуйте перемішувати до отримання однорідного тіста.
3. Розігрійте вафельницю і змастіть її невеликою кількістю олії, якщо це необхідно.
4. Викладіть тісто на вафельницю, рівномірно розподіляючи його.
5. Закрийте вафельницю і готуйте вафлі до золотистого кольору, це зазвичай займає 3–5 хвилин.
6. Дістаньте готові вафлі і дайте їм трохи охолонути.
7. Намажте шоколадну пасту на вафлі до смаку.
8. Ваші вафлі з сиром та шоколадною пастою готові до подачі!

• 6 шт. стиглих бананів
• 175 г шоколадної пасти

Приготування:

1. Очистіть банани і наріжте їх скибочками.
2. Помістіть банани в морозильник на 2-3 години, щоб вони замерзли.
3. Дістаньте заморожені банани і дайте їм трохи відтанути, щоб було легко змішувати.
4. Помістіть банани в блендер і збийте до однорідної маси.
5. Додайте шоколадну пасту і продовжуйте збивати до однорідної консистенції.
6. Перекладіть отриману масу в контейнер і поставте в морозильник на 1-2 години.
7. Витягніть морозиво, дайте йому трохи постояти перед подачею, щоб було легше накладати.
8. Ваше бананове морозиво з шоколадною пастою готове!