Ігристі вина Bernardi

Ігристе вино Bernardi — напій, який виготовляють у стінах сімейної винокурні, розташованої на пагорбах Конельяно-Вальдоб’ядене. Бренд пишається тим, що виготовляє кожну пляшку в одному місці — починаючи від вирощування винограду і закінчуючи розливом. Саме тому кожен купаж відображає локальний теруар. Компанія практикує традиційні методи виготовлення за типом методу «Шарма-Мартінотті», паралельно роблячи акцент на веденні сталого сільського господарства.

Як виникли винокурня та торгова марка Bernardi

Бренд народився 1960 року, коли Мансуето Бернарді звів виноробню на історичних пагорбах Рефронтоло, що входять до складу престижної зони Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Спочатку це був один крихітний виноградник, який поступово розрісся в масштабний маєток.

У 1970-х до батька приєдналися його сини — П’єрлуїджі та Адріано. Вони регламентували більшість процесів усередині винокурні, включно з обрізанням виноградних лоз, ручним збиранням врожаю і ферментацією за методом Charmat. Зараз компанією керують представники третього покоління сім’ї Бернарді.

Різновиди ігристих вин Bernardi

Ключове місце в портфоліо виробника посідає Prosecco. Вирази, представлені в маркеті алкогольних штук MAUDAU:

1. Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Brut. Фірмове ігристе вино з колекції Mansueto. Це флагманський продукт з низьким вмістом цукру — до 9 г/л. В основі — виноград «глера», який збирають виключно вручну. Первинну і вторинну ферментації проводять у металевих танках за низької температури, що призводить до утворення тонкого, але стійкого перляжу. Смак — м’який і освіжальний, з нотками білих персиків, груш і цитрусових.
2. Prosecco DOC Millesimato Brut Rose. Рожеве ігристе вино Bernardi, що складається з 85% «глери» і 15% «піно-нуар». Як і годиться, воно ферментоване в автоклаві. Завдяки низькому вмісту цукру (до 8 г/л) у ньому добре відчуваються нотки пелюсток троянд, акації та цитрусових, які виходять від самого винограду.
3. Prosecco DOC Biologico Extra Dry. Органічне ігристе вино Bernardi на основі ягід, зібраних на ділянці Alta Marca Trevigiana. Виноград вирощують без застосування пестицидів і хімічних добрив. Ягоди збирають наприкінці вересня. Як і два попередні стилі, це ігристе вино проходить вторинну ферментацію в герметичних автоклавах за температури +15 °С, що забезпечує округлий смаковий профіль з яскравими нотками зелених яблук, груш і білих квіток. Застосування штучних добавок під час зброджування заборонено. Вміст залишкового цукру на виході становить 14 г/л.

Міцність представлених ігристих вин однакова — близько 11.5%. Обсяг пляшки стандартний — 0.75 л.

Ціни на ігристе вино «Бернарді» в Україні

Пляшка в середньому коштує 600–700 грн. Ціна відображає статус DOC/DOCG, ручне збирання врожаю, високу якість сировини завдяки самостійному вирощуванню, стійкі методи виноробства та стабільну якість. Інтернет-магазин MAUDAU пропонує знижку на гуртову купівлю деяких позицій — ціна знижується при замовленні від шести пляшок.

Рекомендації щодо вживання ігристих вин Bernardi

Продукцію радять подавати добре охолодженою — до +6–8 °C. Щоб зберегти аромат і витонченість бульбашок, використовуйте вузький келих для ігристих вин за типом Flute. Кожен із напоїв можна подавати як аперитив. Поєднання з їжею залежать від стилю:

1. Brut Mansueto. Чудово поєднується з нежирними закусками з овочами, сашимі, устрицями і молюсками.
2. Brut Rose. Це ігристе вино Bernardi підходить до легких страв із птиці, м’яких вершкових сирів, копченого лосося. Його також можна вибрати як супровід до першої страви або не надто солодкого десерту.
3. Extra Dry Biologico. Органічний напій ідеально доповнить просту їжу: асорті свіжих овочів, рибу або морепродукти на грилі, пасту з оливковою олією.

Чому вигідно купити ігристе вино Bernardi в інтернет-магазині MAUDAU

У нас представлена виключно оригінальна продукція. Доставлення по Україні можливе за допомогою поштових служб «Нова Пошта», «Укрпошта» і «Meest ПОШТА». При досягненні певної суми замовлення його доставлять безплатно. Покупці з Києва, Дніпра та Львова можуть скористатися кур’єрськими послугами або забрати товар самостійно в магазинах «Сільпо» після підтвердження наявності. Список актуальних локацій у потрібному місті можна знайти на карті в розділі «Доставлення». Дійсно вигідна програма лояльності WOW Club пропонує безліч переваг для постійних покупців, включно зі збільшеним кешбеком і безплатним доставленням.