Ігристі вина San Martino

Продукцію торгової марки San Martino виготовляють на сімейній винокурні Azienda Agricola, запущеній 1969 року в регіоні Вальдобб'ядене (Італія). У цей час біля маєтку висадили виноградники за методом розрослих рослин Belussera. Ягоди для створення культового Просекко вирощують за технологією Sylvoz. Це означає, що виноградна лоза формою нагадує віяло.

Масовий випуск шампанського Сан Мартіно налагодили 1981 року. Спочатку продукцію продавали оптом на розлив. Випуск ігристих вин у скляних пляшках об'ємом 0,75 літра запустили у 2007 році. У 2019 році, коли сімейне підприємство San Martino святкувало ювілей, відкрився розширений лікеро-горілчаний завод зі щорічною потужністю 7 мільйонів пляшок. Шампанське Сан Мартіно відносять до класу преміум, при цьому ціна на продукцію залишається доступною, особливо з урахуванням оптових знижок від MAUDAU.

Як виготовляють ігристе вино San Martino

Компанія керує виробничим ланцюжком повного циклу: від висадки винограду до розливу по пляшках. Після збирання ягоди потрапляють на виноробню, де проходять через м'який прес. Концентрований виноградний сік змішують із комерційними дріжджами. Запускається процес бродіння.

Вторинну ферментацію шампанського Сан Мартіно здійснюють за класичним методом Шарма. Це означає, що базове вино поміщають у закритий металевий резервуар. Енологи контролюють температуру та показники тиску. Дріжджі поглинають цукор, вивільняючи спирт і вуглекислий газ.

Готове ігристе вино San Martino розливають скляними пляшками на автоматизованих лініях, де мінімізоване стороннє втручання. Продукт закорковують пробкою, покривають фольгою та мюзле.

Поради щодо вибору ігристого вина San Martino

Компанія пропонує історичну колекцію, в якій багатовікові традиції переплітаються із сучасними тенденціями. Кожен продукт виготовлений із винограду, вирощеного на престижних виноградниках між річкою П'яве та пагорбами Конельяно.

Варіанти шампанського San Martino, що заслуговують на особливу увагу:

1. Prosecco DOC Extra Dry. Напій входить до колекції Linea Prime. У складі сорт Глера. Вміст залишкового цукру становить 15–17 г/л. Міцність — 11%. Це ігристе вино з яскраво вираженим свіжим фруктовим смаком. Подають як аперитив. Вигідно поєднується з сирами та нежирною рибою.
2. Spumante Cuvee Extra Dry. Ігристе вино San Martino зі стійким золотистим перляжем. Відсоток алкоголю — 13. Напій рекомендований до подачі охолодженим при +6-8 ⁰C. У смаку переважають груші, персики, медова диня.
3. Prosecco Treviso Brut. Напій із маркуванням «Millesimato». Це вінтажний продукт, виготовлений із врожаю одного року. Ягоди піддають кріомацерації, що забезпечує свіжий і соковитий фруктово-квітковий букет. Кількість алкоголю — 11%.

Якщо замовляєте шампанське Сан Мартіно як подарунок, зверніть увагу на спеціальні пропозиції від інтернет-магазину MAUDAU. Доповніть пляшку ігристого вина гірким шоколадом із додаванням сухофруктів.

Чому вигідно купити ігристе вино San Martino в маркеті алкогольних штук MAUDAU

В онлайн-каталозі — оригінальний алкоголь за конкурентною вартістю. Для оформлення замовлення додайте шампанське Сан Мартіно до кошика. У відповідному вікні сплатіть замовлення банківською карткою або переказом на розрахунковий рахунок. Також можна розрахуватись після отримання. Після цього ігристе вино оперативно доставить кур'єр Києвом або поштовий перевізник в інших населених пунктах України.