Какао Dr.Oetker

Люблю незвичайні смакові поєднання, тому повз гарячий шоколад Dr. Oetker зі смаком рому пройти просто не зміг. Як на мене, це один із найцікавіших варіантів у їхній лінійці, особливо для холодної або дощової погоди, коли хочеться максимально зігрітися й розслабитися. Вага стіка — 21 грам. Зазвичай я заливаю його гарячим молоком (приблизно 150 мл), тоді смак розкривається на повну. Напій виходить дуже густим, щільним і кремовим за текстурою. Але головна його фішка — це, звісно, аромат і присмак рому. Він тут виражений дуже чітко, дає таку приємну пряну нотку та легкий ефект тепла, хоча алкоголю там, зрозуміло, немає. Це створює круту атмосферу затишку, ніби п'єш якийсь вишуканий зимовий коктейль. Шоколадна основа якісна, без хімічного післясмаку, цукру в міру — напій солодкий, але не приторний. Готується буквально за хвилину, головне — добре вимішати ложкою. Для вечірнього релаксу після важкого дня — просто ідеальний десерт. Якщо вам набридли стандартні цей варто спробувати. Рекомендую!

Переваги: Добре

Недоліки: Немає

Люблю зимовими чи просто дощовими вечорами випити щось гаряче і солодке, тому вирішив взяти на пробу цей гарячий шоколад Dr. Oetker з лісовим горіхом. Бренд відомий своїми десертами, тож очікування були високими, і вони, в принципі, виправдалися. Порція в 21 грам досить щедра. Головне — не заливати його занадто великою кількістю води (або краще молока, так смак взагалі стає неймовірним), щоб напій не вийшов рідким. Я розводжу приблизно на 150 мл гарячого молока. Консистенція виходить ідеальна — густа, тягуча, як у справжнього гарячого шоколаду в кав'ярнях, а не як у звичайного рідкого какао. Смак дуже насичений, шоколадний, з яскравим і впізнаваним ароматом лісового горіха (фундука). Поєднання класичне, але реалізоване на високому рівні, хімозного присмаку немає. Напій ситний, солодкий у міру, чудово зігріває та піднімає настрій після важкого дня. Готується за хвилину, порошок розчиняється повністю, без грудочок. Хто любить густі шоколадно-горіхові десерти — однозначно рекомендую.

Переваги: Добре

Недоліки: Нема

Придбала це какао вперше, і воно справді вразило своєю якістю. Какао має насичений, глибокий смак з легкими нотками гіркоти, що робить його ідеальним для приготування десертів, тортів, випічки та напоїв. В упаковці 500 г, чого достатньо для великої кількості приготувань, а зберігання не викликає проблем завдяки герметичній упаковці. Текстура порошку дуже м'яка і дрібна, він легко розчиняється в рідині, не утворюючи грудочок. Також хочу відзначити, що навіть в невеликих кількостях какао надає стравам виразний смак і аромат, що не губиться навіть після термічної обробки. Особливо задоволена тим, як какао поводиться в випічці: надає тісту гарний колір та чудовий смак. Була приємно здивована тим, як воно додає глибини і насиченості моїм улюбленим десертам. Це какао ідеально підходить для професійного використання, але також відмінно підійде і для домашніх господинь, які хочуть зробити свої страви смачнішими. Дуже задоволена покупкою й буду використовувати його і надалі.

Переваги: + насичений смак, аромат й колір.

Недоліки: - немає

Якщо ви шукаєте саме класичний, щільний гарячий шоколад, а не просто рідке какао, то цей стік від Dr. Oetker — точно ваш варіант. Назва "Густий та вершковий" повністю виправдовує себе на практиці. Порція тут стандартна, 21 грам. Щоб отримати ту саму правильну консистенцію, я рекомендую заливати його не водою, а саме гарячим молоком, і строго дотримуватися пропорцій (десь 150 мл, не більше). Тоді напій стає неймовірно ніжним, набуває оксамитової текстури і приємно тягнеться, як у хорошій кав'ярні. Смак дуже глибокий, шоколадний, з вираженим вершковим післясмаком, без зайвої приторності чи гіркоти. Порошок розчиняється добре, але треба ретельно розмішувати, бо суміш швидко густішає. Для вечірнього релаксу чи щоб зігрітися в прохолодну погоду — кращого десерту годі й шукати. Ситний, якісний і дуже затишний напій. Бренд тримає марку, якість на висоті. Однозначно рекомендую до покупки, тепер постійно тримаю кілька таких стіків про запас!

Переваги: Добре

Недоліки: Нема

Вперше спробувала це какао саме для випічки брауні, і результат перевершив очікування! Має насичений, глибокий темний колір і справжній "шоколадний" аромат. Тісто з ним вийшло дуже ароматне й інтенсивне на смак — саме те, що потрібно для класичних брауні або шоколадного кексу. Поки що не використовувала для приготування напою, але обов’язково спробую — впевнена, буде не менш смачно. Та й загалом планую замовити ще, бо продукт себе повністю виправдав. Замовляла на МауДау — зручно, швидко, і можна додати до звичайного кошика з побутовими товарами. Ціна цілком адекватна, особливо для бренду Dr.Oetker, який давно зарекомендував себе якісною продукцією для випічки. Рекомендую всім, хто любить готувати з какао з насиченим смаком і без домішок.

Переваги: Смак, ціна зі знижкою

Недоліки: Немає

Не могла дочекатись цей какао Dr. Oetker 19-12% у фасовці 1 кг. Моя родина дуже полюбляє все шоколадне. Останнім часом подорожчали шоколадки ( де вміст жиру теж до 12% у порошку какао) - ми вирішили готувати десерти з какао. З цим какао вже зварила глазур для торта, шоколадний топінг до сирного десерту, приготувала шоколадну начинку для цукерок у полікарбонатних формах. Як же це було просто й приємно готувати, а потім смачно скуштувати! Раджу пересипати какао порошок у зручну тару: зіп-пакети, банку з кришкою, або край розрізаного пакета підвернути й зафіксувати біндером. Цей какао підходить не тільки для гарячих напоїв, з ним виходять гарнющі торти й печиво. Дуже раджу для придбання какао порошок Dr. Oetker 10-12%.

Переваги: Приваблива ціна зі знижкою, гарний помел, приємний аромат і смак

Недоліки: Немає

Беру це какао виключно для випічки — результат завжди на рівні. Особливо для брауні: смак насичений, глибокий, реально мега шоколадний, без кислинки чи “порожнього” післясмаку. Колір тіста темний, благородний, вигляд готового десерту одразу преміальний. Какао дрібного помелу, добре розчиняється, без грудок, зручно працювати в рецептах. Якість стабільна — не потрібно підлаштовуватись або коригувати пропорції. Є ще фасування 1 кг, але воно рідко буває в наявності, а от 100 г — майже завжди доступне, що дуже виручає. Для домашньої випічки й регулярного використання — оптимальний варіант. Рекомендую без застережень. І окремо зазначу: замовляти в Маудау дуже вигідно, бо там завжди є промокоди, акції та знижки.

Переваги: Смак, насиченість

Це дуже крутий та якісний продукт. Вважаю його найкращим в своїй ціновій категорії. Як тільки відкриваєш пачку, то одразу відчуваєш насичений солодкий та пряний аромат какао. Бонусом темного какао є його економне використання, бо через його насиченість треба додавати до випічки або десертів менше ніж звичайного більш світлого какао. Також з нього виходять дуже якісні цукерки з дійсно яскравим смаком. В порівняні зі звичайним какао цей більш розсипчастий, і майже не утворює грудочок. Тож можу рекомендувати його для приготування смачного брауні теж. Якщо взяти цей какао пальцями, то навіть відчуваєш його жирність, бо какао-масла тут 20-22%. Зі знижкою купляти ще приємніше!

Переваги: Насичений смак

Недоліки: Дорожче звичайного

Дуже полюбляємо в сім'ї какао як напій. Спробували вже багато кращих марок. Цей какао від Dr.Otaker у порівнянні я можу віднести до категорії 4+ за смаковими якостями, і на 5 балів за критерієм ціна/якість. Він насичений, має 22% жирності. Але не дуже добре розчиняється, його краще заварювати. Не можу назвати його найкращим, існують крутіші зразки, наприклад Cacao Barry, проте в нього й ціна вдвічі дорожча. До речі, існує упереджене відношення в багатьох моїх знайомих, що какао - це "дороге задоволення". Але якщо порахувати, то навіть найдорожчі какао коштують у перерахунку на грам навіть дешевше середніх кави та чаю. Але какао - смачніше і корисніше!