Лікери De Kuyper

Якщо ти любиш експериментувати з коктейлями або просто шукаєш щось освіжаюче та м'ятне, то цей напій може стати твоїм фаворитом. Що це за штука? Creme de Menthe – це класичний м'ятний лікер, а "Miata" від De Kuyper є його досить яскравим представником. Міцність 24% ідеальна, щоб відчути алкоголь, але при цьому напій залишається досить легким і ароматним. Об'єм 0.7 л – це гарний запас для твоїх барних експериментів. Властивості та особливості: Смак та аромат: Головна зірка тут – це, звісно, м'ята. Вона свіжа, інтенсивна, але не агресивна. Ти відчуєш прохолоду, що одразу освіжає. Солодкість у ньому помірна, не приторна, що дозволяє м'яті повноцінно розкритися. Колір: Цей лікер має прозорий колір, що відрізняє його від зелених варіантів Creme de Menthe. Це може бути плюсом, якщо ти хочеш додати м'ятний смак, але не міняти колір коктейлю. Мій досвід використання: Я вважаю, що цей лікер – це справжній коктейльний універсал.

Переваги: смак

Недоліки: ціна

приємно здивував своїм яскравим та насиченим смаком свіжого кавуна. Використовував його для приготування різноманітних коктейлів, і він чудово поєднується з іншими інгредієнтами, додаючи напоям літньої свіжості та солодкості. Особливо сподобався у складі маргарити з кавуном — надає напою особливого шарму та аромату. Завдяки помірному вмісту алкоголю, лікер легко п'ється як у чистому вигляді з льодом, так і в складі коктейлів. Єдиним можливим недоліком є те, що для деяких він може бути занадто солодким, але це легко виправити, комбінуючи його з більш кислими або гіркими компонентами. Рекомендую всім поціновувачам фруктових лікерів та експериментаторам у сфері міксології.

Переваги: Насичений смак свіжого кавуна Ідеально підходить для приготування коктейлів Помірний вміст алкоголю (20%), що робить його легким для вживання

Недоліки: Може здатися занадто солодким для тих, хто не любить солодкі напої

Лікер дуже сподобався. Яскравий апельсиновий аромат. Відразу відчувається міцність напою - пощиплює рецептори язика і посилює апельсиновий смак. Виходить солодко-кислувато-гіркувато-міцна суміш альлсину и спирту. Післясмак тримається довго. Варто пити повільно, щоб насолодитися смаком. Складно вказати відмінності між ним та Cointreau. Здається все ж, що у Cointreau дещо більш якісні спирти. Тут все ж таки відчувається спиртуозність включно з відтінками сивушних масел. Якщо ціна співставна, то все ж взяв би саме Cointreau. Одна рекомендую спробувати і цей тріпл-сек.

Здається, помилково розмістив цей відкуг у Cointreau) Цей лікер теж дуже сподобався. Яскравий апельсиновий аромат. Відразу відчувається міцність напою - пощиплює рецептори язика і посилює апельсиновий смак. Виходить солодко-кислувато-гіркувато-міцна суміш альлсину и спирту. Післясмак тримається довго. Варто пити повільно, щоб насолодитися смаком. Дуже схожий на Cointreau, але тут, здається, трохи менш якісний спирт. Трохи відчувається ніби як присмак сивушних масел. Тому за однакової ціни я все ж узяв би Cointreau, але рекомендую спробувати і цей тріпл-сек.

Лікер Blue Curacao — безсумнівно, один з найкращих у своїй категорії. Його насичений синій колір і яскравий цитрусовий смак роблять його ідеальним вибором для коктейлів. З вмістом алкоголю 20%, цей лікер додає напоям характерної міцності, при цьому зберігаючи свою вишукану солодкість. У порівнянні з іншими подібними лікерами, De Kuyper Blue Curacao виділяється своїм високоякісним смаком і збалансованим ароматом. Він стане відмінною базою для класичних коктейлів, таких як Blue Lagoon або Blue Hawaiian.

Лікер у чистому вигляді, можна сказати, солокий. В ароматі відразу відчутна вишня, а скоріше і щось ще. У смаку вишня зберігається. Зазвичай його так не вживають, але інколи приємно і у чистому вигляді (трошки). Що стосується коктейлів (він є альтернативою більш відомому Luxardo Maraschino), то тільки на одному Difford's Guide налічується 280 коктейлів, складовою яких є цей лікер. Використовується він у невеликій кількості (5-20 мл), тому однієї пляшки має вистачити на довго.

Купив лікер переважно щоб спробувати приготувати коктейлі Кір / Кір Рояль (хоча є і багато інших). В цілому сподобався, але все-таки на любителя (не усім подобається чорна смородина, хоча в коктейлі її смак дуже розбавлений). Що стосується самого лікеру, то він має насичений смак (майже як варення), солоденький, трохи загущений. Іншого і не очікував. Гадаю, підійде і для додавання, наприклад, у морозиво або чай.

База для домашнього бару, тому тріпл сек беремо часто, оскільки використовується майже у всіх коктейлях. Міцний, апельсиновий, щипає язик. Пробували також Bolls \ Vollare, але зупинились саме на Де Кайпері - він не має яскравого хімозного присмаку, за що був обраний у лідери нашого бару за свої гроші.

Переваги: смак

Не можу сказати, що це дуже хороший лікер, оскільки відчувається певна штучність від ароматизаторів, хоча у складі також написано, що містить зокрема дистилят румбабару (ревеню). Відчуваються кислоти які є у складі для балансу смаку. В цілому для деяких коктейлів він піде, щоб спробувати щось нове.

Переваги: Для тих хто хоче спробувати щось нове і готовий прийняти певну "штучність" ароматизаторів

Недоліки: Трохи "хімозний"