Цитрусові лікери

Привіт! Хочу поділитися своїми враженнями про Лікер Johnnie Walker Old Fashioned, 20.5%, 0.5 л. Якщо ти любиш класичні коктейлі, але не завжди маєш час чи бажання заморочуватися з приготуванням, то ця штука може стати твоїм справжнім порятунком. Що це за напій? По суті, це вже готовий Old Fashioned. Johnnie Walker, відомий своїм віскі, вирішив зробити крок назустріч зручності і випустив коктейль, який одразу можна наливати. Міцність 20.5% — це якраз те, що треба для лікеру: відчувається алкоголь, але він не надто "б'є" в голову, і напій залишається приємним для пиття. Об'єм 0.5 літра – це кілька порцій, щоб насолодитися самому чи поділитися з кимось. Мої враження від використання: Головний плюс тут – це, звісно, зручність. Уявіть: прийшов додому після довгого дня, хочеться чогось смачного, але сил стояти біля бару немає. Береш цей лікер, кидаєш пару кубиків льоду у келих (обов'язково!) і можеш одразу насолоджуватися.

Переваги: швидко

Недоліки: ціна занадто висока

Дуже насичений, ароматний і збалансований (помірно солодкий як на мій погляд) апельсиновий лікер з Мартініки, який є поєднанням рому агриколь з цедрою гіркого апельсина, натуральним сиропом цукрової тростини і мацерацією місцевих видів спецій (ванілі, кориці, гвоздики, мускатного горіха). Апельсин відчувається у всьому – запаху, смаку та післясмаку, при цьому, правда, приховуючи смак самого рому. Приємно п'ється в чистому вигляді (і зігріває в холодну погоду), але також гарний у коктейлях типу Mai Tai, особливо якщо ви хочете зробити коктейлі трохи цікавішими, ніж сучасні класичні рецепти. Варто подякувати Маудау за можливість скуштувати цей лікер, оскільки в інших магазинах України (принаймі на цей час) його у продажу немає.

Спробував Gamondi Bitter і був приємно здивований його смаком. Він має чудову трав'яну основу з легкими пряними нотками і приємною сухістю, що надає напою особливої глибини. Ідеально підходить для аперитиву — його можна пити просто з льодом або додавати в коктейлі. Особисто я використовую його для класичного Negroni та Boulevardier, в яких він чудово справляється з роллю основного інгредієнта. Як на мене, за своїм смаком він ні в чому не поступається Campari, а навіть трохи перевершує його, зокрема завдяки більш збалансованій гіркуватості та ароматичній складності. Не бійтеся спробувати в якості альтернативи.

Переваги: Аромат, смак, баланс

Лікер з приємно солодким смаком, який більше нагадує мікс лимону та лайму, ніж класичний бергамот. Використовував його у коктейлях, Italicus Spritz та Negroni Bianco Bergamotto. Він добре підійде як заміна St Germain, додаючи у напоїм яскраву цитрусову нотку. Ідеальний для тих, хто шукає щось нове і незвичне в класичних коктейлях. Чудово п'ється чистим та з тоніками. Буду купувати ще.

Переваги: Смачний, незвичайний

Недоліки: Ціна трохи кусається.

Лікер має приємний лимонний колір. У смаку гармонійно сполучається специфічна імбирна гострота і лимонна кислинка. На другому плані проступає легка ванільність. Посмак – пряний і медовий, тримається довго і просить нового ковтка. Однозначно рекомендую всім любителям такого типу лікерів. Ще один чудовий взірець крафтової алко-майстерності від Spicer.

Переваги: Цитрусові та імбир – природні ліки, посилені легким алкоголем.

Недоліки: Не віднайшов, хіба пляшечка надто мала.

Volare Blue Curacao — знахідка для коктейлів! Яскравий синій колір і цитрусовий смак із нотками апельсина роблять його ідеальним для "Блакитної лагуни". Дозатор Pro-Pour зручний для наливання. Спробував зі спрайтом і льодом — освіжаюче! Трохи солодкий у чистому вигляді, і треба обережно, бо фарбує. За таку ціну — чудовий вибір!

Переваги: Яскравий синій колір, приємний апельсиновий смак. Ідеальний для коктейлів. Зручний дозатор Pro-Pour. Хороша ціна-якість.

Недоліки: Може фарбувати поверхні. Трохи солодкий для чистого вживання.

Gamondi Bitter – відмінний вибір для коктейлів! Смак добре збалансований: спочатку відчувається м’яка солодкість, потім приємна гірчинка ревеню та цитрусових. Особливо добре поєднується з апельсиновим соком та льодом. У чистому вигляді може бути трохи різким, але як інгредієнт для міксів – просто чудово!

Переваги: приємний гіркувато-цитрусовий смак, чудовий для коктейлів

Недоліки: у чистому вигляді може здатися занадто інтенсивним

Оригінальний напій, дуже ароматний та смачний. Яскравий апельсиновий смак, віскі відчувається але на друголму плані. В міру солодкий, немає надмірного цукру, як буває у аналогах конкурентів. Мішали з ананасовим соком - не дуже підходить, бо ананас все забиває, будемо ще пробувати з яблучним та колою.

Переваги: Смак, аромат, яскравий дизайн пляшки

Недоліки: Можна було б міцність вище

Лікер має яскравий синій колір і насичений апельсиновий аромат. Ідеально підходить для створення яскравих коктейлів та десертів. Консистенція густа, смак приємно солодкий із цитрусовими нотами. Бутилка оснащена зручним дозатором для точного наливання. Стильно виглядає і на полицях домашнього бару.