Лінгвіні

Макаронні вироби Terra di Grano Linguine 500 г якісний продукт від грецького виробника. Якщо і споживати макаронні вироби, то вибір надається продукції з борошна твердих сортів пшениці. Зараз досить великий вибір на полицях як від вітчизняного так і іноземного виробника, та все ж перевагу надаю іноземним, особливо коли вони виготовлені для європейського ринку. Terra di Grano саме до таких і відноситься, і з їх продукцією я вже знайомий по іншим виробам, тому якість їх не змінна і не надто залежить від форми. Вони не злипаються і зберігають свою форму, ідеально поєднуються з будь-яким соусом - від класичного болоньезе до ніжного вершкового. Це гарний вибір для поціновувачів "макарошок", особливо коли акційна ціна. Корисніше ніж макаронні вироби з борошна твердих сортів пшениці можуть бути лише вироби з цільнозернового борошна твердих сортів, але то вже інша історія...

Макаронні вироби Morelli Germe Di Grano Лінгвіні з шафраном — це не просто макаронні вироби, а справжній делікатес, який прикрасить будь-який стіл. Ця паста поєднує в собі традиції італійської кулінарії та сучасні тенденції здорового харчування. Наявність зародків пшениці робить пасту більш поживною, збагачуючи її вітамінами групи B, мінералами та антиоксидантами. Та, звісно, борошно з твердої пшениці надає пасті еластичність, правильну текстуру та здатність зберігати форму під час варіння. Шафран не тільки надає пасті яскравого золотистого кольору, але й додає їй тонкий, квітковий аромат та легку гіркуватість, яка чудово балансує смак. Лінгвіні з шафраном чудово поєднуються з різноманітними соусами (томатними, вершковими, песто), а також з морепродуктами, овочами, м’ясом та сиром.

Переваги: Джерело вуглеводів; Багаті на клітковину; Містять вітаміни і мінерали.

Якщо ви любите італійську пасту з "родзинкою", то ця точно варта уваги! Перше, що помітив, — це аромат ще при відкритті упаковки. Ледь відчутний запах сушених білих грибів налаштовує на щось особливе. Тальятелле мають гарну текстуру — тонкі, але щільні, виглядають дуже елегантно. Приготування зайняло буквально 5-6 хвилин. Паста прекрасно тримає форму і не розварюється, навіть якщо трохи перестаратися з часом. Я подавав її з вершковим соусом і пармезаном, щоб підкреслити грибний смак, і це була ідеальна комбінація. Грибна нотка дуже делікатна, не надто домінуюча, але відчутна, особливо у поєднанні з вершковими соусами або білими винами.

Недоліки: Ціна

Я перепробував уже майже всі види макаронів від Terra di grano і хоча не є великим експертом чи сомельє, але сміливо можу стверджувати, що всі вони саме з твердих сортів пшениці, в тому числі і даний вид (це щодо коментаря нище). Готуються швидко і без проблем, над ними не потрібно стояти з мікроскопом, вони не злипаються. Вода після/під час чарки зовсім не мутніє (перевірено неодноразово). Мають привабливий вигляд, хорошу текстуру. Смак також дуже приємний, можливо дещо специфічний (це все ж таки Греція), але однозначно дефектів немає. Обов'язково замовлятиму ще при умові хорошої знижки )

Переваги: Якісні грецькі макарони з твердих сортів пшениці; висока поживність та гарний смак

Недоліки: Мабуть лише ціна

Лінгвіні Morelli Germe Di Grano з шафраном – це вишукана паста, створена з високоякісної борошна та ароматизована благородним шафраном, вона стане справжньою окрасою будь-якої страви. Ці лінгвіні смакують з морепродуктами, такими як креветки, мідії, кальмари. Прекрасно поєднуються з білим вином та легкими рибними соусами. Додайте свіжі овочі (помідори, спаржа або брокколі) для легкого та корисного обіду. Шафран чудово доповнює вершкові соуси з додаванням сиру пармезан або горгонзола. Ну і про класичне поєднання пасти з легким м'ясним соусом або курячим філе не варто забувати.

Переваги: Унікальний смак, висока якість, ідеальна текстура, швидке приготування, універсальність.

Мені подобаються спегетті і лінгвіні більш за все. Як на мене, в такому вигляді макаронні вироби найбільш якісно провпрюються, додавання соусів краще поєднується в тарілці, зручно їсти. Ці лінгвіні взяв на пробу. Якісні, якщо варити згідно інструкції - виходять цілком альденте. На смак приємна текстура, із бололоньєзою гарно смакує. Під келих Санджовезе цілком пристойний обід чи вечеря. Порівнювати з іншими виробниками не буду, бо вважаю що лінгвіні якісні, все інше залежить від майстерності кухаря. Тож смакуйте, ціна невелика, а блюдо гарне.

Переваги: Якісні лінгвіні з твердих сортів пшениці.

Макарони Del Castello Лінгвіні - за формою пласкі й довгі, мають ширину близько 3 мм. Вони виготовлені із твердих сортів пшениці й вироблені в Італії. Беру їх вже не вперше. Їх якість завжди залишається - на висоті. Самі макарони після приготування смачні та цупкенькі. При приготуванні не розварюються, вода не становиться каламутною, що вказує на їх високі якістні показники. Враховуючи їх акційну ціну 28 грн. - доволі важко знайти достойного конкурента серед інших виробників макарон. Задоволений ними.

Переваги: Якість, смак, ціна

Недоліки: Вага 400 грамів, замість стандартної 500

Макароны Del Castello Лингвини, произведены в Италии, состоят из 100% твердых сортов пшеницы. Беру их не в первый раз. Имеют отличный вкус, их качество всегда – на высоте. По форме плоские и длинные, имеют приблизительную ширину 3 мм. Сами макароны после приготовления вкусные и плотные. При приготовлении не развариваются, вода не становится мутной, что указывает на их высокие качественные показатели. Оставалась всегда довольна данными макаронными изделиями..

Переваги: Вкус, качество, цена

Недоліки: Отсутствуют

Ну як же ми можемо обійтися без макаронів?) Ніяк без них) У моїй родині дуже часто їдять макаронні вироби: просто макарони, різні супи, запіканки, пасти та багато іншого. Довго шукала хороші макарони, щоб були з твердих сортів пшениці, без різних консервантів, не розварювалися під час варіння й були смачні. Шукала — і знайшла макаронні вироби Garofalo — вони мене дуже порадували. Хоча коштують значно дорожче за інші, але якість у них відмінна.

Переваги: Тверді сорти пшениці, що не розварюються, без консервантів

Недоліки: Немає