Лінгвіні з чорнилом каракатиці 250г, La Campofilone (Італія)

Паста La Campofilone Ньокетті - незвичайна, смачна та натуральна паста, яка однозначно скрасить та доповнить вечерю. Виготовляють пасту за класичною італійською рецептурою, з борошна твердих сортів пшениці Семола з додаванням свіжих добірних фермерських курячих яєць та натуральних чорнил каракатиці. Має форму особливо довгих тонких плоских ниток, насичений чорний колір та м'який смак із легкими нотками морепродуктів.

Ідеально підходить для професійного та домашнього приготування вишуканої пасти в італійському стилі: від екстра-ніжної із вершками та тертим сиром Пармезан, до вишуканої зі свіжими соковитими томатами та молюсками. Паста є надійним джерелом клітковини та правильних вуглеводів, заряджаючи енергією. Абсолютно натуральний продукт.

Паста - одна з найулюбленіших страв у всьому світі, і до того ж продукт номер один на італійській кухні. У жодній країні немає такого різноманіття форм та кольорів макаронних виробів, як в Італії. Кожен регіон має традиційні варіанти пасти. Південь та Центр Італії особливо славляться яєчною пастою. Саме таку пасту, використовуючи для цього традиційні рецепти та найкращі сорти пшениці, робить компанія La Campofilone.

La Campofilone розташована на березі Адріатичного моря в невеликому однойменному містечку в провінції Марці, де здавна виготовляють найсмачніші макаронні вироби. Традиції ручного виробництва найтонших яєчних макаронів у цій місцевості сягають середньовіччя, і відтоді рецептура приготування яєчної пасти передавалася від матері до дочки, доки дійшла донині

Для виготовлення пасти La Campofilone використовує тільки натуральну сировину пшеницю твердих сортів з високим вмістом протеїнів, вирощену виключно в Марці, а також свіжі курячі яйця. Їх вміст у яєчній пасті, згідно з традиційною рецептурою, має бути не менше 30%.