Настоянки, бальзами, біттери 26-30,9%

Я вперше спробував Riga Black Balsam "Чорна Смородина" не так давно і був приємно здивований його багатогранним смаком. Це не просто лікер, а справжній еліксир, який вдало поєднує класичну трав'яну гіркоту оригінального Ризького бальзаму з насиченою, солодко-кислою нотою чорної смородини. * Унікальний Смак: Це ідеальний мікс. Спочатку відчувається зігріваючий, глибокий і трохи пряний трав'яний букет (традиційна основа бальзаму), який миттєво доповнюється яскравим, соковитим смаком чорної смородини. Цей ягідний акцент робить його набагато м'якшим і доступнішим, ніж оригінал. * Універсальність: Завдяки 30% міцності, його можна вживати різними способами. Він чудовий у чистому вигляді (як дигестив), але найбільше мені сподобався як додаток: * В каві/чаї: Ідеально зігріває та додає глибокого, пряно-ягідного аромату. * В коктейлях: Фантастично поєднується з просеко Я однозначно рекомендую його як для власного задоволення в холодну пору року, так і як оригінальний подарунок.

Переваги: Добре

Недоліки: Немає

В дев'яностих вироблявся Martini Bitter 25%, майже ідентичний Campari.( В Україні, в деяких місцях пропонували пляшку 1л - по ціні в чотири рази меншій за півлітрову пляшку Campari, оскільки більшість українців, в ту пору, на імпортних напоях не розумілась.) Не витримавши конкуренції був знятий с виробництва і в 2017 представлений Bitter Riserva 28,5 в лінійці преміальних продуктів. Пряний, трав'янистий, з меншою гіркотою. Коктейль Негроні, особливо з вермутом Martini Riserva, з ним цікавіший ніж з Campari. З содовою подобається менше ніж з останнім, оскільки в Bitter Riserva менше виражений аромат грейпфруту. На відміну від Campari, яка відмовилась від використання карміну і фарбує синтетичними Е102, Е122,Е133, в Martini повністю натуральні інгредієнти, в тому числі і барвник кармін ( на стікері вказано кошеніль, це назва комах, з яких його виробляють ).

Переваги: Натуральні інгредієнти, без штучних барвників.

Недоліки: Немає.

Його темно-фіолетовий колір виглядає майже непрозоро, як натяк: швидких відповідей тут не буде. Смак густий, зібраний, гіркота не декоративна, а принципова. Чорна смородина не «ягідна», а терпка, з легкою металевою холодністю; солодкість з’являється пізно і не проситься подобатися. Імбир тримає післясмак — сухий, теплий, трохи насторожений. Аромат трав’яний, щільний, без очевидних домінант, але зі зсувом у бік спецій і коріння. Це запах не бару, а аптекарського столу, де рецептура важливіша за ефект. Пити його в чистому вигляді — значить прийняти його правила. Кава й чай з ним стають менш комфортними, але цікавішими: бальзам не пом’якшує, а ускладнює. У коктейлях він не фоновий інгредієнт, а структурний елемент, який або тримає композицію, або руйнує її, якщо з ним поводитись легковажно.

1. Багатий фруктово-трав’яний букет Смак поєднує характерну гірчинку травного бальзаму з яскравими нотами чорної смородини — солодко-кислі ягоди добре контрастують із пряно-трав’яним фоном. 2. Стійкий аромат Запах насичений: ягідний характер легко впізнається, але не “криє” трави, імбир та інші спеції, відчутні в ароматичній ноті. 3. Універсальність вживання Підходить як для дегустації “чистим” — на льоді чи кімнатної температури, так і як складова в коктейлях або навіть як добавка до кави чи чаю. 4. Приємна міцність 30% — достатньо, щоб відчувалася алкогольна база, але не “перекриває” смак ягід і трав. 5. Упаковка і презентація Пляшка має привабливий вигляд, а смакові відчуття створюють відчуття “дорослого”, вишуканого напою. Для подарунка чи на вечірку — хороший вибір.

Я є давній поціновувач Ризського бальзаму. Але вперше спробував саме цей варіант Currant. Двоякі враження. З одного боку, якщо вибирати між Currant і Black - то беззаперечно класичний Black крутіший по всіх статтях. Але! Якщо порівнювати з іншим алкоголем зі смаком смородини - то цей бальзам значно краще від усіх аналогів які довелося спробувати. У порівнянні з горілкою типу Absolut, Finlandia Currant - він більш насичений, з натуральним смаком смородини. А у порівнянні з відомими лікерами - він однозначно більш концентрований, і має яскравіший смак смородини. Та ще й по ціні виграє. Ну, і пляшка - шедевр. До речи, подарункова коробка дуже приваблива і якісна.

Переваги: Краще ніж інші напої зі смородиною

Цей бітер - м'якший аналог GamelDansk Dram, без різкої гіркоти, сододший, та менш міцний. Смак приємний, з довгим післясмаком. Аромат не дуже виражений. На мою думку цей напій дещо переоцінений, нічого видатного, схожий на більшість звичайних німецьких бітерів та амаро. Трохи придати йому шарму могла б пляшка, якби вона була з сургучевою печаткою та стрічкою (як мені здалося з фото товару) по аналогії з Grand Marinier та іншими дорогими напоями. Але, нажаль, печатка бутафорна, без стрічки. Це начебто дрібниці, але можливо вони налаштували дещо скептично і це вплинуло на враження від самого напою.

Недоліки: Дешевий вигляд пляшки.

Дуже цікавий та смачний бальзам, просто чудовий напій. Можна вживати як в оригінальному вигляді так і в коктейлях. А ще трішечки в чай - саме те, що потрібно взимку, хоча буває я і влітку додаю в чай виходе дуже смачно. Такий напій дає м'яке зігрівання, бальзам надає чаю насичений смак та аромат. Також на базі бадьзаму виходить дуже смачний гарячий напій з вишневим соком (співвідношення 1 ч бальзаму до 4 частин соку) з додаванням лимону. Цей напій дуже гарно зігріває взимку. Рекомендую цей варіант бальзама на 100%

Переваги: Гарна якість, єкономна упаковка

Недоліки: Не має

Ризький бальзам - це класика. А Ризький бальзам із смородиною - оновлена класика! Враження дуже приємні - навіть не знаю, що подобається більше (оригінальний смак чи смородина). Дуже добре смакує з кавою. Дуже все витончено й прекрасно продумано. Дуже добре збалансована солодкість. Звісно, це не напій до м'яса чи риби )) Це не алкоголь, а краплини вишуканого задоволення. Та й про який алкоголь можна говорити, якщо бальзами наливають у чарочки 25-30 грамів? Єдина небезпека - до хорошого й смачного швидко звикаєш.

Переваги: Смак і аромат

Недоліки: недоліків немає

Унікальна горіхова настоянка із солодким ароматом лісового горіха з польських лісів. Її безпрецедентна формула була розроблена на основі рецептів, що передаються з покоління в покоління. Секрет унікального смаку - це натуральні і ретельно відібрані інгредієнти, а також тривала витримка в спеціальних умовах. Я в захваті від витонченого смаку і м'якості. Знаю від полячки рецепт із далекого 2015 року. Додати 50/50 в пляшку якісного молока і отримуємо лікер Baileys. Спробуйте і ви не пожалкуєте. Мені смакує.

Переваги: Смак

Недоліки: Немає