Біттери Fee Brothers

Найулюбленіший біттер, якщо казати чесно у порівнянні з рандомним майже десятком інших їх біттерів. Аромат глибокий, інтенсивний, баланс кориці і перців ідеально підібраний - всі компоненти і відтінки лише доповнюють один одного, а не перекривають. Колір теракотовий чи темно-помаранчевий - лишається на світлих речах, але без проблем прасується. У холодну пору року - з чаєм любого кольору смакує просто неймовірно! З цієї нагоди стане теплим подарунком для кожного , хто полюбляє горячі напої. Також цікавий досвід, якщо цей біттер на свій смак додати до звичайної води і потім нею поливати каміння у лазні.

Переваги: Неповторний аромат

На відміну від більшості біттерів ФіБратів, цей не має у своєї основі кориці чи перців. Отакої. Основа біттера, якщо краплинку розтерти на пальцях, має масляну, колір прозорий, не лишає плям чи слідів. Аромат мʼякий і помірний, спочатку відчувається смак мускатного горіху, кісточок фруктів - і лише після цієї процесії стає відчутня нарешті вишня. Біттер абсолютно універсальний - підходить усюди, навіть до кави (на мій погляд, інші з корицею каву псують). З десертами то взагалі окрема історія. Прикраса до кожного напою , випічки чи десерту, коктейлю чи звичайної коли

Переваги: Універсальність

Разом з МАУ відкрив для себе отакі біттери - справжня гастрономічна парфумерія! Продукт має приємний інтенсивний аромат кориці , прянощів , насичений різноманітними відтінками аромату деревини. 2-3 краплиночки біттера перетворюють звичайний чорний чай у пакетиках на справжній шляхетний напій! З тістом, різними звичними напоями - робить такі самі дива. Але є один момент: треба бути не аби яким гурманом , щоб напевно відчути і описати різницю цього біттера з їх Fee Brothers Old Fashion Aromatic - різниця ледве відчутня, якщо взагалі є.

Переваги: Аромат

Біттер Fee Brothers Plum став чудовим доповненням до домашнього бару. Додаю його у коктейлі, особливо добре поєднується з віскі та ромом, надаючи напоям глибини та пряного аромату. Також пробував використовувати у десертах – кілька крапель чудово підкреслюють смак фруктових начинок. Концентрований склад робить його економним у використанні, адже вистачає буквально кількох крапель. Рекомендую всім, хто хоче урізноманітнити свої коктейлі або спробувати щось нове у приготуванні страв.

Переваги: Насичений сливовий смак з пряними нотами Ідеально підходить для коктейлів та кулінарії Висока концентрація, достатньо кількох крапель

Недоліки: Не завжди легко знайти у продажу

Апельсин, мандарин, цедра та трохи інших цитрусових - це все дуже стисло про цей бітер. Смак універсальний, чудово до чаю і безалкогольних різних мохіто чи просто до коли. Важко уявити напій, який може зіпсувати декілька крапель апельсинового аромату. Але якщо порівнювати поруч з його найближчим конкурентом, то ангустура буде мати трохи більше переваг в цьому схожому між собою ароматі

Переваги: Завідний апельсин

Яскравий, дуже свіжий аромат цитрусових, з переважаючими нотами саме грейпфруту. Декілька крапель до коктейлів з аперолю чи кампарі - бімба! Чай зі шматочком лайму і краплями цього бітеру - створює неймовірний цитрусовий коктейль. Колір прозорий, на дотик трохи маслянистмй, аромат взагалі без натяку на спирт

Переваги: Аромат

Смак біттера розкривається лимонними нотами та гіркуватими відтінками хінного дерева. Аромат наповнений ефірною олією лимона й апельсина. Мені подобається додавати біттер до коктейлів і страв, коли хочеться яскравого лимонного акценту.

Переваги: Кілька крапель освіжаючого Lemon Bitters — і ваші улюблені напої та салати набудуть яскравого лимонного смаку з легкими нотками апельсинової цедри.

Недоліки: Немає

Отже, отримав черговий біттер від МАУ. Аромат - нічим не відрізняється від аромату з банки консервованих персиків: мʼякий аромат, без інтенсивності, легкий, майже невагомий. Колір прозорий, легко і без залишків розчиняється у рідинах

Дуже класна штука для тих хоче швидко і смачно змінити своє сприйняття коктейлів. Додаю 4-5 крапель в звичайний джин тонік і вуаля вже смачний сливовий