Її текстура легка, і вона не перебиває смак інших інгредієнтів у стравах. Може містити невеликі залишки, що варто враховувати для тих, хто любить чистий оливковой смак.
Переваги: Ніжний смак, ідеально підходить для приготування салатів
Недоліки: Містить залишки після віджиму