Укр
Рус
Болгарський солодкий перець, гогошари та гострі сорти на кшталт чилі або халапеньйо — різновиди, які найчастіше консервують. Вони зберігають смак, аромат і колір після тривалої термічної обробки. Хоча під впливом високих температур трохи знижується вміст вітаміну С, консервований перець залишається цінним джерелом антиоксидантів, клітковини, капсаїцину та природного цукру. При цьому магазинну продукцію в маринаді цінують за зручність, стабільну якість, мікробіологічну стійкість і можливість насолоджуватися сезонними овочами цілий рік без потреби самостійної виснажливої підготовки та обробки плодів. Продукт одразу готовий до використання в салатах, закусках і гарячих стравах, що істотно економить час.
На ринку представлені кілька категорій. Лечо — традиційна угорська страва. Її готують із солодкого перцю, помідорів і цибулі шляхом тушкування та маринування, а потім подають як гарнір. Ікра — подрібнена перцева паста, яка підходить для тостів або як пікантна добавка до рису. Рагу складається зі суміші овочів і гармонійно поєднується з птицею або червоним м’ясом.
В інтернет-магазині MAUDAU також можна купити простий перець — маринований з оцтом і сумішшю спецій, що надає йому яскраву кислинку. Цілі перчики або нарізані половинками ідеально підходять для салатів, сендвічів або як начинка до пирога. Серед інших технологій приготування:
Рецептура часто передбачає добавки: томатну пасту, рослинну олію, розсіл, винний або столовий оцет, часник, цукор, сіль, лавровий лист, чорний перець горошком.
Консервацію слід зберігати окремо від інших продуктів, оскільки капсаїцин, що міститься в ній, легко поширюється, впливаючи на смак усього, що перебуває в холодильнику. Якщо немає можливості забезпечити повторну герметичність заводської упаковки, перекладіть вміст у банку або контейнер.
Передусім — визначтеся з виробником. Перевірені бренди гарантують збалансований смак завдяки використанню якісної сировини. Купити перець консервований варто у:
Уважно читайте опис: деякі перці фаршировані рисом або овочевою сумішшю. Це чудова самостійна закуска.
Скло допомагає оцінити колір, розмір і цілісність плодів, а дой-паки та бляшанки зручні для транспортування. Маленькі банки ідеально підходять для святкових салатів і закусок, а великі економні для родин.
Оригінальну консервацію доставляють по всій Україні до поштового відділення. Економте з постійними акціями та не забувайте про програми лояльності «Власний Рахунок» і WOW Club.
0 800 75 83 68
Безкоштовно з будь-яких номерів
0 44 355 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00