Спеції для алкогольних напоїв

Радий поділитися своїми враженнями від бодяну Akura 10 г. Це справді універсальна та корисна спеція, яка додає особливого шарму багатьом стравам. Почнемо з аромату. Бодян Akura має дуже насичений, солодкувато-пряний запах з легкими анісовими нотками. Він одразу створює затишну атмосферу на кухні, а це вже півсправи! Щодо смаку, то він глибокий і зігріваючий, з легким відтінком лакриці. Важливо не переборщити, адже бодян досить інтенсивний. Він чудово розкривається як у солодких, так і в солоних стравах. Де можна використовувати бодян Akura? * У випічці та десертах: Це, мабуть, найпопулярніше застосування. Бодян ідеально підходить для пирогів, печива, кексів, компотів, варення, глінтвейну. Він надає випічці неповторного східного аромату. * У м'ясних стравах: Неочікувано, але бодян чудово поєднується з м'ясом, особливо зі свининою та куркою. Він допомагає розкрити смак м'яса та робить його більш ароматним. * У напоях: Додайте трохи бодяну до чаю, кави або гарячого шоколаду.

Переваги: Якість

Недоліки: Немає

Кориця – це одна з тих спецій, яка здатна миттєво перенести нас в атмосферу затишку, тепла та свята. І коли йдеться про корицю, вибір часто падає на продукцію українського бренду "Мрія". Давайте розберемося, що ж є ця кориця, і чи варта вона вашої уваги. Кориця "Мрія" зазвичай продається у зручних пакетиках, які добре зберігають аромат та свіжість спеції. Упаковка, як правило, яскрава і приваблива, з логотипом бренду. Сама кориця може бути представлена у вигляді паличок чи меленого порошку. Палички, звичайно, виглядають ефектніше, але мелена кориця зручніша у використанні для випікання та приготування напоїв. Продукт насичений, теплий, солодкуватий, з легкими нотками деревини. Смак також приємний, з характерною пряністю та легкою гіркуватістю. Якість аромату та смаку безпосередньо залежить від сорту кориці та її свіжості. "Мрія" зазвичай пропонує корицю гарної якості, яка радує своїм ароматом та смаком.

Переваги: + Насичений колір, + насичений смак, + насичений смак.

Недоліки: Не побачила недоліків.

Купую цю корицю постійно — вже не раз брала саме від "Мрії", бо задоволена якістю. Це одна з найкращих недорогих приправ у своєму сегменті. Має приємний, натуральний аромат, не надто різкий і не хімічний, як буває у дешевих аналогів. Запах м’який, теплий і справжній — якраз такий, який хочеться відчути у випічці. Додаю в пироги, булочки, пряники, також іноді посипаю на сирники, млинці або кашу — смак стає набагато цікавішим і затишнішим. Добре підходить і для гарячих напоїв — наприклад, у каву або какао. Мелена рівномірно, без грудочок чи сторонніх домішок. Пакування компактне і зручне, 15 г вистачає на довгий час, якщо використовувати в міру. Загалом, це якісний продукт за дуже доступну ціну. Якщо вам потрібна хороша приправа для випічки чи ароматних сніданків — сміливо рекомендую. Я повертаюсь до неї знову і знову.

Переваги: Аромат

Недоліки: Немає

Імбир дуже популярна спеція у різних країнах, наша не виняток. Мені подобається імбир мелений від торгової марки "Еко", нічим не гірший за свіжий, не треба чистити та натирати, він уже готовий до вживання. Імбир допомагає при застуді, ще імбир добре прискорює обмін речовин. Можна зробити такий коктейль: пів чайної ложки імбиру, пів чайної ложки кориці і трохи червоного перцю — на склянку кефіру, пити вранці або ввечері. Цей коктейль відмінно прискорює метаболізм, багато дівчат худнуть так (я і зараз іноді п'ю, просто смак подобається). Я ще люблю імбир у каву додавати, чудовий смак виходить. Ще, звичайно, використовую імбир для приготування м'яса, риби та плову. Дуже гарна, корисна та смачна спеція.

Переваги: Приправа до страв, допомагає від застуди, гарний для схуднення, просто корисний

Недоліки: Не знайшла їх

Гідний товар. Рекомендую! Текстура однорідна, мені головне, що без будь-яких сторонніх включень, помел максимально дрібний. Аромат цієї кориці приємний, пряний, з легкою гірчинкою та досить насичений. В мене завжди піднімається настрій від цього аромату. На вигляд кориця темно-коричневого кольору як і повинна бути. До переваг марки Еко додам натуральний склад (без добавок, барвників тощо). Кориця-це натуральний продукт і має багато корисних властивостей, тому рекомендую мати упаковку на своїй кухні. Мої найулюбленіші способи застосування - це додавати її в каву, в печиво, в шарлотку. Ще один вдалий спосіб застосування цієї кориці : зробити чай з апельсином, корицею, обліпихою та мʼятою.

Переваги: Запашна, гарна ціна

Недоліки: Немає

Цю корицю купую вже давно — це один із моїх фаворитів серед доступних за ціною приправ. Якість приємно вражає: мелена дрібно й рівномірно, аромат насичений, натуральний, без зайвої гіркоти чи сторонніх запахів. Чудово підходить для кави — додає напою теплий, пряний післясмак і створює відчуття домашнього затишку. Також іноді використовую у випічці, кашах, на гарбуз чи запечені яблука — результат завжди відмінний. На мою думку, це, мабуть, найкраща кориця серед недорогих варіантів на ринку. Єдиний мінус — продається лише в мережі магазинів групи Fozzy, тому не завжди зручно знайти, якщо поруч немає такого магазину. Але якщо маєте доступ — однозначно варта уваги. Рекомендую!

Переваги: Мабуть найкраща кориця

Недоліки: Немає

Завжди і з задоволенням використовую цю спецію, розуміючи, що крім смаку і аромату, додаю собі здоров'я. Імбир має протигрибкову і протизапальну дію. Тому чай в період грипу і ангин з імберем і лимоном - ваш помічник. Навіть для зубів він дає протимікробну користь. А як він допомагає травленню, знімає токсикоз , дозволяє зменшити вагу знає багато людей. Тому варто активно використовувати його в приготуванні багатьох страв.,а не лише різдвяних пряників. Цікавим стане навіть крем-суп з гарбуза з куркумою і імбирем. Спробуйте і це стане вашою улюбленою стравою

Переваги: Дуже корисна для здоров'я і незамінна для створення різдвяного настрою в пряниках і азійської кухні для суші спеція

Недоліки: Немає

Мелена кориця від "Еко" має дуже насичений, втім не різкий аромат. Завжди свіжий. Якщо треба створити атмосферу тепла та домашнього затишку, добавляю цю спецію в випічку. Сирники, печиво. Але ніхто не забороняє іноді додавати і в кашу, і в каву. Бо дуже швидко робиться, завжди герметичний пакетик під рукою. Мить - і кава набуває доповненого, трохи мливого солодкуватого духу. Загалом, для щоденного використання, чудовий варіант. Якщо подобаються пряні нотки у печиві, напоях, стравах (навіть м'ясних) - спробуйте. Почніть з цієї спеції. Завжди у нагоді.

Переваги: Аромат, ціна, готова до використання

Купували з друзями на пробу - багато різних рідких приправ Turci в тому числі і для грилю. Сама ідея приправи як розпилювач нам дуже сподобалась - зручно, смачно, швидко і завжди під рукою, Приправа екстракт Кориці Turci Cinnamon - це насичений і натуральний смак та аромат кориці, солодкий, ароматний. Додаю в каву та сирники в тісто готове та під час замісу випічки, можна використовувати будь яким зручним для вас способом, в результаті – насичений пряний аромат та смак, думаю однозначно варто спробувати і вибрати для себе свій смак