Спеції та приправи - Тип: Спеції в Одесі

Приправа виявилася дуже корисним доповненням до моєї кухні. Пакетик на 20 грамів ідеально підходить для періодичного використання, не займаючи багато місця. Кмин має насичений, гострий аромат, який чудово розкривається при додаванні до м'ясних страв, овочів та випічки. Я використовував його для приготування традиційних українських страв, як-от борщ, і залишився задоволений результатом. Якість спеції на висоті, вона зберігає свій смак та аромат. Єдине, що варто зазначити, це що через свої гострі властивості потрібно бути обережним з дозуванням, щоб не перебити інші смаки страви. В цілому, рекомендую цю приправу для тих, хто любить експериментувати зі смаками або шукає якісний кмин для традиційних рецептів."

Переваги: Натуральність і пахучість

Недоліки: -

Імбир дуже популярна спеція у різних країнах, наша не виняток. Мені подобається імбир мелений від торгової марки "Еко", нічим не гірший за свіжий, не треба чистити та натирати, він уже готовий до вживання. Імбир допомагає при застуді, ще імбир добре прискорює обмін речовин. Можна зробити такий коктейль: пів чайної ложки імбиру, пів чайної ложки кориці і трохи червоного перцю — на склянку кефіру, пити вранці або ввечері. Цей коктейль відмінно прискорює метаболізм, багато дівчат худнуть так (я і зараз іноді п'ю, просто смак подобається). Я ще люблю імбир у каву додавати, чудовий смак виходить. Ще, звичайно, використовую імбир для приготування м'яса, риби та плову. Дуже гарна, корисна та смачна спеція.

Переваги: Приправа до страв, допомагає від застуди, гарний для схуднення, просто корисний

Недоліки: Не знайшла їх

Коріандр Приправка 20 г – для справжніх фанатів спецій! Якщо ти любиш цей специфічний аромат коріандру, то тут усе по кайфу. Ароматний, добре мелений, не забитий пилом чи хімозою. Спеція рівно така, як треба – не перегружає страву, але додає яскравості й глибини смаку. Ідеально для карі, супів, м'ясних страв, навіть для запечених овочів. ✔ Чистий, свіжий смак – без домішок чи сторонніх запахів. ✔ Підходить для різних страв – не обмежується тільки традиційними рецептами, відмінно працює і в експериментах. ✔ Упаковка зручна – 20 грамів. Вердикт: Якщо любиш коріандр, то це твоя спеція! Для любителів правильних смаків – не прогадаєш. А от якщо використовуєш його рідко – упаковки вистачить на довго.

Гідний товар. Рекомендую! Текстура однорідна, мені головне, що без будь-яких сторонніх включень, помел максимально дрібний. Аромат цієї кориці приємний, пряний, з легкою гірчинкою та досить насичений. В мене завжди піднімається настрій від цього аромату. На вигляд кориця темно-коричневого кольору як і повинна бути. До переваг марки Еко додам натуральний склад (без добавок, барвників тощо). Кориця-це натуральний продукт і має багато корисних властивостей, тому рекомендую мати упаковку на своїй кухні. Мої найулюбленіші способи застосування - це додавати її в каву, в печиво, в шарлотку. Ще один вдалий спосіб застосування цієї кориці : зробити чай з апельсином, корицею, обліпихою та мʼятою.

Переваги: Запашна, гарна ціна

Недоліки: Немає

Купую постійно суміш прянощів від виробника «Мрія» «італійські трави». Ця приправа дуже цікава та різнопланова, вона підходе до багатьох страв, як то для салатів, «Італійські трави» незамінні при приготуванні с‘ясних та рибних страв, чудово підходять для додавання до омлетів та яєчні, можно додавати в супи (першим стравам, ця приправа придае особливу «родзинку»). За дуже невелику ціну, така різноманітна та пікантна приправа!) Сама приправа дуже ароматна, якісна. Сумно те, що немае більшої ваги та пакетік не застібаеться на зіп застібку, (останні понятно з ціни за приправу). На мій смак, це фантастична по якості приправа, за більш, ніж малу ціну. Замовляю її постійно і буду надалі купувати.

Переваги: Чудовий аромат, приправа підходе до багатьох блюд, придае дуже чудовий пікантний смак

Недоліки: Не побачила

Здавалось би, що можна сказати про лавровий лист? Звичайна спеція. Але цей виробник мене здивував. По перше, пакування не об'ємне з купою повітря, де листя б'ється одне об одне, а вакумоване. Всередині майже все ціле. Листочки великі. Ні в одного виробника таких не бачила. Гарні на вигляд, зелененькі, ароматні. Деякі були надломані або не гарні з плямками, але це від сили 5-6 штук. Загалом всі рівненькі, однакового кольору. На 4 літра супу кидаю тільки один листочок і вистачає. Приємно вражена високою якістю. Обов'язково братиму цього виробника знову і рекомендуватиму інших. Порівняно з цим, інші бренди продають сміття. Ніколи б не подумала, що вихвалятиму лавровий лист. Але він справді інший.

Переваги: Ароматний, великий

Недоліки: Немає

Беру куркуму Мрія для приправи до рису, овочів, маринаду та випічки. Гарний варіант для щоденного використання. Куркума має насичений жовтогарячий колір, що надає стравам апетитного вигляду. Свіжий аромат, без домішок. Смак злегка гіркуватий, як і має бути, значить натуральний. Упаковка невелика (15 г), зручно для тих, хто рідко використовує або хоче спробувати вперше. Може залишити плями на столі, якщо розсипиться на поверхню. Зберігаю в баночці після відкриття, Також слід сказати, що куркума, зокрема її активний компонент куркумін, має численні корисні властивості для здоров'я, зокрема, є потужним антиоксидантом та протизапальним засобом. Сприяє покращенню травлення та зміцненню імунітету.

Переваги: чиста спеція без добавок, доступна ціна, користь

Недоліки: упаковка без zip-застібки (зберігаю в баночці після відкриття)

Цю корицю купую вже давно — це один із моїх фаворитів серед доступних за ціною приправ. Якість приємно вражає: мелена дрібно й рівномірно, аромат насичений, натуральний, без зайвої гіркоти чи сторонніх запахів. Чудово підходить для кави — додає напою теплий, пряний післясмак і створює відчуття домашнього затишку. Також іноді використовую у випічці, кашах, на гарбуз чи запечені яблука — результат завжди відмінний. На мою думку, це, мабуть, найкраща кориця серед недорогих варіантів на ринку. Єдиний мінус — продається лише в мережі магазинів групи Fozzy, тому не завжди зручно знайти, якщо поруч немає такого магазину. Але якщо маєте доступ — однозначно варта уваги. Рекомендую!

Переваги: Мабуть найкраща кориця

Недоліки: Немає

Після покупки прянощів «Мрія» «Італійські трави», не на мить не пошкодувала. Раніше купувала іншу приправу від виробника «Мрія», але на мій особистий погляд «Італійські трави» набагато кращі; вони мають більш виразний, просто чудовий аромат, прянощі мають дуже різнопланове призначення. «Італійські трави» надають неповторного смаку та аромату батьом стравам з м‘яса, риби, салатам, омлетам та навіть супам. Вони додають саме ту ноту, яка робе страву довершеною та неповторною. Дуже радуе низька ціна на ці прянощі та завдяки знижкам на MAUDAU, акційна ціна взагалі казкова. Обов‘язково буду ще купувати «Італійські трави» від «Мрія», бо особисто мені дуже сподобались ці прянощі.

Переваги: Дуже добрий аромат, який не набридае. Чудова якість. Дуже вигідна ціна

Недоліки: Немае