Спеції та приправи цедра

Мені цедра апельсинова Kotaynyi якраз підійшла для приготування домашнього аналогу апельсинового лікеру (типа Куантро). В ній саме верхній помаранчевий шар, без білого прошарку. Саме те що має справжній апельсиновий смак і аромат, без зайвої гіркоти. Також раніше використовували при приготуванні абрикосового варення. Лише декілька крихт створюють смак якогось екзотичного фрукту, неперевершене поєднання!

Переваги: Для настоянок - найкраща.

Вже не вперше купую саме цю цедру. Має насичений аромат, не гірчить, великий об'єм. Особисто я додатково подрібнюю у кавомолці, а вже потім додаю у тісто для печива, запіканки, кекси, соуси для м'яса. Це просто мастхев серед приправ.

Переваги: Насичений аромат, має багато способів використання

Недоліки: Доводиться молоти в кавомолці

Використовую у випічку для кексів, запіканок, енергетичних батончиків, додаю до чаю чи кави, для приготування глінтвейну, для декорування свої кулінарних шедеврів☺️ Має приємний насичений смак апельсинової цедри, не гірчить.

Переваги: Дрібні шматочки, універсальна у використанні

Недоліки: Нема

Обожнюю цедру апельсину та лимону бренду Kotanyi. Не потрібно окремо купляти апельсини, щоб терти кожуру. Для випічки дуже зручно додавати з пакетику. Вистачає надовго. Низька ціна. Економити час при приготуванні.

Переваги: Зручно добавляти в випічку, якість, ціна

Чудово підійшло для випічки, думаю можна додавати і в напої. Не гірчить. В баночці дійсно лише сушена цедра.