Укр

Рус

Вівсяні пластівці

Вівсяні пластівці — харчовий продукт, який готують із пропарених цільних зерен вівса, розкачаних до вигляду тонких і крихких пелюсток. Це перетворює крупу на кашу швидкого приготування, водночас зберігаючи поживну цінність. Продукт позиціюють як корисний сухий сніданок.

Вівсяні пластівці здебільшого подають без добавок, заливаючи водою або молоком. Рифлену крупу також змішують із додатковими інгредієнтами, виробляючи мюслі або гранолу.

Технологія виготовлення вівсяних пластівців

Продукт виробляють за такою технологією:

  1. Сирий овес очищають від залишків стебел і дрібного сміття. Зовнішню оболонку видаляють, оголюючи ендосперм — м'яку серцевину.
  2. Крупу трохи підігрівають. Це стабілізує текстуру і запобігає прогорканню вівсяних пластівців. У процесі також розвивається ненав'язливий горіховий аромат.
  3. Далі вівсяну крупу нарізають на маленькі шматки, найчастіше — за допомогою сталевих лез.
  4. Нарізаний овес готують на пару. Крупа стає м'якшою, а час на приготування кінцевого продукту скорочується.
  5. Пропарений овес розкочують у пластівці за допомогою великих автоматизованих валиків.
  6. Нарешті, вівсяні пластівці сушать і відправляють на фасування. Нерідко продукт упаковують за індивідуальними пакетиками, кожен з яких містить разову порцію. Вівсяні пластівці також можна купити в дой-паках — це комфортний варіант у дорогу, оскільки упаковка повторно закривається. Не менш поширений варіант — картонна коробка.

Чим вівсяні пластівці відрізняються від вівсянки

Ключові відмінності:

  1. Процес виготовлення. Вівсяні пластівці піддають мінімальному обробленню. Крупу просто подрібнюють.
  2. Текстура і час приготування. Класичну вівсянку потрібно варити близько 20–30 хвилин. Це пояснюється твердою жувальною текстурою. Вівсяні пластівці пропарюють, що скорочує час приготування до 5–10 хвилин.
  3. Кулінарне використання. Кашу використовують як ситний сніданок, поєднуючи з фруктами та ягодами. На основі вівсяних пластівців готують мюслі та гранолу. Продукт також впроваджують у рецепт випічки і додають у напої на кшталт смузі.

Різновиди вівсяних пластівців

Основна класифікація спирається на характер оброблення сировини. Наприклад, вівсяні пластівці «Геркулес» виробляють із крупи вищого сорту, тобто без використання висівок. Категорію «Екстра» виготовляють із сировини першого класу, виділяючи кілька розмірів пластівців:

  • цільні;
  • середні;
  • маленькі.

В окрему групу виділяють вівсяні пластівці швидкого приготування. Для їхнього запарювання достатньо 3–5 хвилин. Продукцію також класифікують залежно від форми:

  1. Кільця. Круглі вівсяні пластівці, які виготовляють за допомогою багаторазового пресування.
  2. Кульки. Здутий і округлий варіант із ніжною повітряною текстурою. Кульки нерідко входять до складу дитячих сухих сніданків.
  3. Фігурні. Хвилясті вівсяні пластівці — результат розкочування, під час якого крупа не набуває однорідної форми. Це надає продукту унікального зовнішнього вигляду.

Яка користь від вівсяних пластівців

Переваги:

  • багатий поживний склад;
  • високий вміст клітковини;
  • джерело антиоксидантів і вітамінів;
  • підтримка здоров'я серця завдяки низькому глікемічному індексу;
  • контроль за показниками цукру в крові;
  • подовження відчуття ситості.

Вівсяні пластівці — універсальна їжа, яку можна порівняти з принципами збалансованого харчування. Продукт можна їсти щодня, забезпечуючи стабільний заряд енергії та підтримуючи коректне функціонування ШКТ.

Як правильно готувати вівсяні пластівці

Коротка інструкція:

  1. Підготуйте одну склянку вівсяних пластівців і дві склянки рідини. Доведіть воду або молоко до кипіння в невеликій каструлі. Після закипання всипте крупу.
  2. Зменшіть вогонь і варіть, періодично помішуючи. Сніданок готовий, коли вівсяні пластівці стануть м'якими, а суміш при цьому не загусне. Це приблизно 5–10 хвилин.
  3. Зніміть каструлю з вогню і дайте сніданку настоятися 1–3 хвилини перед подачею.

Страву можна подавати з різними добавками, включно зі свіжими або сушеними фруктами, ягодами, горіхами, насінням, спеціями, медом. Для надання незвичайного смаку використовуйте мигдальне молоко або арахісову олію. Якщо віддаєте перевагу солоній подачі, у процесі варіння додайте трохи солі, а потім приправте страву тертим сиром, яйцями, авокадо.

Як вибрати вівсяні пластівці онлайн

Враховуйте:

  1. Бренд. В інтернет-магазині MAUDAU представлена продукція від виробників з Австрії, Бельгії, Великої Британії, Німеччини, Польщі, України.
  2. Тип. Класичні вівсяні пластівці — гарне рішення для використання у випічці. Гранола або кранч — цікавий і поживний варіант сніданку.
  3. Добавки. Вибирайте виходячи з особистих смакових уподобань. Наприклад, горіхи та насіння надають додаткового хрускоту.
  4. Вага. Найчастіше вівсяні пластівці реалізують у коробці. Вага коливається в межах 50–500 г. Попри тривалий термін зберігання, з часом продукт втрачає хрускіт. Тому немає сенсу одразу купувати занадто велику порцію.

Скільки коштують вівсяні пластівці

Вартість визначається виходячи з іменитості виробника, ступеня оброблення вівса, наявності добавок, ваги упаковки. На пластівці вівсяні ціна стартує від 11 грн — саме стільки коштує порція корисного сухого сніданку від торгової марки Doctor Benner у маркеті важливих штук MAUDAU. Ці хрусткі ласощі сподобаються не тільки дорослим, а й дітям. Найдорожчий товар в асортименті — гранола на основі вівсянки, яку пропонує купити Jordans. Склад додатково збагачений горіхами та ягодами.

Чому вигідно купити вівсяні пластівці в Україні в інтернет-магазині MAUDAU

У маркеті важливих штук MAUDAU зібрана виключно оригінальна продукція за конкурентною вартістю. Найвигідніше — замовляти по акції, особливо з огляду на те, що список доступних пропозицій постійно змінюється. Доставлення здійснює кур'єр по Києву, але замовлення за бажання можна забрати самостійно в супермаркетах «Сільпо». Для покупки в інших містах України можна скористатися пропозиціями від поштових служб.

Вівсяні пластівці з гранатом та інжиром

Вівсяні пластівці з гранатом та інжиром

Традиційна ранкова вівсянка буде набагато смачнішою, якщо до пластівців додати солодкий інжир, а звичайне молоко замінити соєвим. Легкої кислинки додадуть зернятка граната.
Як приготувати?

Як приготувати Вівсяні пластівці з гранатом та інжиром

×
  • ½ склянки вівсяних пластівців
  • 1 склянка соєвого молока
  • 4 ст. л. зерен граната
  • 4 шт. інжиру
  • 2 ст. л. насіння конопель
  • 1 ст. л. цукор

Приготування:

  1. Будь-яким способом відваріть у воді ½ склянки вівсяних пластівців.
  2. Додайте 1 ст. л. цукру, перемішайте.
  3. Наріжте великими шматочками 4 шт. інжиру.
  4. Викладіть у порційну миску інгредієнти в такій послідовності: вівсянка, по краях — 4 ст. л. зерен граната, у центрі — шматочки інжиру.
  5. Залийте 1 склянкою соєвого молока.
  6. Посипте страву 2 ст. л. насіння конопель.
Закрити
Смузі з вівсяними пластівцями

Смузі з вівсяними пластівцями

Корисне теж може бути смачним. Тому доказ — бананово-яблучний смузі, з додаванням вівсяних пластівців, меду та знежиреного йогурту. Ідеальний сніданок або легкий перекус.
Як приготувати?

Як приготувати Смузі з вівсяними пластівцями

×
  • 1 банан
  • 1 яблуко
  • 1 ч. л. мигдалю
  • ¼ склянки вівсяних пластівців
  • ¼ склянки води
  • ½ склянки знежиреного молока
  • 2 ст. л. натурального знежиреного йогурту
  • дрібка кориці
  • ½ ч. л. меду
  • лід до смаку

Приготування:

  1. Залийте ¼ склянки вівсяних пластівців половиною склянки знежиреного теплого молока і ¼ склянки води.
  2. Залиште на 20 хвилин.
  3. Очистіть 1 банан і 1 яблуко, поділіть фрукти на шматочки.
  4. Покладіть у чашу блендера настояну вівсянку, за потреби додайте молока. Зверху викладіть фрукти.
  5. Додайте 2 ст. л. натурального знежиреного йогурту, ½ ч. л. меду, 1 ч. л. мигдалю, дрібку кориці та лід до смаку.
  6. Збийте всі компоненти до однорідної маси.
Закрити
Вівсяні пластівці з амарантом, насінням чіа та чорницею

Вівсяні пластівці з амарантом, насінням чіа та чорницею

Ідеальний сніданок або легкий перекус — це вівсяні пластівці з амарантом, чіа та ягодами чорниці. Приготування страви займає мінімум часу.
Як приготувати?

Як приготувати Вівсяні пластівці з амарантом, насінням чіа та чорницею

×
  • ½ склянки вівсяних пластівців
  • 1 ст. л. борошна амаранту
  • 1 ч. л. насіння чіа
  • сіль до смаку
  • ¾ склянки води
  • заморожена чорниця до смаку
  • 1 ч. л. меду

Приготування:

  1. Змішайте у жароміцному посуді ½ склянки вівсяних пластівців і 1 ст. л. борошна амаранту.
  2. Додайте 1 ч. л. насіння чіа, заморожені чорниці та сіль до смаку.
  3. Залийте ¾ склянки води і додайте 1 ч. л. меду. Перемішайте.
  4. Готуйте в мікрохвильовій печі на повній потужності протягом 2 хвилин.
  5. За бажання додайте топінги.
Закрити
Кокосовий пиріг із вівсяними пластівцями

Кокосовий пиріг із вівсяними пластівцями

Оригінальний пиріг із додаванням вівсяних пластівців і кокосової стружки. Зовні на випічці утворюється апетитна коричнева скоринка, а всередині заховане ніжне й ароматне тісто.
Як приготувати?

Як приготувати Кокосовий пиріг із вівсяними пластівцями

×
  • 3 шт. курячих яєць
  • 200 г цукру
  • 200 г масла
  • 140 г пшеничного борошна
  • 180 г вівсяних пластівців
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 100 г кокосової стружки
  • 1 склянка кефіру

Приготування:

  1. Збийте 3 курячих яйця з 200 г цукру.
  2. Додайте 200 г розтопленого масла і 1 склянку кефіру.
  3. Поступово всипте 140 г просіяного пшеничного борошна і 180 г вівсяних пластівців.
  4. Наостанок додайте 100 г кокосової стружки та 1 ч. л. розпушувача.
  5. Замісіть тісто до рівномірної консистенції.
  6. Покладіть заготівлю у форму, вистелену промасленим пергаментом.
  7. Випікайте пиріг близько пів години за 220–250 градусів.
Закрити
Грильяж із вівсяними пластівцями

Грильяж із вівсяними пластівцями

Незвичайний варіант горіхових ласощів із вівсяними пластівцями та медом. Такі солодощі сповнені мікроелементів, клітковини та вітамінів, тому корисні і дітям, і дорослим.
Як приготувати?

Як приготувати Грильяж із вівсяними пластівцями

×
  • 230 г горіхів
  • ½ склянки вівсяних пластівців
  • 330 г меду
  • 95 г родзинок

Приготування:

  1. Почистіть 230 г різноманітних горіхів (волоських, арахісу та кеш'ю).
  2. Висипте суміш на чисту сковорідку і трохи обсмажте.
  3. Остудіть горіхи, за потреби видаліть залишки шкірки і розкришіть на дрібні шматочки.
  4. Підсушіть ½ склянки вівсяних пластівців у духовці за 180 градусів.
  5. Доведіть до кипіння 330 г меду і всипте в нього вівсяні пластівці.
  6. Додайте горіхи і 95 г родзинок, гарненько перемішайте.
  7. Отриману суміш викладіть на блюдо і розкачайте качалкою, змоченою в холодній воді.
  8. У підсумку має вийти пласт завтовшки 1 см. Охолодіть заготівлю.
  9. Перед подачею наріжте грильяж на невеликі шматочки будь-якої форми.
Закрити
Оладки з вівсяних пластівців

Оладки з вівсяних пластівців

Оригінальні солоні оладки з пластівців і ріпчастої цибулі. Рецепт містить мінімум простих інгредієнтів, а оладки виходять апетитними та смачними.
Як приготувати?

Як приготувати Оладки з вівсяних пластівців

×
  • 1 склянка вівсяних пластівців
  • 1 яйце
  • 1 ст. л. майонезу
  • 1 шт. ріпчастої цибулі
  • сіль до смаку
  • перець до смаку

Приготування:

  1. Залийте 1 склянку вівсяних пластівців гарячою водою і залиште для набухання.
  2. Дрібно наріжте 1 шт. ріпчастої цибулі, додайте у вівсянку і перемішайте.
  3. Вбийте в суміш 1 яйце, додайте 1 ст. л. майонезу, сіль і перець до смаку.
  4. Ще раз ретельно перемішайте тісто.
  5. Обсмажуйте оладки до рум'яної скоринки на пательні з розпеченою олією з двох боків.
  6. Щоб прибрати зайвий жир, викладіть готові оладки на паперовий рушник.
Закрити
Вівсяноблин із сиром

Вівсяноблин із сиром

Простий рецепт для закуски нашвидкуруч — це хороша альтернатива ранковій каші. Млинець із вівсянки із твердим сиром може замінити звичайний хліб або виступати окремою стравою.
Як приготувати?

Як приготувати Вівсяноблин із сиром

×
  • 2 яйця
  • 30 г (2 ст. л.) вівсяних пластівців
  • 1 ст. л. рослинної олії
  • 30 г твердого сиру
  • 1/3 ч. л. солі

Приготування:

  1. Насипте в глибоку ємність 30 г (або 2 ст. л.) вівсяних пластівців.
  2. Збийте 2 яйця, змішайте з вівсянкою та 1/3 ч. л. солі.
  3. Залиште суміш на 10–20 хвилин для набухання пластівців.
  4. У сковороді розігрійте 1 ст. л. рослинної олії, потім влийте туди вміст місткості та рівномірно розподіліть ложкою по сковороді.
  5. Обсмажуйте млинець протягом 3–5 хвилин на середньому вогні.
  6. Викладіть 30 г твердого сиру на одну половинку заготівлі. Це можуть бути скибочки або натерта маса.
  7. Накрийте сир другою половинкою й обсмажуйте до рум'яності — кілька хвилин із двох боків.
Закрити
Вівсяні панкейки з персиком

Вівсяні панкейки з персиком

Ніжні панкейки з ароматом персика буквально тануть у роті. Випічка з вівсяних пластівців виходить не тільки смачною, а й корисною, адже цей продукт багатий на мікроелементи та вуглеводи.
Як приготувати?

Як приготувати Вівсяні панкейки з персиком

×
  • 1 персик (170 г)
  • 2 яйця
  • 100 г вівсяних пластівців
  • 40 г борошна
  • 40 г цукру

Приготування:

  1. 1 персик вимийте, розріжте навпіл і вийміть кісточку.
  2. Наріжте фруктову м'якоту на шматочки середнього розміру.
  3. Насипте 100 г вівсяних пластівців у чашу блендера або іншого подрібнювача.
  4. Подрібніть пластівці до найдрібнішої крихти — практично в борошно.
  5. Додайте 40 г цукру, м'якоту персика, 2 яйця і 40 г просіяного борошна.
  6. Подрібніть усі компоненти в блендері до отримання однорідної маси.
  7. Смажте панкейки на сухій сковороді з антипригарним покриттям під кришкою на мінімальному вогні, по хвилині з кожного боку.
Закрити
Запечені груші з горіхами та вівсянкою

Запечені груші з горіхами та вівсянкою

Корисний і швидкий рецепт сподобається любителям запечених фруктів і твістів на вівсянку. Груші ідеально замінюють звичні яблука, а масло залишає вершковий посмак.
Як приготувати?

Як приготувати Запечені груші з горіхами та вівсянкою

×
  • 4 груші
  • 100 г вівсяних пластівців
  • 100 г масла
  • 4 ст. л. коричневого цукру
  • 2 ст. л. мигдалю
  • 1 ч. л. меленої кориці
  • сіль

Приготування:

  1. Розігрійте до 200 градусів духовку і застеліть деко папером для випічки.
  2. Розтопіть 100 г масла, а потім остудіть.
  3. Розріжте 4 груші вздовж на половинки і вийміть насіння з частиною м'якоті.
  4. Видаліть насіння, а м'якоту дрібно поріжте.
  5. Змастіть груші розтопленим маслом і посипте 4 ст. л. коричневого цукру.
  6. Розкладіть фрукти зрізом догори на деко.
  7. У ємності змішайте м'якоту груш, 100 г вівсяних пластівців, 2 ст. л. мигдалю, 1 ч. л. меленої кориці та сіль.
  8. Покладіть начинку в половинки груш.
  9. Випікайте фрукти в духовці протягом пів години.
Закрити
Печиво з вівсяних пластівців із родзинками

Печиво з вівсяних пластівців із родзинками

Апетитні вівсяні печеньки на маслі з родзинками припадуть до душі і малюкам, і дорослим. Тісто виходить м'яким і розсипчастим, а смак — у міру солодким.
Як приготувати?

Як приготувати Печиво з вівсяних пластівців із родзинками

×
  • 180 г вівсяних пластівців
  • 160 г масла
  • 200 г родзинок
  • 2 великих яйця
  • 30 г борошна
  • 10 г цукрової пудри
  • 3 г розпушувача
  • 6 г солі

Приготування:

  1. Залийте окропом 200 г родзинок і залиште на 30 хвилин. Злийте воду і обсушіть сухофрукти.
  2. У глибоку миску розбийте 2 великих яйця і всипте 180 г вівсяних пластівців.
  3. Додайте розпарені родзинки, 160 г розм'якшеного масла, 30 г борошна, розпушувач і сіль.
  4. Вимішуйте масу до однорідності дерев'яною лопаткою.
  5. Присипте робочу поверхню тонким шаром борошна.
  6. Розкачайте тісто, руками сформуйте невеликі кульки, а потім зробіть із них печиво.
  7. Випікайте десерт у заздалегідь розігрітій духовці протягом 12–15 хвилин за 200 градусів.
  8. Готове печиво присипте цукровою пудрою.
Закрити

Харчова цінність на 100 г

Калорійність
352 ккал
Білки
12.3 г
Жири
6.2 г
Вуглеводи
61.8 г
Харчові волокна
6 г
Вода
12 г

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора

Слідкуйте за нами:

Ми приймаємо:

© Інтернет-магазин MAUDAU 2025

Допомога
Блог MAUDAUДоставкаОплатаПовернення та гарантіяПрограма «Власний Рахунок»Продавати на MAUDAUКонтактиПублічна офертаЗахист персональних данихПро насВакансії
Служба підтримки

0 800 75 83 68

Безкоштовно з будь-яких номерів

0 44 355 83 68

Для дзвінків з-за кордону, вартість згідно тарифів вашого оператора

Пн-Нд: 9:00-21:00

Служба турботи:

[email protected]

Прес-центр:

[email protected]