Вівсяні пластівці

• ½ склянки вівсяних пластівців
• 1 склянка соєвого молока
• 4 ст. л. зерен граната
• 4 шт. інжиру
• 2 ст. л. насіння конопель
• 1 ст. л. цукор

Приготування:

1. Будь-яким способом відваріть у воді ½ склянки вівсяних пластівців.
2. Додайте 1 ст. л. цукру, перемішайте.
3. Наріжте великими шматочками 4 шт. інжиру.
4. Викладіть у порційну миску інгредієнти в такій послідовності: вівсянка, по краях — 4 ст. л. зерен граната, у центрі — шматочки інжиру.
5. Залийте 1 склянкою соєвого молока.
6. Посипте страву 2 ст. л. насіння конопель.

• 1 банан
• 1 яблуко
• 1 ч. л. мигдалю
• ¼ склянки вівсяних пластівців
• ¼ склянки води
• ½ склянки знежиреного молока
• 2 ст. л. натурального знежиреного йогурту
• дрібка кориці
• ½ ч. л. меду
• лід до смаку

Приготування:

1. Залийте ¼ склянки вівсяних пластівців половиною склянки знежиреного теплого молока і ¼ склянки води.
2. Залиште на 20 хвилин.
3. Очистіть 1 банан і 1 яблуко, поділіть фрукти на шматочки.
4. Покладіть у чашу блендера настояну вівсянку, за потреби додайте молока. Зверху викладіть фрукти.
5. Додайте 2 ст. л. натурального знежиреного йогурту, ½ ч. л. меду, 1 ч. л. мигдалю, дрібку кориці та лід до смаку.
6. Збийте всі компоненти до однорідної маси.

• ½ склянки вівсяних пластівців
• 1 ст. л. борошна амаранту
• 1 ч. л. насіння чіа
• сіль до смаку
• ¾ склянки води
• заморожена чорниця до смаку
• 1 ч. л. меду

Приготування:

1. Змішайте у жароміцному посуді ½ склянки вівсяних пластівців і 1 ст. л. борошна амаранту.
2. Додайте 1 ч. л. насіння чіа, заморожені чорниці та сіль до смаку.
3. Залийте ¾ склянки води і додайте 1 ч. л. меду. Перемішайте.
4. Готуйте в мікрохвильовій печі на повній потужності протягом 2 хвилин.
5. За бажання додайте топінги.

• 3 шт. курячих яєць
• 200 г цукру
• 200 г масла
• 140 г пшеничного борошна
• 180 г вівсяних пластівців
• 1 ч. л. розпушувача
• 100 г кокосової стружки
• 1 склянка кефіру

Приготування:

1. Збийте 3 курячих яйця з 200 г цукру.
2. Додайте 200 г розтопленого масла і 1 склянку кефіру.
3. Поступово всипте 140 г просіяного пшеничного борошна і 180 г вівсяних пластівців.
4. Наостанок додайте 100 г кокосової стружки та 1 ч. л. розпушувача.
5. Замісіть тісто до рівномірної консистенції.
6. Покладіть заготівлю у форму, вистелену промасленим пергаментом.
7. Випікайте пиріг близько пів години за 220–250 градусів.

• 230 г горіхів
• ½ склянки вівсяних пластівців
• 330 г меду
• 95 г родзинок

Приготування:

1. Почистіть 230 г різноманітних горіхів (волоських, арахісу та кеш'ю).
2. Висипте суміш на чисту сковорідку і трохи обсмажте.
3. Остудіть горіхи, за потреби видаліть залишки шкірки і розкришіть на дрібні шматочки.
4. Підсушіть ½ склянки вівсяних пластівців у духовці за 180 градусів.
5. Доведіть до кипіння 330 г меду і всипте в нього вівсяні пластівці.
6. Додайте горіхи і 95 г родзинок, гарненько перемішайте.
7. Отриману суміш викладіть на блюдо і розкачайте качалкою, змоченою в холодній воді.
8. У підсумку має вийти пласт завтовшки 1 см. Охолодіть заготівлю.
9. Перед подачею наріжте грильяж на невеликі шматочки будь-якої форми.

• 1 склянка вівсяних пластівців
• 1 яйце
• 1 ст. л. майонезу
• 1 шт. ріпчастої цибулі
• сіль до смаку
• перець до смаку

Приготування:

1. Залийте 1 склянку вівсяних пластівців гарячою водою і залиште для набухання.
2. Дрібно наріжте 1 шт. ріпчастої цибулі, додайте у вівсянку і перемішайте.
3. Вбийте в суміш 1 яйце, додайте 1 ст. л. майонезу, сіль і перець до смаку.
4. Ще раз ретельно перемішайте тісто.
5. Обсмажуйте оладки до рум'яної скоринки на пательні з розпеченою олією з двох боків.
6. Щоб прибрати зайвий жир, викладіть готові оладки на паперовий рушник.

• 2 яйця
• 30 г (2 ст. л.) вівсяних пластівців
• 1 ст. л. рослинної олії
• 30 г твердого сиру
• 1/3 ч. л. солі

Приготування:

1. Насипте в глибоку ємність 30 г (або 2 ст. л.) вівсяних пластівців.
2. Збийте 2 яйця, змішайте з вівсянкою та 1/3 ч. л. солі.
3. Залиште суміш на 10–20 хвилин для набухання пластівців.
4. У сковороді розігрійте 1 ст. л. рослинної олії, потім влийте туди вміст місткості та рівномірно розподіліть ложкою по сковороді.
5. Обсмажуйте млинець протягом 3–5 хвилин на середньому вогні.
6. Викладіть 30 г твердого сиру на одну половинку заготівлі. Це можуть бути скибочки або натерта маса.
7. Накрийте сир другою половинкою й обсмажуйте до рум'яності — кілька хвилин із двох боків.

• 1 персик (170 г)
• 2 яйця
• 100 г вівсяних пластівців
• 40 г борошна
• 40 г цукру

Приготування:

1. 1 персик вимийте, розріжте навпіл і вийміть кісточку.
2. Наріжте фруктову м'якоту на шматочки середнього розміру.
3. Насипте 100 г вівсяних пластівців у чашу блендера або іншого подрібнювача.
4. Подрібніть пластівці до найдрібнішої крихти — практично в борошно.
5. Додайте 40 г цукру, м'якоту персика, 2 яйця і 40 г просіяного борошна.
6. Подрібніть усі компоненти в блендері до отримання однорідної маси.
7. Смажте панкейки на сухій сковороді з антипригарним покриттям під кришкою на мінімальному вогні, по хвилині з кожного боку.

• 4 груші
• 100 г вівсяних пластівців
• 100 г масла
• 4 ст. л. коричневого цукру
• 2 ст. л. мигдалю
• 1 ч. л. меленої кориці
• сіль

Приготування:

1. Розігрійте до 200 градусів духовку і застеліть деко папером для випічки.
2. Розтопіть 100 г масла, а потім остудіть.
3. Розріжте 4 груші вздовж на половинки і вийміть насіння з частиною м'якоті.
4. Видаліть насіння, а м'якоту дрібно поріжте.
5. Змастіть груші розтопленим маслом і посипте 4 ст. л. коричневого цукру.
6. Розкладіть фрукти зрізом догори на деко.
7. У ємності змішайте м'якоту груш, 100 г вівсяних пластівців, 2 ст. л. мигдалю, 1 ч. л. меленої кориці та сіль.
8. Покладіть начинку в половинки груш.
9. Випікайте фрукти в духовці протягом пів години.

• 180 г вівсяних пластівців
• 160 г масла
• 200 г родзинок
• 2 великих яйця
• 30 г борошна
• 10 г цукрової пудри
• 3 г розпушувача
• 6 г солі

Приготування:

1. Залийте окропом 200 г родзинок і залиште на 30 хвилин. Злийте воду і обсушіть сухофрукти.
2. У глибоку миску розбийте 2 великих яйця і всипте 180 г вівсяних пластівців.
3. Додайте розпарені родзинки, 160 г розм'якшеного масла, 30 г борошна, розпушувач і сіль.
4. Вимішуйте масу до однорідності дерев'яною лопаткою.
5. Присипте робочу поверхню тонким шаром борошна.
6. Розкачайте тісто, руками сформуйте невеликі кульки, а потім зробіть із них печиво.
7. Випікайте десерт у заздалегідь розігрітій духовці протягом 12–15 хвилин за 200 градусів.
8. Готове печиво присипте цукровою пудрою.