Віскі Paul John

После Paul Jone Peated 55,5%- это моя вторая бутылка данного производителя. Дымный релиз настолько понравился, что купил вторую бутылку про запас. Как и Paul Jone Pleated, релиз Oloroso Select Cask идёт без указания возраста, но если верить многочисленным заметкам, ему около 7 лет. Несмотря на молодой возраст, виски выглядит вполне зрелым и сформировавшимся. Крепость 48% отлично подчеркивает все его прелести и располагает к питию. Виски обладает очень приятным, разнообразным и плотным ароматом. В аромате явно прослеживается хересная выдержка, слышны ноты табака, кожи, выпечки, фруктов, очень богато и привлекательно. Вкус фруктовый, пряный, шелковистый. Как и в Peated слышна явная нота эвкалипта, при том, что дымник выдержан в бурбоновых бочках, откуда берется эта же нота в хереснике, трудно понять. Послевкусие средне-долгое, теплое, фруктово-перечное, очень приятное. Виски зачётный, всячески рекомендую, особенно с учётом акций.

Переваги: Вкуснейший хересный виски

Недоліки: Не обнаружено

Это уже третья бутылка индийского виски Paul John, купленная на Маудау, после Paul John Peated и Oloroso Select Cask. После опробованных первых двух, был абсолютно уверен в том, что и этот релиз займет свое достойное место среди почитаемых мною виски. Сразу скажу, что виски очень понравился. Аромат интенсивный, плотный, как и вкус, играет полифонией тонов и оттенков. Очень фруктово-пряный, винный, орехово-шоколадный, специи, выпечка и некоторые намеки на кожу. Все ярко и красиво сплетается в общий букет, не надо ничего выискивать и принюхивается, все лежит на поверхности. Красивое и длительное имбирно-перечное послевкусие. Трудно соотнести его с каким-либо с шотландцем подобной выдержки и цены, он и в некоторой степени похож и в то же время, что-то его явно отличает от классики. Имея две открытых бутылки с довыдержкой в разных видах хереса, можно явно уловить все различия и особенности бочек из-под вина Олоросо и Педро Хименес.

Переваги: Отличный виски. С учётом акционной цены в районе 50-55 евро, данный виски must have для любителей хересных профилей.

Цей віскі став для мене відкриттям року. З індійським віскі мав єдиний досвід спілкування і це був Amrut Fusion, який дуже сподобався та вразив своїм різноманіттям ароматів та смаків.Але незважаючи на те, що Amrut вважається лідером індійської віскііндустрії, деякі релізи Paul Jone йому не поступаються. Перший же келих цього напою змусив мене налаштуватися на вдумливу дегустацію. Дуже щільний яскравий фруктовий аромат (тропічні фрукти: - манго, маракуя, банан), східні прянощі (суміш кольорових перців, кориця, ваніль, трави) І все це різноманіття дуже приємно сплетене легким ароматом бекону та багаття диму. Смак вторить аромату. Міцність не заважає, а лише наголошує весь потенціал напою. Післясмак яскравий, приємний, але трохи коротший, ніж хотілося б. Дуже смачний віскі, всім рекомендую, особливо за знижкою

Переваги: Смачний віскі за адекватну вартість

Купив пляшку цього напою на Маудау ще влітку, а от випив із друзями нещодавно на Миколу. Відмінний віскі з Індії від Пола Джона. Відсутність холодної фільтрації робить його повним ароматів та смаків різних фруктів та спецій. Післясмак середньо-довгий, не такий складний як смак, але дуже зігріваючий. Відмінно підходить для холодної пори року. Paul John Brilliance приємно здивував мене та моїх друзів, з урахуванням того, що ми всі вперше пили індійський віскі. Недолік у нього тільки один - вельми немаленька ціна (якщо без знижки).

В ароматі - біле солодке вино, білі та червоні яблука. Аромат хорошої щільності. Спиртуозності немає. Смак повністю продовжує аромат - біле вино і яблучка. Він дуже легкий, але насичений. Спирт не відчувається. Післясмак приємний - схожий зі смаком, але починають проявлятися відтінки солодких цитрусів на кшталт апельсинів. Післясмак тривалий і м'яко зігріваючий.

Переваги: Індія

Недоліки: Нет

Дуже цікавий представник Індії !!! Аромат: Чарує гармонійним переплетенням відтінків торфу, карамельного пудингу, медових стільників і солодкого фруктового пирога. Смак: М'який, повний, багатий з нотами сухофруктів, меду, ванілі та натяками присипаного сіллю ячменю, делікатною солодкістю і напрочуд довгим післясмаком, що зігріває.

Переваги: Дуже незвичайний віскі. Треба брати ще :)

Недоліки: Ціна без акції

Був приємно вражений від дегустації цього напою. Запах та смак співпадають - груша, спеції, дим, торф. Нюхати можна довго - приємно змінюються різні нотки, смак насичений та тривалий. З додаванням води не стає пласким, а навпаки розкриваються фрукти та спеції. Після дегустації замовив ще одну пляшку в колекцію, поки гарна ціна.

Переваги: Багатогранний та довготривалий

Недоліки: Немає

Буду брати ще !!! Оригінальний індійський віскі зі своєрідним смаком. Він солодкуватий, м'який і медовий, без спиртуозності й попри дуже високу міцність, легко п'ється навіть у чистому вигляді. І не забуваємо найголовніше, що в Індії витримка рік іде як три (чотири) у шотландії (британії)

Переваги: Співвідношення міцності та ціни.

Недоліки: Ціна без акції

Другий раз купую цей віскі, тому що пробував його раніше). Варіант на 100 %. Солодкий, медовий, сухофрукти, компот, шоколад, яблуневий пиріг. Багатьом шотландцям далеко до нього. Якщо буде акція, без роздумів беріть .

Переваги: Аромат, смак, післясмак

Недоліки: Відсутні