Кукурудзяний віскі

Я рік в темі, тож не можу (сподіваюсь, поки що не можу) розписати у всій красі смаковий і ароматичний букет напою, я поки переходжу з рівня "можу на смак відрізнити бурбон від скотчу" на рівень "можу на смак відрізнити Джек Деніелс від Дикої Індички". І ось, я вам, друзі, скажу шо в цього бурбона геть інший смак, його прям можна буде впізнати серед усіх інших дуже легко. Я взяв на пробу цей Езра Брукс (80) і житній (90). В обох є доволі різкий і відчутний смак якогось одного інгредієнту, але я не знаю що саме це. Мені він здається якимось чи то копченим чи то болотним (може це торф?) Чи це просто такий смак у їхніх бочок?.. Короче, якщо хтось з досвідчених розпробував - напишіть, що це, бо дуже цікаво. Мені цей смак занадто нав'язливі, але в цілому, за акційною ціною, бурбон хороший, особливо, якщо в компанії збираєтесь випити усю пляшку за вечір, ми з кумом так випили аж прицмакували. Для домашнього бару, я його брати, більш за все, вже не буду. Але, один раз точно можна спробувати.

Переваги: Оригінальний та цікавий

Недоліки: Відчутний нав'язливий та різкий смак

Перед здійсненням покупки раджу уважно ознайомитися з інформацією про походження сировини! В даному випадку це Канада. А тому порівняння з бурбонами, скотчами і айрішами як мінімум не коректне. Канадські віскі це щось зовсім інше. Якщо це розуміти, тоді набагато легше буде чесно оцінювати напій. А тепер по суті. Аромат - слабо виражений, помірно спиртуозний, а тому напою треба дати як слід ''продихатися''. Смак - ще раз повторюсь, що йому потрібно мінімум 10-15 хвилин дати насититися киснем і тоді він починає розкриватися. Багатого букету не чекайте, але бочку і спеції, що власне і є візитною карткою канадських віскі відчутно. Посмак - слабкий і не тривалий. Висновок: з огляду на ціну це дійсно непоганий варіант для коктейлів. В чистому вигляді цілком можна рекомендувати чисто для розширення дегустаційного досвіду

Переваги: Канадець; помірна ціна

Недоліки: Підвищена спиртуозність; доволі специфічний напій, який багатьом може не зайти у чистому вигляді

Люблю бурбони, різні, різних фірм, різної міцності. В принципі люблю американський віскі: бурбон, житній, пшеничний, кукурудзяний, навіть сінглмолти та бленди. Смакую по-різному, в залежності від палітри смаку і міцності. Але от класичний Rebel завжди маю в барі для того, щоби використовувати під час застілля. М’який пшеничний смак, сорок градусів, збалансований і приємний на запах - чудово підходить під українську та будь-яку іншу кухню. Так, може в ньому недостатньо елітності для смакування за розмовою з друзями, недостатньо смаків і міцності щоби заграти у коктейлі - але це найкраща пара від шашлику до пельменів))) якщо відноситись до нього, як віскі на застілля - то це чи не найкращий вибір! Дуже рекомендую!

Переваги: Відмінний пшеничний бурбон за свої гроші.

Серед різмаїття алкоголю, міцного алкоголю, віскі, бурбону - при можливості вибору чудово мати щось конкретне при цілком конкретному бажанні. Езра Брукс Блек Лейбл зрозумілий бурбон, якісний, рівний, має пізнаваний запах і смак гарного кенткукійського бурбону. При бажанні можна посмакувати на кожен день, коли не треба проводити сліпі дегустації з друзями чи розпаковку для блогу) коли хочеш просто зробити ковток класичного бурбону під час перегляду фільму чи читання книжки. Для мене базова Езра - приємне доповнення до пікніку, чудово працює в парі із смаженим мясом чи класичними новорічними салатами на кшталт Олів"є) А при такому ціннику на якісний бурбон - майже поза конкуренцією!

Переваги: Чудовий базовий бурбон.

Ну от і дійшла черга до дегустації даного реліза Four roses. Ми з кумом дійшли до одного висновку, віскі досить непоганий і цікавий, а якщо по акційній ціні то навіть привабливий для купівлі. Тепер про час товар: запах важкий, повнотілий, приземлений, з нотками ванільно-сливового, дерев'янистого, горіхового відтінку. Смак з початку приємно солодкуватий, без хімозності та бажання закусити) однак після смак трішки розчаровує, оскільки присутня пекучість і гіркота , хоча 45 градусів ніяким чином негативно не проявляється. Загалом рецептура віскі підібрана досить вдало і заслуговує на увагу. Рекомендуємо до вживання і розширення свого смакового діапазону.

Перепробував багато бурбонів, але саме Four Roses запав в душу! Якісний надійний базовий американські віскі на кожен день : Питкий,солодкувато-ванільно-вершковий кремовий,з тонами випічки,кондитерки,здоби! SMALL BATCH-представляє собою вже окрему комбінацію відібраних діжок мастером купажу. Більш міцніший,більш концентрованіший і маслянистий у смаку. Гарний довгий після смак солодких кондитерських спецій , піджарених горіхів та випічки. Якщо всліпу порівнювати із джентельмен Джек або wood for reserv , то в даному випадку вони однозначно програють особисто для мене! Признаюсь,я не особо поціновувач лако краски, тому свій голос віддаю за🌹🌹🌹🌹

Переваги: М'який,приємний!

Недоліки: Немає

Знайомий з 3 релізами (з 4 доступних на нашому ринку) цього виробника, відрейтингував би їх так: 1. purple corn 2. white corn 3. yellow corn Всі досить впізнавані, приблизно з однаковим характером, дуже чітка кукурудзяна складова і при цьому органолептика відчутно відрізняється від типової бурбонної. Отже, white corn - ніс солодкий, щось лаково-ацетонове, різкувате, але досить приємне, ще квіти і щось схоже на жувальні цукерки. Смак - округлий, маслянистий, солодкий, трохи з перчиком. Післясмак - ненав'яздиве дерево, солодко, спеції. Можу порекомендувати в порядку експеримента, а purple corn наприклад навіть взяв повторно.

Мені подобаються бурбон та житні віскі, тому коли побачив Straight Corn, було цікаво спробувати. Це американський віскі, який принаймні на 80% складається з кукурудзи. І смак з ароматом цьому відповідає- чиста кукурудза, без якихось нюансів. Тому для мене він дуже простий , не дарма до складу бурбонів входять жито та ячмінь в більшій кількості, ніж у "Прямій кукурудзі". Фініша майже нема. 45% міцності сильно відчувається ,Wild Turkey при 50,5% п'ється легше і набагато смачніше. Може підійде основою для коктейлів, враховуючи трохи солодкий смак.

Переваги: На любителя

Недоліки: Простий та трохи спиртуозний

Це мій перший міцний алкогольний напій виробництва ПАР. Нічим особливо не примітний кукурудзяний віскі, непоганий середнячок. В ароматі ваніль та карамель. Смак м'який та солодкий, трохи маслянистий, але не складний. Післясмак короткий. Буде добрий для тих, кому подобаються бурбони з високим вмістом кукурудзи (наприклад, James Cree's 4 YO Tennessee Bourbon) або Straight Corn віскі (не плутати з бурбоном, за американським законодавством це два різні напої). З урахуванням ціни зі знижкою спробувати, на мій погляд, безперечно варто.