Спеції та приправи - Популярні фільтри: Акції у Харкові

В мене завжди є вдома ця приправа, користуюсь досить часто, не дивлячись на її не дуже натуральний склад, з багатьма смаковими добавками. Хотілось би ще звісно більше овочів бачити в цій приправі, але і в такому вигляді вона має місце бути. Здебільшого додаю її в супи, вона значно покращує і розкриває їх смак, без неї вже якось прісно виходить, також завжди додаю її до кус-куса, бо сам по собі він можна сказати — ніякий, а ця приправа додає йому виразності. Зручна, велика і економна упаковка, вистачає надовго, подобається що є зіп-застібка, тому добре зберігається і в цьому пакеті, і не потрібно нікуди пересипати. Ще треба пам'ятати що вона йде вже з сіллю і додатково її не потрібно додавати, чи тільки трошки, залежить вже від кількості приправи, інакше можна пересолити.

Переваги: Граний смак, універсальне застосування, доступна ціна.

Недоліки: Не дуже натуральний склад.

Я нарешті розібралась. Бо на маудау є два кмина цього виробника, так цей - це зіра. Кумін світліший за кмин, має солодший аромат, я його ледве знайшла нормального виробника, а не невідомо яка зіра на базарі, готую плов і запіканки з ним. А кмин, я теж купила, він має аромат кропу, піде до тушкованих овочів. Обидва слова, кмин і кумин, вказують на різні рослини-прянощі: кмин (або справжній кмин, лат. Carum carvi) — це дворічна рослина з виразним запахом, яку використовують в європейській кухні для хліба, тушкованої капусти та ковбас. Натомість кумин (або зіра, римський кмин, лат. Cuminum cyminum) — це однорічна рослина з ароматнішим і гострішим, пряно-солодким смаком, який є ключовим інгредієнтом близькосхідних, індійських та мексиканських страв, таких як карі та плов.

Переваги: Це кумін, тобто Зіра , не кмин

Приправа «Еко» до плову 20 г — це зручна суміш спецій для швидкого приготування плову без підбору окремих інгредієнтів. У складі зазвичай є куркума, паприка, часник, цибуля, перець та інші прянощі, які дають характерний колір і базовий аромат страви. Смак м’який і збалансований, без різкої гостроти. Добре підходить для курки або свинини, додає приємний золотистий відтінок і легку пряність. Аромат не надто насичений, тому спеція не перебиває смак основних інгредієнтів. Помел рівномірний, зручно змішується з рисом і м’ясом. Варто враховувати, що в складі може бути сіль, тому краще регулювати її кількість окремо. Загалом це нормальний бюджетний варіант для повсякденного використання: простий у застосуванні, дає передбачуваний результат, але без вираженої глибини смаку.

Переваги: Ціна

Недоліки: Сіль в складі

Купила приправу від виробника "Приправка", "Каррі". Дуже якісна приправа, як і вся лінійка "Exclusive Professional" від цього виробника. "Каррі" дуже ароматна, просто чудова, надае неперевершеного смаку всім стравам до яких додається. Під час приготування, приемний аромат Каррі відчутний у всій квартирі. Особисто я дуже полюбляю готувати рис з ціею приправою. Виходе смачний, розсипчастий, по східному ароматний рис. Дуже добре, що на пакеті пакування є зіп застібка, яка щільно закривається та зберігае надовго аромат та свіжість Каррі. На мій погляд, з усіх приправ "Каррі", якими я користувалась, "Каррі" від виробника "Приправка", це самий оптимальний варіант та чудове поеднання смаку, аромату та високої якості. Тепер буду завжди купувати тількі це "Каррі".

Переваги: Натуральний склад, аромат, якість, відсутність солі у складі

Недоліки: Немае

Можу сказати з власного досвіду використання приправи «Exclusive Professional» Каррі від виробника «Приправка», що це одна з найкращих у світі (на мій власний погляд) приправ «Каррі», в своєму ціновому діапазоні - безперечно найкраща (на мій смак). Приправа мае дуже яскравий аромат Каррі надае стравам неповторного східного смаку. Ця Каррі чудово пасує до рису, до булгуру, до м‘ясних страв, до риби. Я використовую її даже в стравах з яець. Дуже зручне пакування (мішечок, який мае внутрішню зіп-застібку, щільно закривається після кожного використання та зберігае Каррі свіжою та ароматною). Дуже якісна приправа, ароматна. Великий «плюс» те, що ця «Каррі» не містить солі. Пакування вигідне - 50 грамів. Обов‘язково буду ще замовляти таку «Каррі».

Переваги: Дуже ароматна. Якістна. Добрий склад. Натуральні компоненти

Недоліки: Немае

Нещодавно спробував приправу BBQ&Grill до овочів та грибів «Апетитні овочі» вагою 48 г, і вона стала чудовою знахідкою для нашої кухні під час пікників та домашнього приготування. Ця ароматна суміш прянощів і спецій ідеально підходить для найрізноманітніших страв: від запікання кабачків, болгарського перцю та баклажанів до приготування соковитих печериць на мангалі чи сковороді. Вона надає овочам насиченого смаку, пікантності та чудового апетитного вигляду. Букет спецій підібраний вдало, адже він зовсім не перебиває власний смак продуктів, а гармонійно підкреслює їхні природні нотки, роблячи кожну порцію соковитою та ароматною. Крім того, приправа зручна у використанні та дозволяє швидко перетворити звичні інгредієнти на смачну страву.

Переваги: Вдало підібрана композиція спецій, зручна упаковка 48 г та чудовий результат.

Недоліки: Немає.

Приправа Мівіна зі смаком м'яса – це популярна універсальна приправа, призначена для надання стравам інтенсивного м'ясного аромату та смаку. Вона зазвичай містить сушені овочі, спеції, сіль та підсилювачі смаку, які створюють ефект насиченого бульйону або м'ясного екстракту. Цю приправу легко використовувати: її додають під час приготування супів, бульйонів, тушкованих страв, а також до м'яса, овочів чи круп. Вона значно спрощує процес приготування та допомагає швидко отримати бажаний м'ясний смак. Варто враховувати, що, як і більшість подібних продуктів, вона містить підсилювачі смаку, що може бути важливим для деяких споживачів. Приправа Мівіна зі смаком м'яса є доступним та зручним рішенням для збагачення смаку щоденних страв.

Переваги: Якість

Недоліки: Немає

Замовили на сайті Maudau багато продуктів та додали до кошика ще й Приправу Еко Часник, сушений, мелений. Раніше вже мали з ним справу (купували не раз у Сільпо) тому несподіванок не було. Задоволені на 100%. Часник дуже якісний, дрібномелений. Ароматний. Не кожен полюбляє коли свіжий часник хрумтить на зубах, а цей додає аромату та смаку часнику без свіжого часнику. Тим більше смак свіжого часнику може відрізнятись в залежності від умов вирощування та зберігання, що може змінювати смак блюд, а сушений та мелений має постійні характеристики, що значно спрощує його використання. Він незамінний при приготуванні перших та других страв. Використовуємо, зазвичай, для страв на мангалі з мʼяса та риби. Запіканні овочів. Смачного.

Переваги: Якість

Недоліки: Немає

Плов з цією приправою вийшов смачним, Приправа дає страві насичений жовтий колір завдяки куркумі та приємний аромат, без зайвої гостроти. Все більш менш збалансовано, спеції гармонійно поєднуються, не перебиваючи один одного, але і не роблячи страву прісною. Для швидкого приготування плову -це ідеальний варіант, який економить час на підбірісінгредієнтів. Але є один момент, який мене трохи засмутив: надлишкова кількість солі, хоча це може й суб'єктивно, бо на упаковці її немає в складі. Це змусило мене трохи зменшити кількість приправи наступного разу. Враховуючи це, можна сказати, що приправа підходить для людей, які люблять більш солоні страви, але для мене це було трохи забагато. Тверда четвірка

Переваги: Швидко зробить плов смачним

Недоліки: Трохи солонувате