Арахіс сирий Craft Oil 500 г

Арахіс - це рослина з родини бобових, але в кулінарії часто вважається горіхом, оскільки вирізняється горіховим смаком і високою поживною цінністю. Плоди утворюються під землею, що споріднює його з кістянками, тоді як з погляду використання в кулінарії він усе ж ближче до класичних горіхів. Сирий арахіс - це унікальний продукт, що поєднує в собі високу поживну цінність, приємний смак і масу корисних властивостей. Завдяки багатому складу він став незамінним компонентом здорового раціону, джерелом енергії для спортсменів, а також популярним інгредієнтом у кондитерських виробах і корисних перекусах. Арахіс неочищений: корисний суперфуд для здоров'я та кулінарії Земляний горіх містить близько 50% цінних жирів і понад 30% білків, що робить його особливо важливими для раціону людей, які не вживають тваринні білки або прагнуть збагатити меню високопоживними продуктами. Неочищений арахіс сирий - це найнатуральніший варіант цього продукту, в якому зберігається максимальна кількість поживних речовин. На відміну від смаженого, він не піддається термічній обробці, що дає змогу уникнути втрат вітамінів і цінних жирних кислот. Користь арахісу чудова, бо має такі основні переваги: Повна відсутність холестерину. Багате джерело рослинного білка. Високий вміст корисних жирів. Потужний антиоксидантний ефект. Сприяє зміцненню імунітету. Крім того, земляні горіхи мають низький глікемічний індекс, що робить їх корисними для людей, які контролюють рівень цукру в крові. Земляні горіхи: цілющі властивості Історія вирощування арахісу налічує тисячі років, його шлях пролягає через різні континенти та культури. У країнах Латинської Америки продукт був відомий задовго до приходу європейців, а потім поширився світом. Сьогодні він посідає важливе місце в раціоні людей, які віддають перевагу спортивному способу життя, вегетаріанській або просто збалансованій дієті. Але в загальній сукупності арахіс властивості має наступні: Здорові жири. Це корисні мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, які зміцнюють серцево-судинну систему, знижують рівень "поганого" холестерину і підтримують здоров'я шкіри. Вітамінно-мінеральний комплекс. арахіс несмажений багатий на вітаміни групи B, E, K, а також на мінерали: магній, кальцій, фосфор, залізо, цинк, селен. Ці елементи беруть участь в обмінних процесах, сприяють зміцненню нервової системи і покращують кровообіг. Антиоксидантний захист. Поліфеноли і флавоноїди в складі цього горіха мають виражений антиоксидантний ефект. Вони нейтралізують дію вільних радикалів, запобігаючи передчасному старінню і знижуючи ризик розвитку запальних процесів. Підтримка травної системи. Клітковина, що міститься в арахісі, допомагає поліпшити перистальтику кишківника, запобігає закрепам і сприяє природному очищенню організму. Користь для нервової системи. Регулярне вживання допомагає боротися зі стресом, покращує концентрацію уваги, пам'ять і загальний психоемоційний стан.. Зміцнення кісток і суглобів. Кальцій, магній і фосфор у складі продукту сприяють зміцненню кісток, запобігають остеопорозу і покращують рухливість суглобів. Як використовується горіхи арахіс? Завдяки унікальному складу, що поєднує рослинні білки, корисні олії та багатий вітамінно-мінеральний комплекс, ці горіхи впродовж багатьох років користуються популярністю в усьому світі. Органічний земляний арахіс їдять сирим, смажать, солять, підсолоджують, готують із нього пасти, соуси, олії, масло, молоко та багато інших продуктів. Ще продукт регулярно застосовують у видобутку сиродавленої олії за допомогою спеціального олійного преса, а також у косметології, як добавку до шампунів, скрабів та інших бальзам-масок. Приготування їжі Свіжий горіх земляний можна вживати в різних формах: В натуральному вигляді - як самостійний перекус. У салатах - додає горіхову текстуру та насичує страву корисними жирами. У смузі та кашах - подрібнений арахіс надає напоям і сніданкам додаткової поживності. У випічці - ідеальний інгредієнт для приготування корисних кексів, печива і батончиків. Ще один цікавий аспект використання - його арахісова паста. Приготована зі злегка обсмажених горіхів, перемелених до кремової консистенції, паста стає ідеальним доповненням до сніданку, яка чудово поєднується з хлібом, булочками, млинцями або сухими сніданками, десертами або спортивними коктейлями. М'яка текстура та тривалий термін зберігання роблять арахісову пасту популярним продуктом у багатьох кухнях світу. Олія холодного віджиму Арахісова олія, отримана шляхом холодного віджиму, має насичений горіховий аромат і багата на поліненасичені жирні кислоти. Вона може вживатися як заправка для салатів, основа соусів або добавка до готових страв. Завдяки легкій засвоюваності та високим показникам користі, ця олія цінується серед прихильників здорового харчування. Комплекс вітамінів, наявність антиоксидантів і приємний смак роблять арахісову олію бажаною для тих, хто прагне правильного раціону без шкоди для смаку. Макуха, яка залишається під час віджимання олії з горіхів, також знаходить застосування. Нею можна доповнювати випічку, додавати в каші, мюслі та всілякі десерти, підвищуючи поживну цінність страв. У різних кухнях світу земляні горішки оцінили не тільки за смакові якості, а й за його здатність підтримувати здоров'я і дарувати організму необхідну енергію. Особливості вживання: добова норма та протипоказання За яких захворювань не можна їсти арахіс? За всіх своїх плюсів, вимагає уважності у вживанні. Він може містити фітогемаглютинін у невеликій кількості, який у разі зловживання здатен спричиняти дискомфорт. Нерідко арахіс в шкаралупі стає причиною харчових алергій, іноді спричиняючи серйозні реакції. Тому людям, схильним до алергії, слід консультуватися з лікарем перед введенням горіха в раціон або ретельно дотримуватися поміркованості та поступовості під час дегустації. Також у деяких випадках, наприклад, у разі варикозу або тромбофлебіту, потрібно з обережністю ставитися до таких бобів, контролюючи їхню присутність у меню. Під час вагітності земляні горішки можуть приносити користь, але лише в невеликих кількостях: забезпечуючи організм білком, корисними жирами та мікроелементами, він допомагає уникнути дефіциту низки речовин. Однак наявність алергічних ризиків і калорійності продукту вимагає розумного підходу. Дітям теж можна давати арахіс в шкаралупі, починаючи з 3-4 років і за відсутності алергій, щоб отримати додатковий білок і вітаміни. Але й у цьому разі краще не зловживати. Оптимальна добова норма для дорослої людини - близько 20 горішків, а для дитини - близько 7-8. Настільки невеликі порції роблять арахіс земляний горіх чудовим доповненням до основного раціону, а не домінуючим продуктом. Склад і термін зберігання арахісу Вітаміни: D, E, PP, вітаміни групи B (В1, В2, В6, В9). Мінерали: магній, цинк, кальцій, фосфор, калій, ферум, марганець, селен, натрій. Корисні сполуки: поліфеноли, ферменти, лінолева кислота, 12 незамінних амінокислот, білки. Білки: 24,64 грам на 100 г. Жири: 46,26 грам на 100 г. Вуглеводи: 9,68 грам на 100 г. Калорійність: 559,9 Ккал на 100 г. Тип тари: паперовий крафт (мішки, пакети) Термін зберігання: 6 місяців у сухому, провітрюваному місці за температури +4°С- +18°С Країна походження бобів: Україна Контроль якості: ТМ CraftOil Щоб горіх земляний залишався свіжим і зберігав усі корисні властивості, важливо дотримуватися кількох правил зберігання: Вологість: не більше 60%, щоб запобігти появі цвілі. Упаковка: зберігайте в герметичній тарі - скляних банках, паперових пакетах або тканинних мішечках. Не рекомендується зберігати арахіс горіхи у пластиковій упаковці та поруч із продуктами з яскраво вираженим запахом.